2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Weisswurst është një ëmbëlsirë tradicionale bavareze e mishit, që i ngjan suxhukut bullgar, por me ndryshimin që ka një ngjyrë të bardhë specifike.
Weisswursts origjinale nuk duhet të kalojnë 10 centimetra në gjatësi dhe nuk duhet të përmbajnë më pak se 75 përqind të përmbajtjes së mishit.
Suxhuku bavarez ka një shije të shkëlqyeshme dhe pjesa më e mirë është se nuk është e vështirë të përgatitet.
Nëse vendosni të bëni Weisswurst-in tuaj, do t'ju duhen dy qepë, një lëvore limoni, një majë kardamomë, dy pincë xhenxhefil, pesë degë majdanozi të freskët, dy lugë krem, dy vezë, dyqind e pesëdhjetë gram të grirë shtatëqind e pesëdhjetë gram viçi të grirë, dy copa kripë dhe dy copa piper të zi.
Në një tas të madh, përzieni dy llojet e mishit të grirë (viçi dhe mishi i derrit). Shtoni majdanoz, xhenxhefil, kardamom, lëvore limoni, qepë, piper dhe kripë. Përziejini mirë produktet dhe lërini të ftohta në frigorifer për rreth dy orë.
Pastaj shtoni kremin dhe vezët e rrahura mirë. Janë këto produkte ato që përbëjnë karakteristikën e ngjyrës së bardhë të Weisswurst. Gatuajini mirë produktet përsëri. Mbushni zorrët e kafshëve me përzierjen që rezulton.
Nxehtësia e ujit në një tenxhere. Zhyt suxhukët bavarezë në të. Shtë e rëndësishme të dini se lëngu nuk duhet të vlojë. Lëreni Weisswurst të qëndrojë aty për rreth pesëmbëdhjetë minuta.
Tradita në Bavari dikton që ky lloj sallami të shërbehet akoma i ngrohtë në një tas, së bashku me ujin në të cilin është zier. Zakonisht shërbehet me birrë të lehtë, mustardë të ëmbël me fara mustarde dhe bretzel.
Weisswurst, për shkak të kremit të përdorur për ta bërë atë, nuk është një suxhuk i qëndrueshëm. Mund të ruhet në frigorifer, por jo më shumë se një javë.
Zakonisht një shije ndryshe e pabesueshme humbet. Një fakt interesant është se për pjesën tjetër të Gjermanisë Weisswurst është po aq e pazakontë për të ngrënë sa në Bullgari.
Recommended:
Le Të Bëjmë Vetë Pure Patatesh
Pure pluhur pure patatesh është një produkt i përqendruar gjysëm i gatshëm me vlerë të lartë ushqyese. Mund të përdoret për të bërë pure, trashje supash, zierje, salca dhe më shumë. Veçanërisht i rehatshëm për t'u përdorur dhe i lehtë për tu kryer nëse jeni duke ecur në mal ose në një piknik në pyll.
Si Ta Bëni Vetë Një Tortilla Me Lëng?
Tortilla është një copë e rrumbullakët dhe e hollë e bërë nga mielli i misrit ose grurit, por pa maja. Kjo pjatë është shumë e zakonshme në kuzhinën meksikane - në Meksikë është një nga pjatat kombëtare, si dhe në Portugali, Spanjë, SHBA dhe Kanada.
Le Të Bëjmë Vetë Ujin Tonë Të Argjendtë
Karakteristikat shëruese të argjendit janë njohur me shekuj. Karakteristikat e argjendit lidhen me mbrojtjen natyrore të trupit tonë. Ka prova të përdorimit të argjendit si ilaç para Krishtit. Ka prova që grekët e lashtë përdornin enë argjendi për ta mbajtur ujin të freskët.
Le Të Bëjmë Vetë Karamele Me Pelte
Candmbëlsirat që shohim rreth nesh në dyqane çdo ditë janë të pasura me sheqer, ngjyra artificiale dhe shurup misri fruktoza. Sidoqoftë, fëmijët i duan ata pafundësisht dhe kjo është arsyeja pse ne mund të përdorim një hile dhe të bëjmë karamele me pelte frutash në shtëpi.
Manuali Coryphaeus Kulinar: Si Të Bëni Vetë Një Makarona Të Shijshme Dhe Tërheqëse
Llojet e makaronave ndryshojnë jo vetëm në formë, por edhe në përbërje, ngjyrë dhe shije. Brumi për makaronat klasike italiane, i cili shitet i tharë, bëhet nga bollgur gruri, ujë dhe kripë. Vaji i ullirit dhe vezët ndonjëherë u shtohen makaronave të freskëta.
