2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Veza është një nga ushqimet kryesore dhe universale në kuzhinë. Të skuqur, të zier, të butë ose të fortë, ne e aromatizojmë ushqimin tonë me të pothuajse çdo ditë. Këtu janë disa teknika për përgatitjen e tij që duhet të dini:
Vezë me guaskë
Thjesht duhet ta vendosni me guaskë në një tenxhere me ujë të valë. Në varësi të kohës së gatimit, veza mund të zihet fort ose e butë. Ju mund të ndiqni një rregull të lehtë për tu mbajtur mend - 3-6-9. Zieni vezën për 3 minuta kur duam të jetë shumë e butë, 6 - të jetë midis butë dhe të fortë dhe 9 për një vezë të zier fort.
Vezë e tërë pa guaskë
Nëse dëshironi të gatuani vezën, së pari duke hequr qafe lëvozhgën e saj, ekzistojnë metoda të ndryshme. Vezët e pjekura, vezët e fërguara, vezët Panagyurishte dhe shumë më tepër, të tilla si vezët e reve ose madje edhe vezët e marinuara ekzistojnë në kuzhinat në të gjithë botën.
Veze te rrahura
Një nga mënyrat më të preferuara për të përgatitja e vezëve është të rrihni mirë para se ta vendosni në tigan. Një tjetër mundësi është ta bëni direkt në sobë. E para preferohet sepse e bardha e vezës dhe e verdha përzihen mirë dhe nuk derdhen si në të dytën.
Përhapni vezën
Eh, ata Vezë të ziera!! Për disa - përsosmëri supreme, për të tjerët - një vështirësi e tmerrshme. Në fakt, në letër, thyerja e një veze mbi ujë të vluar nuk duket aq e vështirë. Sidoqoftë, kur dikush qëndron para sobës, gjërat duken ndryshe. Por, çfarë është kaq e mrekullueshme - pavarësisht nëse ato janë në formë perfekte apo paksa të “çrregullta”, vezët e pjekura do të jenë akoma kaq të shijshme.
Vezë e zier butë
E zier mes 3 dhe 6 minutash, veza e zier butë zbulon shijen e saj në mënyrën e vet - përmes një bërthame të lëngshme të verdhë veze dhe të bardhës së nxehtë të vezës. Një trajtim i vërtetë që nuk është më i shëndetshëm, sepse nuk ka shtesë të yndyrës. Kombinuar me polenta, patate hudhre ose perime të pjekura, është e shijshme me pothuajse gjithçka.
Vezë e fortë
Për të marrë një vezë të zier fort, mjafton ta zieni për 9 minuta nga fillimi i ujit të valë. Pasi të jetë zier, duhet ta zhytim në një enë me ujë të ftohtë për ta qëruar pa u djegur. Isshtë ideale për ta shërbyer atë të nxehtë ose të ftohtë me majonezë shtëpiake, për shembull.
Vezë mimoze
Foto: Yordanka Kovacheva
Vezët e Mimozës janë një nga zgjidhjet perfekte për një meze të lehtë që nuk kërkon një buxhet të madh, por është aq e shijshme sa është e preferuara për të rinjtë dhe të moshuarit. Për ta bërë këtë, thjesht prisni një vezë të zier në dy, merrni të verdhën dhe përziejeni atë me pak majonezë. Pastaj thjesht shtoni përzierjen në proteinë. Goesshtë e vetëkuptueshme që kjo ëmbëlsirë duhet të aromatizohet pak më shumë me erëza të tilla si avokado e shtypur, piper i kuq ose i zi, dhe pse jo edhe kastraveca, kaperi, rrikë ose qepë.
Vezë të fërguara
Lehtë si gjithçka e vjetër dhe e testuar në kohë. Vezët e skuqura gatuhen shpejt dhe janë kaq të parezistueshme. Për për të bërë vezë të skuqura |, është mirë të kesh një tigan me një shtresë jo-ngjitëse, yndyrë (vaj, gjalpë ose margarinë), të nxehur mirë, dhe disa vezë të plota. Kjo është e mjaftueshme për një vakt të suksesshëm dhe të shijshëm.
Recommended:
Kungull I Njomë: E Shijshme, E Dobishme Dhe E Thjeshtë Për T’u Përgatitur
Kungulleshkat nuk janë vetëm perime të shijshme, por edhe të dobishme. Origjina e tyre është nga Amerika Qendrore dhe Jugore. Meqenëse vijnë nga vende të ngrohta, preferohet të rriten në vende me klimë të butë. Ata piqen në pranverë dhe verë, por falë kultivimit serë dhe importit ato mund të gjenden në treg gjatë gjithë vitit.
Qumështorja Me Vezë çokollate është Dhurata Më E Shijshme Për Pashkë
Vezët shumëngjyrëshe zënë një vend qendror në tryezë për Pashkët. Së bashku me mishin e qengjit me spinaq, sallata jeshile me rrepkë dhe lepuri i zier janë përbërësit kryesorë të menusë së festave. Figurinat me çokollatë të lepurëve, ducklings, zogjve janë gjithashtu shumë të popullarizuara në këtë periudhë të vitit.
Cila është Mënyra Më E Mirë Për Të Ngrënë Vezë?
Hasshtë komentuar dhe shkruar shumë në pyetjen nëse vezët janë të dëmshme apo të dobishme për shëndetin tonë dhe nëse, nëse dëshirojmë t’i hamë, duhet të kemi kujdes që të mos mbidozojmë sasitë e tyre. Dhe kjo temë është veçanërisht e rëndësishme jo vetëm në Pashkë, ajo diskutohet gjatë gjithë vitit.
Hapat E Rëndësishëm Për Të Përgatitur Një Turshi Vërtet Të Shijshme
Konservimi i frutave dhe perimeve është, si të thuash, një traditë në pothuajse çdo shtëpi bullgare. Vjeshta është sezoni kur ky aktivitet po zhvillohet. Këtu janë disa hapa themelorë në përgatitjen e ushqimit të dimrit dhe veçanërisht turshitë, të cilat shumë nikoqirë mund t'i dinë, por për të tjerët mund të jenë të dobishme informacione të reja.
Kafe Veze Suedeze - Këshilla Dhe Mënyra Për T'u Përgatitur
Sipas legjendës, mënyra unike për të bërë kafe me vezë filloi në Suedi në fund të viteve 1800. Hasshtë bërë një traditë për takimet kishtare luterane të amerikanëve skandinavë në Midwest, të quajtur "kafe bodrum kishash". Shtimi i një veze të gjallë në kafe ndihmon në nxjerrjen e hidhërimit nga fasulet, si dhe përmirëson përmbajtjen e kafeinës.
