Një Copë Bukë Heq Erën Karakteristike Të Lulelakrës

Video: Një Copë Bukë Heq Erën Karakteristike Të Lulelakrës

Video: Një Copë Bukë Heq Erën Karakteristike Të Lulelakrës
Video: Tradita e hasjanëve për bukë 2024, Nëntor
Një Copë Bukë Heq Erën Karakteristike Të Lulelakrës
Një Copë Bukë Heq Erën Karakteristike Të Lulelakrës
Anonim

Për t'i bërë perimet të shijshme, duhet të dini si t'i gatuani. Për shembull, perimet e freskëta duhet të zihen gjithmonë në ujë të kripur - një lugë çaji kripë për litër.

Sapo uji të vlojë, vendosni perimet në të, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajini nën një kapak. Kur gatuani lulelakër, për shembull, ekziston një mënyrë për të hequr qafe erën karakteristike të saj.

Për ta bërë këtë, ndani kokën e lulelakrës në katër pjesë. Lani ato në uthull të holluar me ujë për të hequr krimbat që mund të jenë atje. Kur gatuani lulelakrën, vendosni një copë bukë në ujë.

Kur gatuani bishtajat, ndani secilën pod në dy gjysma. Lani mirë para se të gatuani. Pas zierjes, hidhni ujin dhe shtoni një lugë gjelle krem.

Bukë
Bukë

Skuqni në vaj një kokër qepë, të copëtuar imët, derdhni sipër bishtajave dhe përzieni me një lugë druri. Kjo është bërë në mënyrë që të mos digjen fasulet. Në këtë mënyrë ju merrni një garniturë të mrekullueshme.

Nëse fasulet janë të konservuara, hidhni ato në një kullesë dhe lani shpejt me ujë të ftohtë. Pasi të keni kulluar ujin, mund ta qitni me pak gjalpë dhe të shërbeni si pjatë anësore.

Bizelet e njoma, nëse janë të freskëta, duhet të pastrohen duke shpërndarë bishtajat duke shtypur fort me gishtat e mëdhenj. Hiqni bizelet duke shtypur dhe hidhni krimbat.

Bizele
Bizele

Nëse dëshironi të bëni një ushqim të shijshëm kur bizelet e njoma gatuhen, dhe duhen disa minuta, për sa kohë që është i freskët, shtoni proshutë të copëtuar imët.

Mund ta zëvendësoni me karkaleca ose kërpudha të prera imët. Nëse bizelet janë të konservuara, derdhni lëngun, lajeni me ujë të ftohtë dhe gatuajeni si bizele të freskëta.

Mund ta avulloni duke e ngrohur në lëngun e vet në zjarr të ulët, por pa e zierë, sepse përndryshe do të plasaritet. Nëse fillon të nxehet, shtoni një copë gjalpë.

Recommended: