Si Të Bëni Një Omëletë Në Vende Të Ndryshme

Video: Si Të Bëni Një Omëletë Në Vende Të Ndryshme

Video: Si Të Bëni Një Omëletë Në Vende Të Ndryshme
Video: Omeletë me barëra dhe djathë. Receta e saktë për një omëletë me lëng. 2024, Nëntor
Si Të Bëni Një Omëletë Në Vende Të Ndryshme
Si Të Bëni Një Omëletë Në Vende Të Ndryshme
Anonim

Omeleta është një pjatë nga grupi i alaminuts, e dashur në të gjithë botën. Emri i saj u dha nga francezët. Vështirë se ka një pjatë tjetër që përgatitet kaq shpejt dhe lehtë. Receta është e njohur nga të gjithë - ajo përgatitet nga vezët e rrahura mirë, mundësisht shtëpi, ujë ose qumësht dhe pak miell për dendësi.

Rrahni të verdhat e vezëve dhe të bardhat e vezëve, pastaj përzieni në një tas. Omeleta mund të përgatitet me mbushje ose në natyrë. Mbushja shtohet në përzierjen e vezëve, por gjithashtu mund të përhapet në gjysmën e omletës dhe të mbulohet me gjysmën tjetër. Omeleta mund të gatuhet edhe në tigan ose në furrë. Shërbyer ndërsa është e nxehtë.

Sot, secili vend ka kulturën e vet të kuzhinës, e cila është unike, dhe për këtë arsye ekziston një larmi e madhe mënyrash dhe recetash për të bërë omëleta.

Në Itali, omëleta quhet frittata. Mund të përmbajë djathë kafe, djathë, kërpudha, domate dhe më shumë. Nëse domatet i shtohen omëletës, ato priten, pastrohen nga farat dhe kullohen nga lëngu.

Pastaj shtoni në vezët e rrahura. Gatuajini në zjarr të ngadaltë, vezët trashen. Kalojeni në furrë të piqet. Nëse është një omëletë e vogël, piqni për 30 minuta, dhe një omletë e madhe mund të piqet për 1 orë.

Kur frittata përgatitet, ajo gjithmonë piqet në furrë.

Frittata
Frittata

Një lloj tjetër omlete është ai francez. Hidhni vezët e rrahura në tigan dhe sezoni. Pastaj derdhni mbushjen dhe paloseni në gjysmë. Sipas francezëve, tigani luan një rol të rëndësishëm në përgatitjen e omletës. Bestshtë më mirë nëse tava është bërë prej gize dhe nuk ngjitet.

Për 1 omëletë sipas një recete franceze ju duhen 3-4 vezë, 1 tbsp. vaj dhe një tigan me një shtresë jo-ngjitëse.

Së pari, rrahni vezët lehtë me një pirun - nuk duhet të merret shumë shkumë. Nxehni vajin në tigan, derdhni vezët e rrahura. Llokoçis lehtë me një pirun dhe lejo të vendoset.

Përdorni një shpatull për të parë nga skajet e omletës për të parë nëse është gati dhe pjesa e lëngshme në mes do të shkojë deri në fund. Derdhni mbushjen sipër dhe paloseni përgjysmë në gjysmë. Shërbejeni në një pjatë, të mbushur me parmixhano ose djathë tjetër të përshtatshëm.

Recommended: