2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Longan është një pemë me gjelbërim të përhershëm me fruta ekzotike. Lartësia e pemës arrin njëzet metra. Përkthyer, emri i tij do të thotë Syri i Dragoit. Në Kinë quhet Lam Yai.
Isshtë rritur kryesisht në Kinë, Tajlandë, Tajvan, Vietnam dhe Indonezi. Këto fruta thuhet se janë nga më të ëmblat në botë.
Për herë të parë u shfaq në Tajlandë në 1896, kur një udhëtar i rastësishëm nga Kina solli 5 fidanë si një dhuratë për gruan e Mbretit Chulalongkorn. Dy janë mbjellë në Bangkok dhe pjesa tjetër në Chiang Mai.
Frutat e pjekura Longan janë me lëng dhe mjaft aromatik, kanë një guaskë të fortë në të cilën nuk duhet të ketë të çara. Ashtu si lychees kineze, ata kanë një gur të kuq të zi ose të zi.
Pas qërimit, fruti vërtet fiton pamjen e syrit. Përmban sheqer, vitaminë C, vitaminë B, kalcium, hekur, fosfor, bakër, zink, mangan dhe shumë substanca të tjera që janë të mira për lëkurën. Në mjekësinë popullore kineze, frutat e thata të longanit përdoren shpesh sepse kanë një efekt qetësues.
Në kuzhinën kineze dhe tajlandeze, përdoret kryesisht për të bërë ëmbëlsira, supa dhe komposto. Fruti mund të ruhet për dy deri në tre ditë në temperaturë dhome, ose pesë deri në shtatë ditë në frigorifer.
Recommended:
Enët Ekzotike Me Bar Limoni
Lemongras është një erëz që përfaqëson gjethet e një barishte shumëvjeçare. Mund të përdoret i freskët, i tharë dhe i bluar në një pluhur. Lemongras ka një aromë të theksuar limoni dhe është shumë e njohur në vendet në Azinë Jugperëndimore, të tilla si India, Tajlanda, Kamboxhia dhe Vietnami, si dhe në Karaibe.
Receta Ekzotike Me Fruta Agrumesh
Shumë prej frutave agrume janë akoma të panjohura për ne dhe nuk arrijnë në gjerësinë tonë gjeografike, por me ato që kemi, ne mund të krijojmë mrekulli të kuzhinës. Përveç konsumit direkt, agrumet mund të përdoren me sukses dhe konceptualisht në recetat për pjatat kryesore.
Fruta Të Bukura, Misterioze Dhe Ekzotike
Në raftet e supermarketeve tani mund të gjeni të gjitha llojet e frutave: mollë, banane, pjepra, ananas, kivi. Sidoqoftë, ka disa fruta që nuk prodhohen në vendin tonë, dhe është e vështirë të gjesh, por sigurisht që duhet të provohen. Këto fruta janë ekzotike, jashtëzakonisht të bukura dhe në të njëjtën kohë misterioze.
Fruta Të Panjohura: Cherimoya
Cherimoya është një pemë që rritet në një lartësi prej 5-9 m. Lulet janë rregulluar përgjatë degëve në kërcell të shkurtër dhe përbëhen nga tre petale të jashtme me mish dhe tre të brendshme shumë më të vogla. Cherimoya fillon të japë fryte në moshën 4-5 vjeç.
Fruta Ekzotike Të Panjohura: Mollë Druri
Në disa pjesë të botës, fruti interesant, pema e mollës, quhet molla e elefantit sepse është një ushqim i preferuar i elefantëve, ndërsa në zona të tjera quhet mollë druri për shkak të lëvozhgës së saj të fortë. Në fakt, ajo konsiderohet e shenjtë nga indianët dhe kultivohet dhe konsumohet gjerësisht në Indi.
