Çfarë është Daifuku Dhe Si Përgatitet

Përmbajtje:

Video: Çfarë është Daifuku Dhe Si Përgatitet

Video: Çfarë është Daifuku Dhe Si Përgatitet
Video: 4 TIPS to make Japanese Mochi Daifuku /大福もちを作る4つのコツ 2024, Shtator
Çfarë është Daifuku Dhe Si Përgatitet
Çfarë është Daifuku Dhe Si Përgatitet
Anonim

Daifuku ose daifuku mochi është një lloj ëmbëlsire japoneze që konsumohet tradicionalisht si një meze të lehtë që shërbehet me çaj jeshil.

Isshtë diçka si një cookie e vogël, e rrumbullakët dhe e butë e bërë nga pasta e orizit. Më së shpeshti mbushet me pastë të fasuleve të kuqe, por ndonjëherë mbushet edhe me pastë të fasuleve të bardha.

Daifuku përkthyer nga japonisht do të thotë fat i madh. Kjo është arsyeja pse ajo është një dhuratë tradicionale japoneze. Nëse doni të surprizoni dikë të veçantë për ju me një kryevepër të ngjashme të kuzhinës japoneze, këtu është mënyra se si ta përgatisni atë

Daifuku

Produktet e nevojshme: 1 filxhan miell orizi ngjitës, 1/4 filxhan sheqer, 2/3 filxhan ujë, patate ose niseshte misri (për kodrina)

Për mbushjen: 2/3 filxhan ujë, 1 filxhan sheqer, 1/2 filxhan pluhur anko të thatë

Çfarë është daifuku dhe si përgatitet
Çfarë është daifuku dhe si përgatitet

Metoda e përgatitjes: Nxehni 2/3 filxhan ujë dhe 1 filxhan sheqer në një tenxhere të vogël. Shtoni 1/2 filxhan anko dhe përzieni mirë. Ftohni mbushjen. Bëni 12 topa të vogla anko dhe lërini mënjanë.

Vendosni miellin e orizit në një tas rezistent ndaj nxehtësisë. Përzieni ujin dhe sheqerin në një tas të vogël dhe hidhni gradualisht miellin, duke trazuar vazhdimisht.

Vendoseni tasin në mikrovalë dhe ngrohni brumin për rreth dy minuta. Pastaj e përzieni mirë. Pastaj nxeheni përsëri derisa brumi të rritet.

Llokoçis atë shpejt. Zhyt duart në niseshte dhe derdh në një tigan. Pastaj me duar, duke qenë të kujdesshëm sepse është e nxehtë, zhvendoseni brumin në tigan.

Bëni 12 qofte të rrafshëta prej tij. Vendosni një anco në secilën pjesë dhe mbështillni atë. Daifuku është gati!

Recommended: