2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Megjithëse dimri po na troket në dyert, lëpjeta ende gjendet në kopshte, livadhe dhe livadhe.
Lufton avitaminozën, tonifikon trupin dhe ka një mori vetish shëruese.
Atdheu i lëpjetë është Evropa Perëndimore. Si ushqim ai njihej dhe përdorej që në shekullin e 14-të. Në Bullgari gjendet në livadhe, shtëpi dhe kopshte shtëpish.
Me përbërjen e tij kimike është afër spinaqit. Gjethet e saj përmbajnë pak proteina dhe sheqer, por shumë acid oksalik. Të dy variantet e tij - të egra dhe të kultivuara, janë po aq të pasura me vitaminë C, karotinë, elementë gjurmë dhe përbërës të tjerë biologjikisht aktivë. Lakthi i kultivuar ka gjethe më të lëngshme dhe më të pasura të verdha, nga të cilat merret lëng i dobishëm.
Lëpjetë ka një efekt të fuqishëm tonik në trupin e njeriut. Përmbajtja e saj e pasur me vitaminë C ndihmon në mungesën e vitaminës. Rrit tonin e stomakut, zorrëve, mëlçisë dhe tëmthit, duke përmirësuar aktivitetin e tyre.
Perimet me gjethe jeshile stimulojnë oreksin. Lëpjetë ul kolesterolin në gjak duke përmirësuar metabolizmin e yndyrës, i cili shoqërohet me sëmundje serioze kardiovaskulare. Rrënjët e lëpjetës kanë veti astringjente dhe përdoren për diarre.
Zierje e lëpjetë
Lëpjetë mund të përdoret si i freskët në formën e lëngut ashtu edhe si zierje ose infuzion.
Zierja merret duke zier 1 tbsp. lëpjetë me 2 gota ujë. Pas 1 ore, kullojeni dhe pini gjysmë filxhani çaji 30 minuta para ngrënies.
Në infuzion 1 tbsp. ilaçi derdhet me një filxhan çaji me ujë të valë. Qëndron për 1 orë, pas së cilës pihet tri herë 30 minuta para mëngjesit, para drekës dhe para darkës.
Vëmendje
Për shkak të përmbajtjes së oksalateve, lëpjetë nuk duhet të përdoret nga njerëzit trupat e të cilëve tentojnë të formojnë gurë në veshka.
Recommended:
Jo, Kjo Nuk është Një Kokërr Jeshile
Fillimisht, rrepa Pod u rrit në Azinë Juglindore dhe më vonë u përhap në pjesë të ndryshme të botës. Shtë një larmi e varieteteve të zakonshme të rrepës që të gjithë i njohim. Dallimi kryesor është se në vend që bima të lindë një kulturë rrënjë, siç jemi mësuar ta imagjinojmë kur dëgjojmë fjalën rrepë, këtu formohen luledele mbi tokë pas lulëzimit.
Supa E Barkut është Super E Dobishme! Shikoni Se çfarë Kuron
Supë stomaku e ka origjinën tërësisht nga Turqia. Por në ditët e sotme ajo konsumohet pothuajse kudo - Bullgaria, Greqia, Rumania, etj. Supa e kukullave është e njohur që nga koha e Perandorisë Osmane, e cila erdhi në Turqi nga shqiptarë dhe bullgarë nga rajoni Thrakian.
Ky Lëng është Një Mrekulli E Vërtetë! Kuron Një Mori Sëmundjesh
Karakteristikat e dobishme të lëngut të patates janë njohur që nga kohërat antike. Falë tij, gjatë epidemisë së skorbutit që vrau mijëra njerëz në Evropë, shumë njerëz gjetën shpëtimin. Lëngu i patates përmban; - Proteinat; - yndyrnat;
Për Një Amvisë Të Mirë: çfarë është Terrine Dhe Jeshile?
Çdo amvise e mirë që i pëlqen të kënaqë familjen e saj me ushqime të shijshme të gatuara në shtëpi ka hasur në receta të panumërta me termin "terrine" ose "greten". Ajo që mund të supozohet, duke pasur parasysh natyrën e procesit të kuzhinës, është se bëhet fjalë për tavë të ndryshme në furrë.
Çfarë është Capon Dhe Pse Mishi I Tij është Një Delikatesë E Vërtetë?
Edhe pse është e rrallë në shumicën e vendeve për të parë një kapon në menu, dikur ishte konsideruar si një luks i vërtetë. Capon është një gjel që është tredhur para se të arrijë pjekurinë seksuale. Arsyeja pse një gjel shndërrohet në kapon lidhet kryesisht me cilësinë e mishit.