2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sarmi ju mund të bëni me shumë erëza të ndryshme sipas shijes tuaj. Ne gjithashtu zgjedhim erëzat në varësi të gjetheve të lakrës me lakër të freskët, lakër turshi ose gjethe hardhie. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme nëse sarma është e dobët vetëm me oriz apo e grirë.
Erëzat e përshtatshme për sarmën janë majdanozi (i freskët dhe i tharë), i këndshëm, kopra, speci i kuq (i ëmbël ose i nxehtë), kripë, piper, nenexhik, koriandër, qimnon. Në mbushjen e sarmës mund të vendosni edhe karota, qepë, pastë domate ose domate, presh të prerë imët dhe hudhër.
Ju gjithashtu mund të përgatisni sarma turke të hardhisë me aditivë më ekzotikë si rrush të thatë dhe nenexhik. Përveç tyre, ne përgatisim mbushjen me oriz, karota, paste domate, qepë, nenexhik, majdanoz, kopër, trumzë, kripë dhe piper. Lëngu i limonit është një suplement ideal.
Kur gatuani lakër turshi me lakër turshi, është më mirë të mos e teproni me kripë, sepse lakra është mjaft e kripur. Sidoqoftë, kur bëni sarmi me lakër të freskët, kripa është e domosdoshme.
Rrotullat e lakrës bëhen më të shijshme dhe më shumë yndyrë. Preferohet të përdoret vaj ulliri, por vaji është gjithashtu i përshtatshëm.
Ju gjithashtu mund të shtoni selino dhe gjethe dafine në gjethet e hardhisë.
Speci i kuq dhe piperi i zi, qepët, karotat dhe pasta e domates janë të përshtatshme si për sarmat e ligët ashtu edhe për ato të mishit. Këto erëza mund t’i vendosni si në hardhinë e hardhisë ashtu edhe në lakrën.
Sidoqoftë, bëni kujdes me nenexhikun dhe qimnon. Këto erëza nuk janë të përshtatshme për çdo lloj sarme. Për shembull, nenexhiku nuk është shumë i përshtatshëm për sarmën e lakrës, por gjithsesi varet nga shija juaj.
Një erëz tjetër interesante për sarmën e lakrës janë farat e koprës. Rezultati është një kombinim i mrekullueshëm i aromave dhe aromave.
Përzierje të gatshme nga erëza për sarma, por me to rrezikoni të befasoheni pakëndshëm nga kombinimi i aromave dhe aromave. Prandaj, rekomandohet që të shtoni çdo erëz kur gatuani, duke marrë parasysh shijen tuaj.
Recommended:
Erëza Të Përshtatshme Për Viçin
Ne e dimë që viçi është një nga llojet më të dobishëm dhe të shëndetshëm të mishit dhe megjithëse është shumë më i shtrenjtë se pula dhe mishi i derrit, për shembull, shpesh duhet të vijë në tryezën tonë të paktën për shkak të pasurisë së saj me proteina, hekur, B vitamina, zink, fosfor dhe çfarë jo.
Erëza Të Përshtatshme Për Tavë
Tavë është një delikatesë tradicionale për tryezën tonë. Ju mund të përdorni një larmi përbërësish për t'i dhënë asaj një shije dhe aromë më të mirë. Tava tradicionale bëhet me erëzat e mëposhtme - trumzë, rigon, aromë të njomë, piper i zi, piper i zi dhe kripë.
Erëza Të Përshtatshme Për Peshk
Ne gërmuam në librat e trashë të gatimit për të gjetur një përgjigje në pyetjen se cilat erëza plotësojnë më mirë shijen dhe aromën e peshkut. Rezulton se jashtë kripës tradicionale, piper, piper të bardhë, kopër dhe majdanoz, të përshtatshme për peshk aromatizues janë gjithashtu:
Erëza Të Përshtatshme Për Fyell
Nyja e derrit mund të gatuash në furrë, në një tenxhere, nën petë, në një tavë ose të zier. Setet mund të jenë shumë të ndryshme dhe të larmishme. Mund të kombinoni nyjën e derrit me patate, kërpudha, fasule, lakër turshi, oriz, karota ose bizele.
Cilat Erëza Janë Të Përshtatshme Për Supë
Erëza të ndryshme janë të përshtatshme për supa të ndryshme që kombinohen me produktet e përdorura. Ju nuk keni pse të bashkoni të gjitha erëzat, ju mund t'i kombinoni ato sipas preferencave tuaja. Për supat me mish janë të përshtatshme majdanoz, shafran i Indisë, kerri, piper i zi, dafinë, majdanoz, arrëmyshk, piper i kuq i nxehtë, borzilok.
