2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhinierët francezë, të cilët janë të famshëm për kuzhinën e tyre të rafinuar, me siguri i shohin me lartësi aktivitetet e kolegëve të tyre italianë, kuzhina e të cilëve është më e njohur për prodhimin e makaronave, antipastave dhe picave. Ose ta themi një mënyrë tjetër - asgjë kaq e komplikuar, e sofistikuar apo e sofistikuar …
Por çfarë do të thoshin francezët për produktet italiane të mishit që janë bërë shijshme të njohura në të gjithë botën?
Ne nuk mund t'ju kujtojmë të gjitha "veprat e artit" të mishit italian, por nuk mund të mos përmendim proscuton, peperonin, mortadelën, thuprën dhe sallamin më pak të njohur të pançetës. Ne do t'ju tregojmë për këtë në këto rreshta, sepse është gjithashtu e disponueshme në vendin tonë dhe sigurisht që është diçka që dëshironi ta provoni.
Pancetta përfaqëson diçka e ngjashme me proshutën, por e prodhuar sipas një recete shumë të vjetër italiane dhe e përgatitur nga derra italianë të zgjedhur posaçërisht. Të dy mosha e kafshëve dhe cilësia e vetë mishit monitorohen në mënyrë rigoroze. Ngjashmëria e tij me proshutën është se është bërë nga proshutë shumëngjyrëshe, siç është rasti me shumicën e llojeve të proshutës.
Mishi është i kalitur me kripë dhe erëza të ndryshme, pas së cilës lihet në ajër për të paktën 14 ditë, kohë gjatë së cilës vazhdon përpunimi me erëza. E vërteta dhe pançeta cilësore duhet të ketë qëndruar për gjithsej 120 ditë para se t'u dorëzohet konsumatorëve, kur zakonisht ka pamjen e proshutës së paketuar. Sidoqoftë, më besoni, shija është krejtësisht e ndryshme dhe do t'u pëlqejë edhe më të zgjedhurve për shijshme të mishit francez.
Por le të kthehemi te italianët dhe më saktësisht te Bolonja, sepse tregohet si vendlindja e pançeta. Përveç kripës, speci i zi duhet të shtohet atje, dhe disa prodhues më kreativë i shtojnë shijshme shijen (urtë) dhe / ose rozmarinë. Disa nga traditat e vjetra e detyrojnë pancetën të rrokulliset në kripë dhe piper, si dhe të qëndrojë për të paktën 120 ditë.
Ne shikuam nga vjen pançeta (mund të jeni të interesuar të dini se mortadella e famshme ka origjinën në Bolonjë dhe që në të kaluarën Bolonja njihej si Debelanata pikërisht për shkak të afinitetit të vendasve për shijshme të mishit) dhe mënyrës se si përgatitet.
Dhe si konsumohet? Në të njëjtën mënyrë që konsumoni proshutë, të skuqur ose të pjekur, ose si shtesë për picat, makaronat dhe gjithçka tjetër që dëshironi të përgatisni me një shije unike italiane!
Recommended:
Huall Mjalti - Për çfarë Konsumohet?
Të gjithë e dimë se sa pafundësisht shumë veti forcuese ka mjalti. Cmbëlsira me mjaltë , nga ana tjetër, ka edhe disa përfitime të pazëvendësueshme për të cilat është mirë të dihen. Bletët i prodhojnë ato në kosheret e tyre, të cilat janë të përbëra nga dyllë bletësh dhe përdoren për të ruajtur mjaltin, i cili është në formën e tij më të pastër dhe të vrazhdë.
Në Cilën Moshë çfarë Duhet Të Konsumohet
Çdo periudhë e jetës duhet të përcaktohet nga nevoja për të përmbushur kërkesat e nevojave ushqyese të shëndetshme. Ushqimet nga 0 në 1 vit: Qumështi i gjirit - gjatë 6 muajve të parë, qumështi i gjirit plotëson nevojat e të gjitha foshnjave.
Çfarë është Daifuku Dhe Si Përgatitet
Daifuku ose daifuku mochi është një lloj ëmbëlsire japoneze që konsumohet tradicionalisht si një meze të lehtë që shërbehet me çaj jeshil. Isshtë diçka si një cookie e vogël, e rrumbullakët dhe e butë e bërë nga pasta e orizit. Më së shpeshti mbushet me pastë të fasuleve të kuqe, por ndonjëherë mbushet edhe me pastë të fasuleve të bardha.
Mizu Yokan - çfarë është Dhe Si Përgatitet?
Mizu Yokan është një ëmbëlsirë tradicionale japoneze. Yokan është një term i përgjithshëm që i referohet kësaj ëmbëlsire si pelte e bërë nga fasulet e kuqe, agari dhe sheqeri. Fasulet e kuqe Azuki janë në formën e tsubuan (pasta e lëmuar e fasuleve të kuqe) ose koshian (pasta e fasuleve të kuqe të trasha).
Çfarë është Një Përzierje E Luculus Dhe Si Përgatitet
Përzierja Luculus është një mbushje e shijshme për ëmbëlsira të servirura i ftohtë Recetat e përgatitura me të nën emrin "qeni i ftohtë" mund të gjenden në internet. Shtë një përzierje e njohur ëmbëlsirash që ka origjinën në Gjermaninë Lindore.
