2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kërpudha me një emër interesant Anise mban emrin latin Clitocybe odora dhe i përket familjes Tricholomataceae - Kërpudha vjeshte. Emri i saj është për shkak të erës së fortë të anise, prandaj disa njerëz e kanë quajtur aromatik.
Mund të gjendet në pyje gjetherënës dhe halore. Zakonisht rritet në grupe, por gjithashtu ndodh vetëm. Shpesh shfaqet në sasi të mëdha. Ajo rritet nga fillimi i verës deri në mes të vjeshtës në muajt nga qershori deri në tetor.
Kapuçi i anise së re është hemisferike, dhe me zhvillimin e kërpudhave bëhet e sheshtë, duke arritur në diametër prej 4 deri në 11 cm, me mish mesatar. Zakonisht ka një gungë të vogël, dhe ndërsa plaket, bëhet konkave me një buzë të valëzuar të lakuar lart. Ngjyra është shumë e ndryshueshme. Kur është i ri, ajo është më shpesh e ngjyrosur në blu-jeshile, pastaj bëhet gri, ulliri ose jeshile e papastër, zbehet me moshën dhe bëhet e zhveshur, e butë dhe e fortë.
Pllakat e Kërpudha anise janë zbritëse, të brendshme dhe të gjera, të rralla, me ngjyrë të bardhë ose të njëjtë me kapuçin.
Trungu është në madhësi 3-8x0.6-1.5 cm. Almostshtë pothuajse i zhveshur, zakonisht me një bazë të lakuar dhe të zgjatur. Në mostrat e vjetra, bërthama e cungut është sfungjer, zakonisht si një kapuç.
Mishi i kërpudhave është i bardhë. Ka një shije të ëmbël, por pak të hidhur me një erë të fortë anise.
Foto: enciklopedia.funghiitaliani
Pluhuri i spores është i bardhë dhe sporet e Anise janë eliptike me përmasa 6-7x3-4 μm, pa ngjyrë dhe të lëmuara.
Shtë e vështirë të ngatërrohet me përfaqësuesit e tjerë të mbretërisë së kërpudhave për shkak të erës së saj specifike dhe ngjyrës karakteristike.
Anise i përket kërpudhave të ngrënshme dhe konsiderohet si një kërpudhë me cilësi të mira, por përdoret në kombinim me speciet e tjera sepse është shumë aromatik.
Recommended:
Kërpudha Të Panjohura: Kërpudha Dhelpra
Dhelpra është një emër interesant për një kërpudhat. Unknownshtë e panjohur, si shumë kërpudha të tjera në Bullgari. Emri i saj latin është Clitocybe gibba, i përket familjes Tricholomataceae - Kërpudha vjeshte. Njihet gjithashtu si arrëthyesi në formë gyp, i cili është për shkak të formës së saj morfologjike.
Kërpudha Të Panjohura: Kërpudha Margaritar
Sfungjeri i perlave në Bullgari quhet ndryshe Bardha e Dëborës. Ka emrin latin Hygrophorus eburneus dhe i përket familjes Hygrophoraceae. Kapuçi i kërpudhave nëna e perlave është gjysmësferik kur kërpudhat janë të reja dhe të spikatura ndërsa zhvillohen.
Kërpudha Të Panjohura: Kërpudha Bajame
Kërpudha bajame ka një emër interesant dhe është një lloj kërpudhesh i ngrënshëm që gjendet në vendin tonë. Emri i tij latin është Hygrophorus agathosmus, që i përket familjes Hygrophoraceae. Kapuçi i kërpudhave të bajameve, kur është i ri, është konveks me një gungë dhe me zhvillimin e kërpudhave bëhet i sheshtë, me diametër rreth 5-7 centimetra dhe ka një buzë të zhveshur.
Kërpudha Të Panjohura: Margaritar Me Kokërr Të Artë
Nëna e margaritarit me kokërr të artë është një kërpudhat që rritet kryesisht në pyje gjetherënës dhe halore. Dashamirët e kërpudhave do ta gjejnë atë në muajt e vjeshtës nga shtatori në nëntor. Kapuçi, kur është i ri, është konveks me një buzë të theksuar të lakuar.
Kërpudha Të Panjohura: Hunda E Deleve Të Kuqe
Sfungjeri Delet e kuqe hunda quhet ndryshe hunda e deleve të bakrit. Shtë një lloj interesant kërpudhash, por jo mjaft i njohur për njerëzit. Kërpudha është e mirë për t’u ngrënë dhe është e përshtatshme për tharje dhe konservim. Kapaku, kur është i ri, fillimisht është konik me një buzë të ngritur.
