2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Çdo amvise e mirë që i pëlqen të kënaqë familjen e saj me ushqime të shijshme të gatuara në shtëpi ka hasur në receta të panumërta me termin "terrine" ose "greten". Ajo që mund të supozohet, duke pasur parasysh natyrën e procesit të kuzhinës, është se bëhet fjalë për tavë të ndryshme në furrë.
Supozimi është i vërtetë, por le të gërmojmë pak më thellë dhe të sqarojmë konceptet që karakterizojnë këto pjata të shijshme me një kore të freskët dhe të shijshme.
Greten është një term i kuzhinës me kuptimin e mëposhtëm: të nxehtë, gratin ose greten - kjo është çdo pjatë, e mbuluar ose e mbuluar me djathë, djathë të verdhë, qumësht, krem ose bukë të përzier me copa gjalpi. Një pjatë e tillë duhet të përgatitet në furrë ose nën skarë dhe të piqet në një kore të artë.
Termi është frëngjisht - "au gratin" ose "gratinée", prej nga vjen ogreteni bullgar dhe përdoret për të gjitha pjatat e përgatitura në këtë mënyrë. Ogreten përgatitet në enë zjarrduruese të rrumbullakëta ose ovale të quajtura gratin (gratin).
Pyesni veten se çfarë është terrene në të vërtetë? Isshtë pak e njohur për amvise amtare, por gjithnjë e më shpesh përdoret në gatim në vendin tonë. Terrine në fakt mund të konsiderohet kushëriri francez i tavës sonë.
Ky term i referohet enës së gatimit në të cilën përgatitet një lloj i caktuar pjate. Terrene është zakonisht drejtkëndëshe ose ovale, e thellë mesatare, me një kapak balte të përshtatshëm.
Përgatitja e absolutisht të gjitha enëve në një pjatë të tillë ka një shije të pabesueshme dhe garanton ruajtjen e të gjitha aromave të produkteve, edhe pse në shumicën e rasteve para-pure. Shumë mund të thuhet për terrinën, por theksi është në zjarrin e ngadaltë mbi të cilin është gatuar dhe në një dietë të shëndetshme.
Në artin e kuzhinës, format më të zakonshme janë drejtkëndëshe, kështu që ndoshta më shpesh do të hasni në një pjatë të quajtur terrine dhe të përgatitur në një formë drejtkëndëshe.
Ndryshimet në recetën e terrenit janë shumë të ndryshme - mund t’i gjeni nga perimet dhe mishi, te recetat e frutave dhe çokollatave të gatuara në terrene.
Recommended:
Çfarë është Kolagjeni I Hidrolizuar Dhe Për çfarë është I Mirë?
Kolagjenit është një proteinë strukturore që lidh qelizat dhe indet së bashku dhe i ndihmon ata të mbajnë formën dhe integritetin e tyre. Proteinshtë proteina më e pasur në trupin e njeriut. Gjendet në muskuj, lëkurë, gjak, kocka, kërc dhe tendina.
Çfarë është Resveratroli Dhe Për çfarë është I Mirë?
Resveratrol është një përbërje natyrore që gjendet në lëkurat e rrushit, por meqenëse vetëm një sasi e vogël mund të nxirret nga lëkurat e këtij fruti, ajo nxirret nga sinteza - kimike dhe bioteknologjike. Mund të përdoret gjithashtu si një shtesë dietike.
Çfarë është Goji Berry Dhe Për çfarë është E Mirë
Goji berry është fryt i bimës Licium barbarum. Ajo rritet kryesisht në Azi dhe Evropën Juglindore. Thuhet se është ushqimi i jetëgjatësisë, bukurisë, shëndetit dhe rinisë. Përmbajtja e vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve në goji berry është gjashtë herë më e lartë se në polenin e bletës.
Për çfarë është E Mirë Kokosit Dhe çfarë Përmban Ajo
Kokosi ka shumë përfitime shëndetësore. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave B dhe C, si dhe kripërave minerale të nevojshme për trupin e njeriut - natriumi, kalciumi, hekuri, kaliumi, glukoza, fruktoza dhe saharoza. Njëqind gramë pjesë e bardhë e kokosit përmban 3.
Kjo Gjethe Jeshile është Një Tonik I Vërtetë Për Trupin! Shikoni Se çfarë Kuron
Megjithëse dimri po na troket në dyert, lëpjeta ende gjendet në kopshte, livadhe dhe livadhe. Lufton avitaminozën, tonifikon trupin dhe ka një mori vetish shëruese. Atdheu i lëpjetë është Evropa Perëndimore. Si ushqim ai njihej dhe përdorej që në shekullin e 14-të.