2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë shpesh, kur do të gatuajmë peshk, ne shkojmë në dyqanin ushqimor më të afërt dhe blejmë peshk të ngrirë. Po, është shumë më shpejt dhe më i përshtatshëm! Por si shumica e produkteve të ngrira / frutave, perimeve /, peshku është shumë më i dobishëm i freskët sesa në versionin e ngrirë.
Përveç kësaj, peshku i freskët përmban shumë më shumë vitaminë A dhe E. Në peshqit e ngrirë, këto vitamina zhduken, sepse me kalimin e kohës, sa më shumë që ruhet në temperatura negative, aq më shumë humbet cilësitë e tij të dobishme dhe ushqyese. Për më tepër, pa dyshim nuk duhet të përmendim se peshku i freskët është shumë më i shijshëm se i ngrirë.
Prandaj, kur gatuani peshk në shtëpi, rekomandohet që ta blini atë të freskët paraprakisht, jo të ngrirë.
Gjatë gatimit dhe trajtimit të nxehtësisë, peshku i ngrirë humbet gjithashtu një sasi të madhe të vitaminave të tij. Vetëm përmbajtja e vitaminës D në peshk mbetet kryesisht e pandryshuar kur ruhet në temperatura të ulëta. Rekomandohet të piqni peshkun në skarë.
Sipas studimeve të ndryshme, shumica e peshqve të Detit të Zi dhe disa peshq të ujërave të ëmbla përmbajnë më shumë vitamina A dhe E në vjeshtë sesa në stinët e tjera.
Sipas të dhënave, sprat (Sprat, Sprat, Dill), për shembull, ka përmbajtjen më të lartë të vitaminës A midis peshqve të Detit të Zi. Turbot ka përmbajtjen më të lartë të vitaminës E, dhe skumbri i kalit është më i pasuri me vitaminë D së bashku me carrageenan.
Në peshqit e ujërave të ëmbla, trofta është më e pasura me vitamina A dhe D, dhe mustakët kanë më shumë vitaminë E.
Recommended:
Skumbri - Vetitë Dhe Përfitimet Shëndetësore
Përveç shijes së tij të mrekullueshme, skumbri ka edhe shumë veti të dobishme për trupin e njeriut. Në vendet ku ajo jeton dhe është gjuajtur, ka qindra mënyra për ta përgatitur atë në kombinim me produkte të ndryshme. Pak njerëz mendojnë për përfitimet që ky peshk ka për trupin, shumica vlerësojnë vetëm shijen e tij.
Si Të Mbani Domate Të Freskëta Të Freskëta Më Gjatë?
Ka fjalë për fjalë qindra lloje të domateve. Zbatimet e perimeve me lëng dhe të shijshme janë edhe më shumë - në sanduiçe të ftohta, në sallata, për pjata të ndryshme. Për më tepër, domatet janë jashtëzakonisht të dobishme. Ato përmbajnë depozita reale të vitaminave C, A dhe K, kalium (i cili kontrollon rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut) dhe mangan.
Skumbri I Detit Të Zi Dhe Dy Lloje Të Breshkës Janë Zhdukur Nga Ujërat E Bullgarisë
Popullsia e skumbri i Detit të Zi , e cila ndodhej në territorin e Detit të Zi, tashmë është e kaluar. Këto janë fjalët e hidrobiologut dhe ihtiologut Pencho Pandakov, një ekspert, anëtar i Shoqatës Ballkanka. Hidrobiologu gjithashtu vëren se nuk ka tjetër përveç skumbrit dy lloje të breshkave të cilët banonin në ujërat e Danubit.
Skumbri - Vlera Ushqyese Dhe Përfitimet
Skumbri përmban shumë vitamina dhe minerale të rëndësishme. Ky peshk i detit me vaj është një nga zgjedhjet më të shëndetshme që mund të përfshini në dietën tuaj. Në këtë artikull do t'ju njohim me të shumtët përfitimet shëndetësore të konsumimit të skumbrisë dhe një profil të plotë ushqyes.
Akullore E Lirë Dhe Spërkatje Të Shtrenjta Buzë Detit Këtë Verë
Këtë verë, ushqimi më i lirë në bregdetin vendas të Detit të Zi është akullorja në një kon vafle, e cila në Golden Sands kushton 1 lev. Në të njëjtin vendpushim një pjesë e spërkatjeve ofrohet për 10 leva. Enët e peshkut kanë arritur kulmin këtë vit.
