2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
70 për qind e vajit të ullirit që shitet në të gjitha vendet nuk është aspak i një cilësie të mirë. Kjo tregon një studim të fundit nga Departamenti i Bujqësisë i SHBA. Sidoqoftë, në vendin tonë, sasia e vajit të ullirit të rremë mund të jetë edhe më e lartë, shkruan 24 Chassa.
Mashtrimet më të mëdha bëhen me vaj ulliri, i cili konsiderohet si cilësia më e lartë ose e ashtuquajtura ekstra i virgjër. Si rregull, ky lloj duhet të përgatitet vetëm nga ullinjtë më të mirë, pasi vaji nxirret mekanikisht në një temperaturë prej 27 gradë.
Sidoqoftë, për shkak të çmimit të lartë, ekstra i virgjër prodhohet edhe nga ullinj më pak të zgjedhur, dhe vaji i lulediellit ose farës së rapës mund të gjendet gjithashtu në vajin e ullirit.
Një vit më parë, agjencia lokale e ushqimit gjeti një sasi të madhe vaji ulliri ekstra të virgjër në një zinxhir të njohur, gjë që nuk ishte në të vërtetë rasti. Pas një hetimi, u bë e qartë se vaji në fjalë vinte me tanke nga Greqia dhe shishej në një fshat në Plovdiv.
Agjencia e Ushqimit në Bullgari kryen inspektime kryesisht pas sinjaleve nga konsumatorët dhe për këtë arsye nuk ka ndodhur asnjë inspektim masiv i specializuar i tregut deri më tani. Në Bashkimin Evropian, megjithatë, prodhimi dhe tregtia e arit të lëngshëm është mjaft e rregulluar.
Ekzistojnë shtatë rregullore për vajin e ullirit. Në vendin tonë, si gjithmonë, gjërat janë anasjelltas dhe asnjë akt normativ nuk thotë diçka specifike për vajin e ullirit. Kjo është arsyeja pse ne kemi të gjitha arsyet për të besuar se sasia e vajit të falsifikuar është më shumë se 70 për qind.
Treguesi që përcakton cilësinë e vajit të ullirit është aciditeti. Sipas rregullores së fundit për ekstra të virgjër, ajo duhet të jetë nën 0.8 përqind. Sipas ekspertëve, vaji i ullirit cilësor mund të njihet nga ngjyra dhe shija.
Gjalpi i vërtetë duhet të ketë ngjyrë të gjelbër në të kaftë dhe shije të hidhur. Një parakusht është që substanca të marrë erë ulliri.
Konsumatorët mund të mendojnë nëse një vaj ulliri është cilësor duke e vendosur në frigorifer. Nëse nuk është e rremë, pas 2-3 orësh ajo do të trashet dhe do të bëhet e bardhë, dhe nëse nxirret përsëri, pas disa orësh do të rifitojë pamjen e saj origjinale, shpjegon teknologu i ushqimit, Eng Drobenov.
Recommended:
Vaji I Ullirit Mbron Mëlçinë
Për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore, vaji i ullirit me të drejtë konsiderohet si një dhuratë e vërtetë nga natyra. Rekomandohet nga mjekët dhe mjekësia popullore për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, lëkurës dhe flokëve.
Vaji I Ullirit Mbron Nga Koliti
Nëse keni probleme me stomakun dhe përdorni vaj në dietën tuaj, zëvendësojeni atë me vaj ulliri. Vaji i ullirit dhe acidi oleik, që përmban, mbrojnë zorrët nga sëmundjet dhe koliti ulceroz. Koliti ulceroz është një proces inflamator kronik që çon në formimin e ulcerave në rreshtimin e zorrës së trashë.
Castor: Vaji I Misrit Ishte Më I Dobishëm Se Vaji I Ullirit
Vaji i misrit po provon të jetë më i vlefshëm për shëndetin sesa vaji i ullirit, i cili thuhet se është yndyra më e dobishme, raporton Eurek Alert. Vaji i misrit ul nivelet e kolesterolit më me sukses sesa vaji i ullirit i shtypur në të ftohtë, sipas studiuesve.
Uiski Më I Shtrenjtë Në Botë Doli Të Ishte I Rremë
Uiski skocez më i shtrenjtë - McAllen, i cili u ofrua në një nga hotelet në vendpushimin e Shën Maurice, doli të ishte i rremë. Shishja me botim të kufizuar, për të cilën thuhej se ishte prodhuar në vitin 1878, nuk ndryshonte nga uiski i zakonshëm, të cilin mund ta porosisni në çdo lokal.
Hudhra, Mjalti Dhe Vaji I Ullirit Riparojnë Trupin Për Një Javë
A keni imunitet të dobët? Si të merren me të sistemi i dobët imunitar ? Ilaçet shtëpiake të bëra nga hudhra, mjalti dhe vaji i ullirit është ajo që do t'ju shpëtojë nga sëmundjet e vazhdueshme. Marrja e këtyre produkteve me stomak bosh sigurisht që përmirëson shëndetin tuaj të përgjithshëm.
