2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Confmbëlsira përdor aromë natyrale dhe artificiale.
Aromat natyrore që janë veçanërisht të njohura janë vanilja, kanella, lëvorja e frutave të ndryshme agrumeve (portokall, limon), arrëmyshk, qimnon, karafil, indrishe, kardamom dhe të tjerët. Një kusht shumë i rëndësishëm për cilësinë e ëmbëlsirave është aftësia për të kombinuar siç duhet aromat natyrore me përbërës të tjerë.
Më e zakonshmja është vanilja, e cila përdoret në prodhimin e kremrave, shurupeve, akullores, ëmbëlsirave të makaronave. Ajo është gjetur si në pods dhe në formën e pluhurit dhe kristaleve. Importantshtë e rëndësishme të dini se aroma e vaniljes avullohet shpejt, prandaj duhet ta ruajmë mirë.
Kanella përdoret kryesisht në aromatizimin e mbushjeve për strudelë dhe bakllavë, reçelë dhe reçel, si dhe pije të ëmbla. Ka një aromë Krishtlindjesh sepse bën ëmbëlsira tipike për këtë sezon.
Arrëmyshk ka një aromë të ëmbël. Duhet të shtohet vetëm pasi të jetë ftohur ëmbëlsira, sepse humbet aromën kur nxehet. Merr pjesë në bërjen e kryesisht kremrave.
Karafilët përdoren gjerësisht në kuzhinë. Aroma e saj është e ëmbël dhe e thekshme në të njëjtën kohë. Përdoret kryesisht në ëmbëlsira. Përdoret për aromatizimin e kungullit, dardhave, bukës së xhenxhefilit dhe një shumëllojshmëri ëmbëlsirash të vegjël.
Indrisheto përdoret në bërjen e reçelit, marmelatës, ka një aromë shumë të fortë dhe përdoret në doza më të vogla.
Të gjithë dimë se si të marrim lëvozhgat e agrumeve. Ne thjesht blejmë fruta të këndshëm, të pjekur dhe aromatik dhe i grijmë lehtë lëkurën e tyre me një rende të imët. Ata kanë një aromë jashtëzakonisht të freskët, e cila është ideale si për kremrat ashtu edhe për pasta të pjekura siç janë ëmbëlsirat.
Kardamom është një erëz ekzotike me shije pikante dhe aromë të fortë. Përdoret si në ëmbëlsira ashtu edhe jashtë saj. Për shkak të aromës së fortë këshillohet të mos e teproni.
Aromat artificiale mund të thuhet se janë të gjitha llojet e esencave. Aromat artificiale rrjedhin kimikisht nga ekuivalentët e tyre natyrorë. Më të përdorurat në mesin e tyre janë: vanilje, limon, portokall, çokollatë, rum dhe të tjerët.
Disa pije alkoolike gjithashtu u japin një aromë të këndshme ëmbëlsirave, siç është rum dhe konjak.
Recommended:
Cmbëlsirat E Pashkëve Do Të Jenë Ndërmjet 4 Dhe 5 Levë
Tortat tradicionale të Pashkëve do të kushtojnë midis 4 dhe 5 levë për kilogram. Çmimet e ëmbëlsirave të Pashkëve të mbushura me fruta, çokollatë dhe arra do të jenë midis 8 dhe 9 BGN për kilogram. Sipas kryetarit të Bashkimit Rajonal të Bakers dhe ëmbëlsirave Toshko Nyagolov, çmimet e ëmbëlsirave të Pashkëve do të mbeten të njëjtat me vitin e kaluar.
Cmbëlsirat E Preferuara Të Krishtlindjeve Në Bullgari
Pushimet e Krishtlindjeve janë koha më magjike e vitit për shumë vende të botës. Tradicionalisht, ato janë të mbushura me vakte të kushtueshëm dhe aromën e komoditetit të ëmbëlsirave të Krishtlindjeve. Jashtë vendit, ata përgatisin hamshorë gjermanë, biskota me xhenxhefil dhe pite të Krishtlindjeve.
Cmbëlsirat Më Tmerrësisht Të Shijshme Në Botë
Mjaft e frikshme, por në kurriz të kësaj ëmbëlsira të shijshme të garantuara përgatiten nga mjeshtri i kuzhinës Anabel de Vaten. Dekori që ai përdor për ëmbëlsira i kthen ato në kufoma, kafka dhe organe të tjera njerëzore. Disa nga ëmbëlsirat, edhe nëse priten, janë një model i trupit të njeriut, një arkivol me një kufomë ose një element tjetër më tipik i Halloween.
Cmbëlsirat Më Të Famshme Në Botë
Ndër tortat e famshme spikat torta Sacher, e cila u krijua nga shefi austriak Franz Sacher. Receta klasike kombinon marshmallows me çokollatë të lyer me reçel mandarine dhe të mbuluar me lustër çokollate. Një nga tortat më të famshme në botë është torta Napoleon.
Gjashtë Profesione Për Njerëzit Që E Duan Ushqimin, Por Nuk Duan Të Gatuajnë
Kush thotë që duhet të jesh specialist kuzhine nëse e do ushqimin? Ju nuk keni pse të mbylleni në kuzhinë gjithë ditën - ju mund të zgjidhni nga një shumëllojshmëri profesionesh të lidhura me ushqimin - duke e provuar, diskutuar, studiuar atë, etj.
