2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Përveç shijes së tij të mrekullueshme, skumbri ka edhe shumë veti të dobishme për trupin e njeriut. Në vendet ku ajo jeton dhe është gjuajtur, ka qindra mënyra për ta përgatitur atë në kombinim me produkte të ndryshme.
Pak njerëz mendojnë për përfitimet që ky peshk ka për trupin, shumica vlerësojnë vetëm shijen e tij. Çdo produkt ka veti kimike dhe vepron në një mënyrë të caktuar në trup.
Përbërja kimike e skumbrit përmban shumë proteina dhe yndyrë, dhe ato janë më shumë në peshqit e kapur në dimër në rajonet veriore.
Sasia e zakonshme e yndyrës është 13 gram, e cila është e mjaftueshme për të përcaktuar peshkun si vaj. Proteina mesatarisht 18 gramë dhe absorbohet tre herë më shpejt sesa proteina në viçi.
Skumbri është një peshk me pak kalori. Për të marrë racionin ditor të kalorive, duhet të hamë rreth 700 gram peshk, por nuk duhet të harrojmë yndyrën në të.
Acidet yndyrore të pangopura në skumbri janë të bollshme. Ata janë një produkt i vlefshëm dhe antioksidant. Ato ndihmojnë në forcimin e membranave të qelizave të trupit në kurriz të neutralizimit të elektroneve të lira.
Këto janë radikalë që mund të thyejnë muret qelizore dhe të prishin aktivitetin e tyre. Kjo çon në një numër sëmundjesh, përfshirë kancerin. Për të shmangur këtë, është e rëndësishme të hani produkte të përshtatshme.
Nuk është rastësi që fëmijëve u jepet vaj peshku - është plot acide yndyrore të pangopura. Përbërja kimike e skumbri favorizon rritjen dhe zhvillimin harmonik të fëmijëve dhe është shumë e dobishme për gratë shtatzëna dhe lactating.
Për të shmangur një çekuilibër midis rritjes dhe zhvillimit të organeve të brendshme në adoleshentë, skumbri duhet të jetë i pranishëm në dietën e tyre.
Përbërësit e vlefshëm të skumbrit janë gjithashtu minerale. Përmban kalium, fosfor, fluor, squfur, zink, klor, natrium. Këto janë mikroelemente me përfitime të mëdha. I gjithë spektri i vitaminave B përmbahet në këtë peshk. Përqendrimi i vitaminës B12 dhe vitaminës PP është i lartë.
Vitamina B ndihmon në sintezën e ADN-së dhe përfshihet në metabolizmin e yndyrës. Skumbri i ngrënies së shpeshtë rregullon sheqerin në gjak, ndihmon sistemin tretës dhe forcon sistemin nervor. Mbështet formimin e hemoglobinës dhe ngopjes me oksigjen.
Falë yndyrave dhe acideve yndyrore të pangopura, është shumë i dobishëm për trurin, lëkurën dhe flokët. Përqendrimi i lartë i Fosforit ndihmon në ndërtimin e shumë enzimave që drejtojnë reaksionet kimike të qelizave.
E gjithë vitaliteti i organizmit mund të sigurohet vetëm me një lloj peshku. Acidet fosforike në skumbri janë indi i skeletit njerëzor, prandaj është shumë i dobishëm për fëmijët por edhe për të rriturit, sepse me kalimin e viteve ata zhvillojnë probleme me sistemin musculoskeletal.
Recommended:
Vitamina B6: Përfitimet Shëndetësore Dhe Burimet Ushqyese
Vitamina B6 ose piridoksina është një vitaminë e tretshme në ujë që nuk ruhet në trup dhe sekretohet pas gëlltitjes. Vitamina B6 është mjaft rezistente ndaj nxehtësisë, por në kontakt me rrezet alkaline ose ultraviolet humbet forcën e saj. Rëndësia dhe funksionet e vitaminës B6:
Skumbri I Detit Të Zi Dhe Dy Lloje Të Breshkës Janë Zhdukur Nga Ujërat E Bullgarisë
Popullsia e skumbri i Detit të Zi , e cila ndodhej në territorin e Detit të Zi, tashmë është e kaluar. Këto janë fjalët e hidrobiologut dhe ihtiologut Pencho Pandakov, një ekspert, anëtar i Shoqatës Ballkanka. Hidrobiologu gjithashtu vëren se nuk ka tjetër përveç skumbrit dy lloje të breshkave të cilët banonin në ujërat e Danubit.
Hani Spërkatje Të Freskëta Për Vitaminën A Dhe Skumbri I Kalit Për Vitaminën D
Shumë shpesh, kur do të gatuajmë peshk, ne shkojmë në dyqanin ushqimor më të afërt dhe blejmë peshk të ngrirë. Po, është shumë më shpejt dhe më i përshtatshëm! Por si shumica e produkteve të ngrira / frutave, perimeve /, peshku është shumë më i dobishëm i freskët sesa në versionin e ngrirë.
Skumbri - Vlera Ushqyese Dhe Përfitimet
Skumbri përmban shumë vitamina dhe minerale të rëndësishme. Ky peshk i detit me vaj është një nga zgjedhjet më të shëndetshme që mund të përfshini në dietën tuaj. Në këtë artikull do t'ju njohim me të shumtët përfitimet shëndetësore të konsumimit të skumbrisë dhe një profil të plotë ushqyes.
Kombinimi I Mjaltit Dhe Tahinit Dhe Përfitimet E Tij Shëndetësore
Përzierja e aromave të ndryshme në ushqim mund të ndryshojë perceptimin e një personi për mundësitë e një produkti të mirë ushqimor. Në këtë aspekt, tandemi midis mjaltë dhe tahini mban një nga vendet e para dhe është një kombinim që nuk duhet humbur.
