2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Lexuesi ynë na pyeti nëse ishte e mundur të bëjmë kunguj të njomë. Këtu është përgjigjja jonë:
Tharja e perimeve funksionon në favor të ruajtjes dhe përqendrimit të shijes së tyre. Cilësia e tyre gjithashtu i jep një aromë interesante ushqimit në të cilin shtohen. Kungull i njomë të thatë, edhe pse nuk është aq popullor sa domatet e thata, janë një perime që ia vlen të provohet. Tharja e tyre nuk është aq e njohur sa konservimi i tyre, por është me të vërtetë një mënyrë e mirë për t'i ruajtur ato gjatë dimrit. Të ruajtura në këtë mënyrë, ato ruajnë shijen dhe strukturën e tyre.
Si të thatë kungull i njomë? Thjesht ndiqni disa hapa të thjeshtë
1 Para se të filloni të thaheni, zgjidhni kungulleshkat tuaja me kujdes. Ato duhet të jenë të përmasave mesatare, sepse kungull i njomë shumë i madh ka të ngjarë të ketë formuar fara tashmë.
2 Lani dhe pastroni kungulleshkat nga bishtat e tyre. Pastaj me një thikë të mprehtë prerë kungulleshkat në feta ose feta me madhësi mesatare (copat më të trasha thahen më vështirë).
3 Blanch kungull i njomë në mënyrë që ata të mbajnë formën dhe shijen e tyre. Sa për pjesët më të trasha, duhen maksimumi tridhjetë sekonda.
4 Pasi të keni njollosur kungulleshkat, është mirë t'i lini të kullojnë në letër kuzhine ose një peshqir. Kjo do të largojë ujin e tepërt prej tyre dhe do ta bëjë tharjen më të lehtë.
5 Momenti më i rëndësishëm gjatë tharjes së kungujve është zgjedhja e vendit ku do t'i thajmë. Zgjidhni një vend me diell dhe të ajrosur. Përhapni pjesët mirë jo shumë afër së bashku.
6 Pas gjithë kësaj përgatitjeje, nuk ju mbetet gjë tjetër veçse të prisni. Procesi zgjat disa ditë.
Si të ruajmë kungull i njomë?
Konservimi i kungujve nuk është aq kohë sa tharja e tyre. Për këtë ju duhen kavanoza, kunguj të njomë, ujë dhe kripë të përshtatshme. Pas pastrimit dhe prerjes së kungujve në copa të përshtatshme, rregulloni ato në kavanoza. Mbushni kavanozët me ujë dhe shtoni një lugë gjelle kripë. Mbyllni fort kavanozët me kungulleshkat e prera dhe vendosini në një enë të përshtatshme për gatimin e kavanozave. Zieni kavanozët për 30 minuta.
Dhe siç e keni menduar, përgjigja në pyetjen nëse kungull i njomë mund të thahet dhe konservohet është PO!
Recommended:
Si Të Ruani Kungull I Njomë Për Dimër
Me një shije delikate, kungull i njomë i lehtë, freskues dhe mbushës mund të jetë një ushqim i shkëlqyeshëm gjatë ditëve pranverë-verë. Ruajtja e tyre është e ngjashme me atë të trangujve dhe është mirë t’i mbani në frigorifer derisa të gatuhen.
Kungull I Njomë: E Shijshme, E Dobishme Dhe E Thjeshtë Për T’u Përgatitur
Kungulleshkat nuk janë vetëm perime të shijshme, por edhe të dobishme. Origjina e tyre është nga Amerika Qendrore dhe Jugore. Meqenëse vijnë nga vende të ngrohta, preferohet të rriten në vende me klimë të butë. Ata piqen në pranverë dhe verë, por falë kultivimit serë dhe importit ato mund të gjenden në treg gjatë gjithë vitit.
Kungull I Njomë Pastron Nga Toksinat
Kungull i njomë - mbretëresha e perimeve në verë, përveç se është e shijshme dhe është një produkt shumë i dobishëm që duhet të jetë i pranishëm në tryezën tonë. Ajo që e bën atë perime perfekte për sezonin është fakti që 100 g kungull i njomë përmbajnë vetëm 21 kilokalori.
Dieta Me Kungull I Njomë
Dieta e kungujve është e përshtatshme në vjeshtë, sepse atëherë kungull i njomë shitet me një çmim të ulët. Isshtë vërejtur për pesë ditë, gjatë së cilës ju humbni dy paund. Dita e parë e dietës së kungujve fillon me një mëngjes me musaka kungull të njomë.
Kastraveci, Domatja Dhe Kungull I Njomë Hidratojnë Trupin
Gjatë muajve të verës duhet të kemi kujdes të veçantë për shëndetin tonë. Në asnjë rrethanë nuk duhet të lëmë pas dore rrezet e diellit - sigurohuni që të përdorni pak vaj kundër djegies. Sado i këndshëm të jetë një cirk, dielli i fortë mund të shkaktojë shumë probleme me lëkurën.
