2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mësoni nga Barbecue dje, jetoni për sot dhe shpresoni për nesër. Dhe më e rëndësishmja - kurrë mos ndalo së pyeturi pse njerëzit do t'i zienin brinjët e saj.
Albert Einstein
Mendoni për këto fjalë të shkencëtarit të madh, sidomos sot, sepse data 4 korrik është vendosur të festojë Dita e brinjës së derritkështu që le të flasim se si t'i bëjmë ato perfekte.
Brinjët e derrit ne mund të pjekim në skarë, mund t'i pjekim në një tigan në furrë, në një Barbecue dhe në një tigan. Ne mund t'i bëjmë brinjët me një shumëllojshmëri marinash dhe salcash që do t'i bëjnë ato më të lëngshme, më të shijshme dhe më pikante.
Për marinadën, mund të përdorni mjaltë, salcë soje, mustardë, kerri, salcë Worcestershire, verë të kuqe, vaj ulliri, çelik, spec djegës, qepë, hudhër, birrë, paste domate ose salcë domate. Nga erëzat mund të përdorni kripë, piper, fletë dafine, rigon, borzilok, qimnon, kanaçe piper dhe ëmbël, trumzë dhe të tjera për simpati tuaj.
Ju mund ta përgatisni marinadën për brinjë të mishit të derrit të pjekur në skarë me mjaltë dhe salcë soje. Erëzat janë të zgjedhura dhe shijes tuaj. Ata bëhen tepër të shijshëm edhe me kore krokante. Sa më gjatë t’i mbani në marinadë, aq më e fortë do të jetë shija.
Ju mund ta përgatisni marinadën për brinjët e derrit në furrë nga salca e mjaltit dhe domates. Qëndroni në marinadë për të paktën 2 orë në frigorifer dhe më pas piqeni.
Një tjetër marinadë për brinjë në furrë përgatitet duke përzier verë të kuqe, uthull, vaj ulliri, salcë soje, salcë Worcestershire, mjaltë dhe erëza për shijen dhe preferencat tuaja. Brinjët, të prera veçmas, zhyten në marinadë dhe lihen në frigorifer të qëndrojnë për 2-3 orë.
Ja një ide tjetër për marinadën: përzieni mjaltin, salcën e sojës dhe pastën e domates. Ju gjithashtu mund të bëni një marinadë të shkëlqyeshme me birrë, dafinë, kerri, salcë soje, mjaltë dhe erëza.
Marinadë e brinjëve të mishit të derrit mund të përgatitni nga produktet e mëposhtme: salcë soje, sheqer dhe hudhër. Erëzat që janë të përshtatshme për marinadën janë: piper i kuq i nxehtë, piper i zi, qimnon dhe kripë.
Një marinadë tjetër e përshtatshme për brinjët e mishit të derrit në skarë është si vijon: përzieni mustardë, uthull molle, hudhër, speca djegës, sheqer dhe trumzë. Ju mund të shtoni kripë dhe piper për shije.
Një sugjerim shumë i nxehtë dhe pikant për brinjët e derrit është t'i aromatizoni me një marinadë salcë djegës, spec djegës, hudhër dhe qepë.
Këtu është një sugjerim më i pazakontë për salcën e brinjëve të derrit: kajsi të thata, paste domate, mjaltë, mustardë, lëng mishi, gjalpë dhe arpadzhik. Erëza janë rozmarinë, piper i zi dhe i kuq dhe kripë për shije.
Recommended:
Ju E Dëshironi Tonin - Kështu Që Do Të Jeni Budallenj
Tuna - kjo ëmbëlsirë e preferuar për shumë njerëz, mund të mos jetë aq e dobishme sa mendonim deri më tani. Ekspertët kanë paralajmëruar se konsumimi i tepërt i tonit mund të çojë në pasoja të pakthyeshme, njëra prej të cilave është marrëzia.
Biseda E Bërë Në Shtëpi Masala është Bërë Kështu
Bisedo masala është një kombinim tipik indian i erëzave që u jep shije sallatave, bishtajoreve, frutave, peshkut dhe mishit të pjekur në skarë, patate dhe perime të tjera. Mund të përdoret në mënyrë të sigurt para ose pas gatimit, si dhe një zëvendësues i kripës.
Kështu Prodhohet Proshuta Në Spanjë
Proshuta spanjolle, e quajtur Jamon, është një delikatesë kombëtare për Spanjën, por edhe për shumë vende të tjera. Përgatitet nga racat e veçanta të derrave dhe në varësi të racës dhe dietës së tyre, ndahet në dy lloje - Iberico dhe Serrano.
Brinjët E Viçit Do Të Bëhen Më Të Shijshmet Nëse I Gatuani Në Këtë Mënyrë
Viçi, së bashku me mishin e qengjit, konsiderohet se përmbajnë proteinat dhe kripërat më të vlefshme. Veçanërisht të shijshme dhe të dobishme janë brinjët e viçit, të cilat mund të përgatiten të ziera në supë aromatik, të thekur me një kore të shijshme të pjekur në skarë, të skuqura derisa të artë ose të zier, dhe madje të marinohen.
Përgatitni Brinjët E Përsosura Në Skarë Me Këto Receta
Përgatitja e brinjët në skarë është një detyrë e vështirë me të cilën shumë kuzhinierë e kanë të vështirë. Sekreti qëndron në marinadën e duhur, e cila do t'i kthejë ato në një kënaqësi të vërtetë për shqisat dhe pasionin me të cilin përgatiten.
