Pse Qumështi është Një Ushqim I Rekomanduar Për Fëmijët Dhe Cili është Më I Miri?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Qumeshti luan një rol të rëndësishëm në ushqyerjen e një fëmije, qoftë një foshnje që pi qumësht, apo një fëmijë i vogël që ha drithëra me qumësht, apo edhe një adoleshent që vendos qumësht në një gojëmjaltë.

Qumështi i lopës në veçanti siguron një larmi vitaminash, mineralesh dhe ushqyesish të tjerë që u duhen fëmijëve për të ruajtur rritjen dhe zhvillimin e tyre.

Llojet e qumështit

Edhe pse shumica e njerëzve mendojnë për qumështin e lopës kur e dëgjojnë fjalën qumësht, tani ekziston një larmi e madhe e pijeve që quhen me këtë emër. Dieta me lloje të ndryshme të qumështit ndryshon mjaft.

Llojet e ndryshme të qumështit që fëmijët mund të pinë

- Qumështi i lopës (i plotë, 2%, 1%, i skremuar ose i aromatizuar, si dhe qumësht çokollate)

- Qumësht perimesh si oriz, bajame, soje, kokos, kërp, tërshërë ose qumësht shqeme)

- Qumësht dhie.

Ngrënia e qumështit

Qumështi i lopës përmban natyrshëm proteina, kalcium, kalium dhe vitaminë B12. Qumështi i lopës për fëmijë pasurohet me vitaminë D (që do të thotë se i shtohet qumështit gjatë përpunimit). Vitamina A i shtohet qumështit me pak yndyrë dhe qumështit të skremuar.

Meqenëse këto janë lëndë ushqyese të rëndësishme për rritjen dhe zhvillimin e fëmijëve, Akademia Amerikane e Pediatrisë (AAP) rekomandon që fëmijët më të vegjël të marrin deri në dy gota qumësht në ditë dhe fëmijët e moshuar të marrin tre. Nëse fëmijët nuk preferojnë qumështin e lëngshëm të lopës, kanë intolerancë ndaj laktozës, ose familja e tyre është vegane, lëndët ushqyese që gjenden në qumështin e lopës ofrohen në ushqime të tjera.

Fëmijët mund të plotësojnë nevojat e tyre ditore pa qumësht përmes një diete të mirë-planifikuar që përfshin ushqime të tjera të pasura me proteina, kalcium, kalium dhe vitamina A dhe D. Ushqimet e bëra nga qumështi i lopës, të tilla si kos, kefir dhe djathë, janë gjithashtu mundësi për të marrë lëndë ushqyese nga qumësht në dietën e fëmijës, edhe nëse nuk preferon qumështin e lëngshëm të lopës.

Alternativa jo-qumështore ndaj qumështit

Nëse fëmija juaj preferon qumështin me bazë bimore siç është qumështi i bajames ose orizit, zgjidhni një opsion të pasuruar me kalcium dhe vitaminë D. Atëherë duhet të siguroheni që të ofroni ushqime të tjera që përmbajnë proteina gjatë gjithë ditës, si alternativë për shumicën e produkteve të qumështit janë shumë të ulëta në proteina. Ju gjithashtu do të duhet të kompensoni lëndët ushqyese të tjera që siguron qumështi, të tilla si vitamina A, kalium dhe vitamina B12.

Rekomandime për qumështin për fëmijë

Në parim, shumica fëmijët përfitojnë nga konsumi i qumështit të lopës ose produktet e qumështit të lopës pas moshës 12 muajsh (nëse nuk janë alergjikë ndaj qumështit). Mbani në mend se fëmijët e vegjël që ushqehen me gji dy ose tre herë në ditë ose që ende pijnë formulë nuk kanë pse të pinë qumësht lope. Sidoqoftë, ata ndoshta kanë nevojë për vitaminë D shtesë nëse ushqejnë me gji dhe nuk marrin vitaminë D nga një burim tjetër.

Sigurisht, nëse fëmijët tuaj nuk pinë qumësht, mund ta zëvendësoni me produkte të tjera të qumështit, të tilla si djathi dhe kosi ose ushqime të tjera me shumë kalcium dhe vitaminë D.

Mbani në mend se jo të gjithë kos janë të pasuruar me vitaminë D, dhe shumica e djathrave nuk kanë vitaminë D. Edhe nëse fëmijët tuaj (mbi 12 muajsh) pinë qumësht, ata ndoshta do të duhet të hanë disa ushqime të tjera të pasura me kalcium. Dhe vitaminë. D për të arritur dozën e rekomanduar ditore prej 600 IU në ditë për vitaminën D.

Përdorimi i vetëm qumështit për të arritur dozën e rekomanduar ditore të kalciumit nuk është një ide e arsyeshme. Pirja e më shumë se tre gotave qumësht në ditë mund të zhvendosë të tjerët ushqime në dietën e fëmijës, duke e ekspozuar atë ndaj rrezikut të anemisë nga mungesa e hekurit, si dhe çekuilibrave të tjerë ushqyes.

Alergji në qumësht dhe intolerancë ndaj laktozës

Nëse fëmija juaj ka alergji në qumësht dhe është alergjik ndaj proteinave të qumështit, ai nuk duhet të pi qumësht ose të konsumojë produkte qumështi të bëra me qumësht. Fëmijët me alergji në qumësht mund të zhvillojë simptoma që variojnë nga urtikaria deri te simptomat më të rënda të tilla si fishkëllima, të vjella, diarre apo edhe anafilaksi.

Fëmijët me alergji në qumësht duhet të shmangin në mënyrë rigoroze çdo qumësht dhe produkte qumështi dhe në vend të kësaj t’i drejtohen burimeve ushqimore jo-qumështore për të marrë mjaftueshëm kalcium dhe vitaminë D në dietën e tyre. Disa fëmijë e tejkalojnë alergjinë e tyre në qumësht.

Më e zakonshme se alergjia e qumështit është intoleranca ndaj laktozës, në të cilën fëmijët mund të tolerojnë produkte të caktuara të qumështit, por zhvillojnë gaz, diarre, dhimbje barku, të përziera dhe fryrje nëse marrin shumë ose produkte me një përmbajtje veçanërisht të lartë të laktozës (sheqeri, i cili ndodh natyrshëm tek kafshët qumësht).

Ndryshe nga rastet e alergjisë së qumështit, në të cilën fëmija reagon ndaj proteinave në qumësht (madje edhe në sasi të vogla), fëmijët me intolerancë ndaj laktozës nuk kanë enzimë të mjaftueshme për të tretur laktozën.

Fëmijët me intolerancë ndaj laktozës ata zakonisht mund të tolerojnë disa produkte qumështi, megjithëse sasia varet nga fëmija individual. Për shembull, një fëmijë mund të zhvillojë simptoma vetëm nëse ai / ajo ka një gotë shtesë qumësht, djathë ose akullore pica, etj., Por mund të mos ketë simptoma nëse konsumon një sasi të vogël qumështi drithërash.

Kosi zakonisht ka më pak laktozë sepse procesi i fermentimit e zvogëlon atë. Djathi i pjekur pothuajse nuk ka laktozë. Ekzistojnë edhe qumështi i lopës dhe produktet e qumështit të lopës që kanë enzimën e shtuar lactase, e cila ndan laktozën, kështu që këto produkte nuk përmbajnë laktozë.

Dhe fëmijët tuaj thjesht nuk mund t'u rezistojnë këtyre shijeve me qumësht - hidhni një vështrim në ofertat tona të shijshme për qumësht me oriz ose përgatitni ndonjë krem qumështi për të gjithë në shtëpi.