2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Me siguri secili prej nesh ka provuar tundimet e Barbecue. Pjesa më e rëndësishme për të qenë një Barbecue i suksesshëm, përveç pjekjes, është zgjedhja dhe blerja e produkteve.
Dhe zgjedhja e duhur për skarë ose Barbecue sipas llojit të mishit është:
- Qengji - një zgjedhje e sigurt janë bërxolla qengji, të njohura për të gjithë ne, për sa kohë që janë pjekur për kohën e duhur dhe mbeten të lëngshme;
- Mish i grirë - produktet e mishit të grirë janë një zgjedhje e lehtë dhe shumë e shijshme për skarë. Ju mund të zgjidhni biftek viçi, biftek të përzier (viçi dhe mishi i derrit) dhe sigurisht që nuk mund të na mungojnë biftekët e viçit. Qebap i pjekur në skarë ose i përzier është një delikatesë për skarë;
- Mish derri - nëse doni që mishi i derrit i pjekur në skarë të jetë me lëng dhe i butë, zgjidhni biftekët e qafës ose shpatullave. Thekon është një meze e mirë, megjithëse më e trashë, dhe nëse doni mish të ligët, atëherë duhet të vini bast për peshk;
- Pule - pula është zgjedhja më e thjeshtë për skarë; lehtë mund të pjekni çdo pjesë - fileto, krahë, madje edhe një pulë të tërë;
- Viçi - nëse preferoni viçi të pjekur në skarë, merrni biftekë nga fileto ose shpatulla. Filetoja është padyshim një zgjedhje shumë e mirë, por gjithashtu kërkon një përvojë me tiganisjen, pasi thahet nëse piqet edhe pak më shumë se sa duhet;
- Peshk - në skarë mund të pjekni çdo lloj peshku që dëshironi. Ajo për të cilën duhet të kujdeseni është që peshku të jetë i freskët. Si të merret me mend? Peshqit duhet të kenë sy të ndritshëm dhe gushë të kuqe. Një tjetër mënyrë e thjeshtë për të kuptuar nëse një peshk është i freskët është që ta lëkuroni atë. Peshku i freskët ka një lëkurë të fortë dhe të fortë, dmth. nuk lejon gjurmët e gishtave nëse e shtypni me gisht.
Recommended:
Garniturë E Përshtatshme Për Mishrat E Gjahut
Gratë e gjuetarëve janë fakira të vërteta në kuzhinë, të cilët janë të vetëdijshëm për të gjitha ndërlikimet e përgatitjes mish dreri i shijshëm . Ata kanë aromën e shijshme të të gjitha llojeve të mishit të gjahut nga larg, sepse nuk ka sekrete për ta në shijen, garniturën dhe servirjen e tij.
A Janë Të Dëmshme Mishrat Dhe Djathrat E Tymosur?
Vitet e fundit ka qarkulluar mendimi se produktet e tymosura janë të dëmshme. Kjo eshte e vertetë. Produktet e tymosura - mishi, peshku, djathi, përmbajnë substanca kancerogjene, të ashtuquajturat N-nitrosamina. Ato shpërndahen në mjedis nga nitratet, nitritet dhe aminet dhe janë shumë të rrezikshme.
Nenexhik Për Dhimbje Dhëmbi Dhe Mishrat E Dhëmbëve
Nenexhiku është një lloj i lashtë nenexhiku që rritet në rajonet e Evropës Qendrore dhe Jugore. Karakterizohet nga një aromë e fortë dhe shije e mprehtë. Përdoret gjerësisht si erëz për supat, gjellët dhe shijshme të mishit. Sidoqoftë, përveç se është erëz, nenexhiku përdoret gjerësisht edhe si ilaç.
Marinada Sekrete Për Mishrat E Përsosur Në Skarë
Me ngrohjen e kohës vjen shija dhe aroma e freskët e skarës së përgatitur me shije. Por ka hollësi në tiganisje. Hapi më i rëndësishëm është parapërgatitja e mishit. Para së gjithash, përgatitni marinadën në të cilën do të ngjyhet mishi.
Këshilla Për Darkën E Krishtlindjes: Si Të Përgatitemi Herët?
Krishtlindje! Oneshtë një nga festat familjare më të ngrohta në botë. Pavarësisht nga emocionet pozitive - në çdo familje shoqërohet me pak tension. Pritësit zakonisht përpiqen të performojnë sa më mirë. Për ta, Krishtlindja është një sfidë e vërtetë, sepse në këtë ditë ata duhet të jenë sa më shumë funksionalë:
