2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sot eshte Dita Ndërkombëtare e Vjenës në Schnitzel - Urime për të gjithë ata që duan të gatuajnë ose thjesht hanë këtë pjatë të shijshme!
Schnitzel vjenez gjen shumë mbështetës në Austri dhe vendet e këtij rajoni. Isshtë një nga emblemat e kuzhinës austriake dhe ushqimit vjenez, i cili u bë pjesë e jetës së vendasve që në moshë të vogël.
Në mënyrë logjike, kjo klasike e kuzhinës në zhanrin e saj ka festën e vet - 9 shtatori është dita kushtuar schnitzelit vjenez dhe historisë së tij.
Historia e schnitzelit vjenez
Schnitzel vjenez ndodh për herë të parë në 1831 në një libër gatimi të quajtur schnitzel viçi i skuqur. Pak nga pak po shkon drejt Vjenës.
Në 1887, njerëzit e përkufizuan atë si një ëndërr gastronomike, e përbërë nga feta lëkure limoni, sardele, tranguj, kaperi dhe një tufë erëzash aromatike dhe të shijshme, disa më të njohura se të tjerat në atë kohë.
Dhe si mund ta festoni Ditën Vjeneze të Schnitzel?
Ne nuk mund të mendojmë për një mënyrë më të mirë përveç për të përgatitur schnitzel vjenez në shtëpi dhe befasoni këndshëm familjen tuaj!
Këtu është receta për schniteli i shijshëm vjenez:
Produktet e nevojshme:600 g viçi
½ filxhan miell
2 vezë
150 g bukëpjekje
sol
piper
2 tbsp. gjalpë
vaj
4 feta limoni
majdanoz
Si të përgatisni schnitzel vjenez
Përzieni miellin dhe 1 lugë. kripë në një tas më të cekët, por të gjerë. Rrahni vezët dhe bukëpjekjet së bashku me 2 lugë. kripë në 2 tasa më shumë.
Ndani mishin në 4 pjesë të barabarta, vendoseni në fletë metalike ose letër kuzhine, mundësisht në 2 fletë. Tërhiqni me kujdes mishin dhe sezonin me kripë dhe piper.
Merrni një tigan të gjerë dhe të thellë. Nxehtësia e vajit. Kur të jeni gati, merrni një copë mishi, rrotullojeni në miell, vezë dhe bukëpjekje.
Ju duhet ta skuqni atë në mënyrë të barabartë në të dy anët, gjë që do t'ju marrë rreth 2 minuta për krah - gjithsej 4 minuta.
Pasi të keni mbaruar me copën e parë, hiqeni nga tigani dhe lini schnitzel në një fletë letre që të kullojë yndyrën e tepërt.
Përsëriteni me 3 pjesët e tjera të mishit.
Shërbejeni Schnitzel vjenez me një copë gjalpë sipër, feta limoni dhe majdanozi.
Të bëftë mirë!
Dhe sigurohuni që të provoni një nga këto schnitsel të mishit të grirë, schnitzel vegjetarian ose schnitzel tuaj të preferuar të mishit të derrit.
Recommended:
Gëzuar Ditën E Humusit
Sot, 13 maj, ne festojmë Dita Ndërkombëtare e Humusit . Në të duhet të hamë rostiçeri të shijshëm në mëngjes, mesditë dhe mbrëmje. Dita e Humusit është organizuar që nga viti 2012. Gjithçka filloi me Ben Lang dhe Miriam Young, të cilët e nderuan atë në një maratonë në Tel Aviv.
Gëzuar Ditën E Petullave
Sipas shumë njerëzve, dita e petullave është e diela, çdo të dielë. Por ata nuk kanë të drejtë. Për shekuj me radhë, këto ëmbëlsira joshëse të shijshme kanë ditën e tyre. Dita Botërore e Pancakes nuk festohet në një datë të saktë, por në ditën e Sirni Zagovezni katolik, prandaj festohet çdo vit në një ditë të ndryshme.
Gëzuar Ditën Ndërkombëtare Të Kuzhinierit
Në 20 tetor të gjitha gatuan , për të cilët gatimi është një profesion dhe një hobi, festoni Dita Ndërkombëtare e Shefit të Shefit . Festa u iniciua nga Shoqata Botërore e Shoqërive të Gatimit (WACS). Dita e Shefit të Shefit është festuar që nga viti 2004 në më shumë se 70 vende të botës dhe Bullgaria është një prej tyre.
Gëzuar Ditën E Sallatës Cezarit
Në 4 Korrik ne festojmë Dita e Sallatës Cezar . Sipas legjendës, shefi meksikan Cesar Cardini (1896 - 1956), i lindur në Itali, është autori i sallatës së famshme Cezar. Sipas historisë së treguar në familjen e tij, ai e bëri sallatën kur donte të befasonte mysafirët e restorantit të tij në Tijuana, gjatë Ditës së Pavarësisë.
Gëzuar Auver Ose Gëzuar Orë - çfarë Na Tundon Në Vende Të Ndryshme Në Botë
Koncepti i lumtur Auver Happy Hour u shfaq në Angli në fillim të viteve 80-të. Pubet në Londër janë të parët që ofrojnë dy pije me çmimin e një në disa orë në mënyrë që të rrisin shitjet e tyre. Kjo është pritur shumë mirë nga klientët dhe arrin suksesin e rrufesë.
