2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Dekstrozë / dekstrozë / është monosakarid ose sheqer i thjeshtë që absorbohet shpejt nga trupi. Quhet gjithashtu D- glukozë.
D-glukoza është biologjikisht aktive. Extremelyshtë jashtëzakonisht e zakonshme në natyrë dhe gjendet si në florë ashtu edhe në faunë.
Përmban në lëng rrushi dhe fruta të tjera të ëmbla. Dekstroza është një substancë e bardhë me strukturë kristaline. Ka një shije të ëmbël dhe tretet në ujë. Kur nxehet, shkrihet gradualisht.
Gjendet gjithashtu në rrënjët, lulet, gjethet dhe farat e bimëve. Në bimë, shpesh përzihet me sheqer frutash, fruktozë dhe sheqer kallami. Substanca mund të gjendet gjithashtu në gjak dhe limfë të kafshëve, si dhe në urinën e njeriut.
Mund të ofrohet në formën e një lloj suplementi ushqimor. Zakonisht ky lloj suplementi merret nga njerëz që kanë aktivitet fizik aktiv, duke u stërvitur në mënyrë aktive në palestër apo aparate të trupit.
Marrja e dekstrozës
Dekstrozë mund të merret me hidrolizë të shumë polisaharideve dhe glukozideve (celulozë, glikogjen, rrëshira etj.). Teknikisht, dekstroza merret nga hidroliza e niseshtesë nën ndikimin e acideve minerale.
Të lashtat e ndryshme mund të përdoren si burim niseshteje, përfshirë patatet, misrin, orizin dhe grurin. Në kushte laboratorike prodhohet në një mënyrë specifike, me pjesëmarrjen e kallamit të sheqerit.
Burimet e dekstrozës
Siç është përmendur tashmë, dekstroza gjendet në shumë vende në natyrën përreth nesh, veçanërisht në fruta. Gjendet në rrush, kajsi, luleshtrydhe, kumbulla të thata dhe fiq. Mund të vërehet edhe tek kërpudhat, qepët, spinaqi dhe të tjerët. Buckwheat, einkorn dhe mjalti janë gjithashtu burime të dekstrozës.
Përzgjedhja dhe ruajtja e dekstrozës
Dekstrozë mund të blihen kryesisht në dyqane të specializuara, të cilat ofrojnë një gamë të gjerë të shtesave ushqyese. Aty është në formën e pluhurit ose tabletave me çmime të ndryshme.
Kur zgjidhni dekstrozë, gjithmonë kushtojini vëmendje nëse substanca është brenda datës së skadimit dhe nëse paketa me substancën është e mbyllur mirë.
Ruani produktet e dekstrozës në një vend të thatë, të freskët dhe të errët. Nëse është e mundur në dollapë, larg fëmijëve. Mos e përdorni substancën pas datës së skadimit të saj.
Marrja ditore e dekstrozës
Sipas ekspertëve, marrja e rekomanduar ditore e dekstrozë arrin në rreth dyzet gram ose rreth katër lugë. Nëse personi që përdor substancën është duke u stërvitur dhe dëshiron të shtojë peshë, ai mund të marrë katër gram të substancës pluhur për kilogram të peshës trupore.
Sidoqoftë, nëse ai dëshiron të humbasë peshë, ai ka nevojë për një konsum më të ulët dekstrozë. Në çdo rast, këto vlera mund të ndryshojnë, kështu që para se të merrni një marrje shtesë të substancës, është më mirë të konsultoheni me një nutricionist ose instruktor të fitnesit. Personat me diabet duhet të shmangin marrjen e suplementeve të këtij lloji.
Përfitimet e dekstrozës
Dekstrozë është një burim i rëndësishëm i energjisë në trup. Shtë një nga shumë përgjegjësit për funksionimin e ekuilibruar të trupit tonë. Sasia e tij normale ndihmon për të parandaluar shumë sëmundje, si dhe për të ruajtur tonin tonë.
Nëse niveli i dekstrozës në trupin e njeriut fillon të bjerë ndjeshëm për shkak të kequshqyerjes ose një diete të paekuilibruar, mund të ndodhin mendime të ngadalta dhe reagime më të ngadalta. Kjo, nga ana tjetër, mund të çojë në aftësi të dëmtuar për të punuar.
Dhe siç e dimë, kjo mund të jetë e dëmshme kur duhet të bëjmë një aktivitet shpejt dhe nën ndikimin e stresit. Prandaj, dekstroza duhet të merret kryesisht përmes konsumit të ushqimeve të ndryshme dhe rregullisht.
Marrja shtesë e dekstrozës praktikohet kryesisht nga njerëzit që ushtrojnë aktivisht. Në kombinim me substanca të tjera çon në shtim në peshë.
Ekziston një praktikë e përzierjes me kreatinë, e cila padyshim shkakton një rritje të forcës dhe energjisë.
Kreatina në vetvete është një nga suplementet më të njohura dhe efektive që sportistët përdorin për të fituar energji.
Dëmtimi nga dekstroza
Edhe pse është e rëndësishme për zhvillimin e duhur të trupit dhe për aktivitetin tonë fizik, dekstrozë nuk duhet të merret në sasi shumë të mëdha pasi mund të na shkaktojë probleme shëndetësore.
Me një rritje të mprehtë të përdorimit të dekstrozës ekziston rreziku i zhvillimit të diabetit. Përveç kësaj, mund të ndikojë në kujtesë, të rrisë presionin e gjakut dhe të shkaktojë sëmundjen e Alzheimerit.
Marrja e paarsyeshme e këtij monosakaridi mund të shkaktojë gjendje të tjera serioze si goditje në tru. Prandaj, një person kompetent duhet të konsultohet para se të fillojë ndonjë dietë.
