2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mehunka / Physalis alkekengi L. / është një bimë shumëvjeçare, barishtore e familjes së patates. Bari njihet me shumë emra të tjerë që ndryshojnë në pjesë të ndryshme të vendit. Possibleshtë e mundur që ta takoni atë si një zhul, përtyp, pije, elektrik dore, flluskë e kuqe, kungull, speca të hidhur, qershi të egër. Herbalistët e vjetër gjithashtu e njohin atë si dobrich, dobrich, dobrudjik, lazarkinya, lule lazar, miunche, meoniche, mehunitsa, bubirche, murdaroti. Të tjerët e quajnë jamball, fizalis dhe të tjerët.
Mesenteria ka një rizomë zvarritëse. Rrjedha mbi tokë është e ngritur, e thjeshtë ose pak e degëzuar. Gjethet e poshtme janë të njëpasnjëshme, dhe pjesa e sipërme e kundërt, në kërcell, vezake. Lulet janë të vetmuara në sqetullat e gjetheve të sipërme. Petalet janë 5 copë, të shkrirë në një tas me ngjyrë të bardhë jeshile. Fruti është me ngjyrë të kuqe-portokalli. Pjepri lulëzon në pranverë ose pas majit.
Kjo bimë rritet në shkurre me hije dhe pyje të rralla, afër kufijve dhe hardhive. Shpërndarë pothuajse në të gjithë vendin, por në vende më të ngrohta dhe zakonisht në gur gëlqeror. Ajo është gjetur në Evropën Qendrore dhe Jugore, Amerikën e Veriut, Rusia, Azia e Vogël.
Llojet e flluskave
Pjeprat numërojnë rreth 70 specie, rreth njëzet prej të cilave kanë fruta të këndshëm dhe të ngrënshëm, ato të kultivuara janë 4-5. Physalis peruviana gjendet kryesisht në zinxhirët e specializuar në Bullgari. Isshtë e mundur, megjithatë, të ndeshemi me dy të tjerë - flluskë luleshtrydhe Ph. pruinosa (e ngjashme me peruviana, por me aromë luleshtrydhe) dhe mekanik meksikan Ph. ixocarpa Tekniku peruan filloi në Brazil, por u përhap natyrshëm në perëndim në Peru dhe Kili, ku u prezantua si një kulturë Inca në male.
Për shkak të kushteve të pakërkuara të kultivimit dhe tolerancës ndaj temperaturave relativisht të ulëta, diapazoni kulturor i mekanikës është zgjeruar me shpejtësi në të gjitha kontinentet. Në zonat me klimë të butë është rritur si një bimë vjetore, pasi vdes nga ekspozimi i zgjatur ndaj temperaturave nën -3 gradë.
Përbërja e mehunkës
Frytet e flluska përmbajnë substancën e hidhur fizalin. Ato janë gjithashtu një burim i fizalinës karotenoide, vitaminës C, kuercetinës, taninave, kafeit, ferulikut, acidit të sinapit. Përbërja e barit përmban gjithashtu pektina, mukus, sheqerna, vaj yndyror. Pjesa mbitokësore përmban saponina, karotenoide, flavonoide, taninet dhe substancat mukoze.
Rritja e një flluske
Specia Physalis alkekengri përdoret kryesisht për rregullimin dhe nuk është e përshtatshme për konsum, pasi ka lule jashtëzakonisht të thella të kuqe-portokalli që kanë një vlerë të lartë dekorative. Ju mund të mbillni farat e pjeprit në tokë më pak ushqyese, por sigurohuni që të ujitni me bollëk ndërsa pjepri rritet. Kur të vijë koha e lulëzimit, mund të kufizoni futjen e ujit në tokë, sepse gjatë frytëzimit është mirë ta mbani tokën më të thatë. Përveç farërave, bima shumohet duke ndarë tufat.
Mbledhja dhe ruajtja e mehunka
Për qëllime mjekësore përdoren kryesisht frutat e korrura korrik - gusht deri në fillim të shtatorit pas pjekjes, dhe nganjëherë rrënjët. Frutat e vjelura pastrohen nga papastërtitë ose mbeturinat, pastaj qërohen nga lëkura dhe thahen në diell, përhapen në një kornizë. Bestshtë më mirë të thahet në një furrë në një temperaturë deri në 45-50 gradë. Tharja duhet të bëhet sa më shpejt që të jetë e mundur.
