Oh, Po! Brownie Më I Mirë Me Kungull I Njomë Për Të Varur Nga Shoku Real

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Brownie me kunguj të njomë është çokollatë e pasur dhe e pasur. Ajo që na lejon të përdorim kunguj të njomë për përgatitjen e ëmbëlsirave të ndryshme është shija e tyre neutrale dhe aftësia e tyre për të mbajtur lagështirën në pastë, gjë që e bën atë të lagësht dhe të shijshëm.

Si një strukturë, brownie kungull i njomë është i butë dhe i lagësht, por kur të kafshoni, do të ndjeni strukturën e butë dhe aromën intensive të çokollatës, të cilën ne zakonisht e shoqërojmë më shumë me karamele sesa me ëmbëlsira.

Çelësi i kësaj recete është kungull i njomë i integruar. Kur përdorni planer, përdorni këtë me vrimat më të vogla. Ndërsa për disa pjata preferojmë copa më të trasha, për këtë recetë është shumë më mirë të kemi copa të holla. Së pari, feta të holla pothuajse do të zhduken në tortë pasi të jetë pjekur. Së dyti, nëse vendosni të bëni copa më të holla, kungull i njomë do të lëshojë shumë më shumë ujë, i cili është i nevojshëm për të marrë qëndrueshmërinë e duhur të brownie. Pjesët më të trasha nuk do të lëshojnë aq shumë ujë, kështu që brumi juaj mund të thahet.

Kur të keni mbaruar me përzierjen e të gjithë përbërësve përveç kungujve, do të keni një pastë të shkurtër. Por sapo të filloni përzierjen me kunguj të njomë, do të shihni se brumi bëhet gjithnjë e më i lëngshëm, derisa më në fund të arrijë konsistencën e duhur si brumi i zakonshëm brownie.

Brownies me kungull i njomë do të kënaqë vërtet dëshirat tuaja të çokollatës. Shumica e njerëzve as nuk mund të thonë se ka kunguj të njomë brenda. Receta që ju ofrojmë është shumë e lehtë dhe shumë më e shijshme. E vetmja gjë që ju nevojitet është një orë falas e kaluar në kuzhinë.

Brownies me kungull i njomë

Koha e përgatitjes: 25 minuta

Koha e pjekjes: 28 minuta

Koha totale: 53 minuta

Lloji: Dmbëlsirë

Kuzhina: kuzhina amerikane

Shërbimet: 12

Përbërësit:

2 tsp miell (universal)

1 1/2 tsp. sheqer

1/2 tsp pluhur kakao pa ëmbëlsirë

1 1/2 lugë sodë buke

1/2 tsp sol

1/2 tsp vaj perimesh ose vaj kanola (vaj rapeseed)

2 tsp ekstrakt vanilje

2 1/2 tsp. kungull i njome i grire imet

1 1/2 tsp. copa çokollate ose copa çokollate të zezë

Metoda e përgatitjes:

1. Ngrohni furrën në 180 ° C dhe vendosni një tepsi 9x13 inç me letër pergamene.

2. Në një tas të madh, shtoni miellin, sheqerin, pluhurin e kakaos, sodën e bukës, kripën. Llokoçis derisa të përzihet në mënyrë të barabartë.

3. Shtoni në të gjalpin dhe vaniljen. Llokoçis derisa e gjithë brumi të jetë i lagur. Duhet të duket si rërë e lagur.

4. Llokoçis kungulleshka. Brumi nuk do të bëhet i lëngshëm menjëherë, por sa më shumë që trazoni dhe përzieni, aq më shumë lëng duhet të bëhet brumi. Vazhdoni përzierjen derisa të bëhet një brumë i trashë dhe i lëngshëm.

5. Shtoni 1 filxhan copa çokollate. Llokoçis në mënyrë të barabartë. Përhapeni brumin e ëmbël në tavën e përgatitur. Spërkatni pjesët e mbetura të çokollatës në sipërfaqen e brumit.

Piqni për 28-32 minuta. Kur provoni me krunde dhëmbësh nëse brumi është gati, duhet të ketë disa thërrime që ngjiten dhe përzierja nuk duhet të jetë më e lëngshme brenda. Lëreni Brownie të ftohet para se ta prisni dhe ta shërbeni.

Shënime:

Kjo recetë funksionon më mirë me kungulleshkat, të cilat planifikohen pak para se të shtohen në përzierjen kryesore, pasi kjo është më e lagështa. Sigurohuni që të planifikoni imët kungulleshkat. Pjesët më të imëta do të zhduken në brumë gjatë pjekjes. Kungull i njomë do të lëshojë shumë më shumë lagështi kur ato janë copa më të imëta, dhe e gjithë kjo lagështi është e nevojshme për brumin.

Mos e shtrydhni lagështinë nga kungulleshkat pasi të keni mbaruar planifikimin. Përdorni gjithçka në brumin tuaj.

Nëse ata duan që brownie juaj të duket më shumë si një tortë, shtoni një filxhan më shumë kunguj të njomë, dhe nëse dëshironi që torta të duket më shumë si fudge, zvogëloni kungulleshkat në një filxhan.