2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në prodhimin e majonezës me pak yndyrë, vaji, i cili është i padëmshëm, përjashtohet nga përbërja e tij dhe zëvendësohet me përbërës që jo gjithmonë e mbushin trupin tonë me substanca të dobishme. Majoneza me shumë kalori ka më pak kimi, më shumë pluhur qumështi dhe pluhur veze, thonë ekspertët.
Nuk është e dobishme të hani majonezë nëse keni rritur aciditetin e stomakut, alergji ndaj acidit acetik dhe vezëve. Majoneza gjithashtu nuk rekomandohet për fëmijët nën moshën pesë vjeç.
Sa i përket përfitimeve, majoneza është e dobishme në shumë mënyra, veçanërisht kur është me cilësi të lartë. Komponenti themelor i majonezës së zakonshme është vaji. Përmban vitamina E, F dhe beta karotinë.
Mustarda, e cila është pjesë e majonezës, ka vajra thelbësore, kripëra minerale dhe vitamina B1 dhe PP, dhe pluhuri i vezës përmban vitamina B, vitaminë A dhe lecitinë.
Lecitina është e nevojshme për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të shoqëruara me funksionin e dëmtuar të sistemit nervor. Përveç kësaj, ajo forcon kujtesën, ndihmon në përthithjen e vitaminave, veçanërisht ato të tretshme në yndyrë.
Lecitina mbron mëlçinë nga efektet e dëmshme të ruajtësve, toksinave, ilaçeve dhe alkoolit. Vitaminat B përfshihen në të gjitha proceset qelizore dhe vitamina E siguron marrjen normale të oksigjenit.
Vitamina A ndihmon në neutralizimin e disa fakteve negative që ndikojnë në trupin e njeriut. Mungesa e vitaminës A, e cila është e tretshme në yndyrë dhe duhet të konsumohet vetëm me vaj, vaj ulliri, majonezë ose krem, çon në probleme të flokëve dhe lëkurës.
Kjo është kryesisht për shkak të vezëve, të cilat shpesh janë një alergjen. Natyrisht, majoneza më e shijshme dhe e dobishme është ajo që e bëni vetë në shtëpi. Për ta bërë këtë, rrahni 1 të verdhë veze në temperaturën e dhomës me një lugë gjelle mustardë Dijon.
Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar dhe përzieni me një lugë druri në një drejtim. Shtoni 150 ml vaj ulliri pikë për pikë, duke trazuar vazhdimisht. Sapo përzierja të trashet, vaji i ullirit tani mund të shtohet në një rrymë të hollë.
Kur majoneza të zbresë nga muret e tasit, shtoni 2 lugë gjelle uthull vere dhe përzieni. Majoneza do të bëhet e bardhë dhe do të bëhet më e holluar me ujë. Kjo majonezë e bërë në shtëpi mund të ruhet në frigorifer për jo më shumë se tre ditë në një kavanoz të mbyllur fort.
Ekzistojnë të paktën dy versione të shpikjes së shijshme, të dashur nga mijëra njerëz në të gjithë botën. Të dy historitë kanë të bëjnë me qytetin Mayon, por lidhen me ngjarje të ndryshme historike.
Sipas njërit prej tyre, në 1757 qyteti i rrethuar i Mayon duhej të shpëtohej nga uria dhe nuk kishte asgjë përveç vezëve dhe vajit të ullirit. Të gjithë hëngrën omëletë dhe vezë në vend, por një kuzhinier bëri një salcë të shijshme nga vezët, vaji i ullirit dhe erëza.
Sipas të dytit, në 1782 kishte një festë të madhe në ishullin Mayon, ku u shërbye ky produkt i mahnitshëm. Pastaj u bë e njohur në të gjithë Evropën, ku u quajt salcë majoneze.
Recommended:
A është E Dobishme Barku?
Barku në vendin tonë gatuhet nga delet, viçi ose stomaku i derrit. Pak njerëz e dinë që kjo pjatë tradicionale Bullgare është në të vërtetë e njohur në një numër kuzhinash të tjera. Për shembull, në Spanjë quhet mondongo, në Japoni horumonyaki dhe në Skoci - haggis.
Pse Zierja E Elbit është E Dobishme
Në dekadat e fundit, elbi është zëvendësuar nga gruri dhe orizi. Një pjesë e konsiderueshme e grurit të elbit përdoret vetëm për prodhimin e maltit, birrës dhe produkteve të përpunuara. Përveç kësaj, elbi është një ushqim i vlefshëm për majmërinë e kafshëve për shkak të niveleve të larta të proteinave dhe proteinave në të.
Lëkura E Shalqinit - Pse është Kaq E Dobishme?
Shalqiri është një frut i preferuar si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Shumë njerëz dinë për përfitimet e tij, por pak sugjerojnë që përfitimet e saj nuk janë vetëm në pjesën e brendshme me lëng dhe të ëmbël rozë, por edhe në lëvoren e shalqirit.
Cila Bukë është E Dobishme?
Gjëja e parë që një person bën kur fillon një dietë ose kalon në një mënyrë jetese më të shëndetshme është të përjashtojë makaronat nga menuja e tyre. E vërteta është se ka disa lloje të bukës që janë shumë të dobishme dhe të shëndetshme.
Çfarë Përmban Majoneza Nga Dyqanet?
Majoneza që blejmë në dyqane është një përzierje e yndyrnave jo të shëndetshme, konservantëve dhe sheqerit me origjinë të dyshimtë. Një studim ka treguar se majoneza kupeshka përgatitet kryesisht me sojë, misër ose yndyrë tjetër bimore.