Frutat e thara mirë shtypen kur shtypen, dhe frutat e thata lyhen. Nga 6 kg fruta të freskëta merret 1 kg fruta të thata. Në disa pjesë të vendit është zakon të mblidhet e gjithë pjesa ajrore e barit së bashku me bishtajat, duke bërë tufa të vogla dhe duke i varur ato për tharje në dhoma të ajrosura, dhe frutat shkëputen nga kërcellët pas tharjes. Materiali i tharë mirë paketohet në qese me peshë standarde dhe ruhet në dhoma të errëta dhe të ajrosura.
Përfitimet e mehunkës
Flluska ka efekt diuretik dhe anti-inflamator. Veprimi i bimës është analgjezik, diuretik, rrit rritjen e indeve themelore. Mekanizmi ndihmon për të hequr gurët e uratit nga veshkat, përmirëson funksionin e mëlçisë, verdhëzën dhe inflamacionin kronik të mëlçisë. Mjekësia popullore rekomandon fshikëzën për urinim të vështirë, qelb në urinë, gjemba, hemorroide.
Veprimi kryesor i flluska ndoshta për shkak të kompleksit të substancave që përmbahen në flluskë, bojë e kuqe kryptotoxin dhe zeaxanthin, substanca e hidhur fizalin, një kompleks i acideve organike, laktik, malik, tartarik, si dhe përmbajtjes së konsiderueshme të acidit askorbik. Prania e oksitropinës alkaloid tiogloil u zbulua në rizomat e bimës. I gjithë kompleksi i përbërësve, së bashku me efektin e tij diuretik, ka një efekt të caktuar anti-inflamator. Rrënja e mesenterisë tregon një efekt spazmologjik në mitër dhe rekomandohet për gjakderdhje të rëndë menstruale.
Mjekësia jonë popullore rekomandon frutat e barit në sëmundjet e mëlçisë, që ndodhin me verdhëz dhe ascit. Jashtë, kompresat përdoren me një ekstrakt nga gjethet e bimës në reumatizëm, sëmundjet e nyjeve. Përgatitet një vaj me hirin e frutave të djegura të pjeprit dhe vajit, dhe nga kjo përzierje përdoret për likenet. Zierja e frutave përdoret për gargarë për dhimbje të fytit, për larjen e plagëve. Kur dëmtohet zgavra me gojë, ajo lyhet me infuzion të frutave në raki.
Në mjekësinë veterinare përdoren frutat, të përziera me dietën e derrit kundër sëmundjes "pëllumbi". Ngjyra që përmbahet në fruta është e lyer mëndafshi në ton të verdhë dhe portokalli.
Ilaç popullor me flluskë
Zierje e frutave të flluskë ka antipiretik, diuretik, ndihmon në eliminimin e gurëve të uratit në veshka, ka një efekt të dobishëm në mëlçi në sëmundjen e gurëve të tëmthit dhe verdhëzën, si dhe në zemër. Eliminon dhimbjen në reumatizëm dhe dhimbje dhëmbi. Zierja e frutave të mekanizmit shtyp patogjenin e antraksit, tetanozit, baktereve të zorrëve dhe Staphylococcus aureus. Rekomandohet për ftohjet me ethe, verdhëzën aktive, anginën, kollën e mirë, bronkitin kronik, dismenorrea.
Mjekësia jonë popullore ofron recetën e mëposhtme për një zierje me flluskë: 20-30 fruta të thata mbulohen me 500 ml ujë të vluar dhe zihen për 5 minuta. Pini 1 gotë verë nga lëngu i përgatitur në këtë mënyrë para se të hani 4 herë në ditë.
Rekomandohet gjithashtu të konsumoni 10-15 fruta të freskëta çdo ditë ose të pini 20 ml lëng të shtrydhur nga frutat e freskëta.
Mehunka në gatim
Shija e frutave është e ëmbël dhe e thartë dhe i ngjan një kombinimi të domates dhe ananasit. Por jo shija e pazakontë, por aroma e fortë ekzotike, është përparësia e madhe e këtij fruti. Frutat e shakullit mund të hahen të freskëta ose në formën e reçelit, pelte dhe komposto. Nëse janë xham me karamel, dhe pse jo me çokollatë, ato janë një dekoratë origjinale për ëmbëlsira dhe kokteje. Salcat dhe ketchupët me mehunka e bëjnë mishin e kuq të papërmbajtshëm.
Dëmtimi nga fshikëza e urinës
Megjithëse nuk janë raportuar të dhëna për efektet anësore dhe efektet toksike, nuk duhet ta harrojmë atë flluska është një barishte nga familja e Patates, dhe këto barëra përmbajnë substanca me toksicitet të theksuar, prandaj nuk duhet ta teproni me përdorimin e frutave.
