Nëse E Keni Mbivlerësuar Tenxheren

Video: Nëse E Keni Mbivlerësuar Tenxheren

Video: Nëse E Keni Mbivlerësuar Tenxheren
Video: 🚽Éliminez l'odeur d'urine de votre salle de bain 🚽 avec des clous de girofle 2024, Nëntor
Nëse E Keni Mbivlerësuar Tenxheren
Nëse E Keni Mbivlerësuar Tenxheren
Anonim

Erëza më e zakonshme e gatimit është kripa. Por kripja e duhur e pjatës së gatshme pa e tepruar dhe në të njëjtën kohë të kesh mjaft kripë është një art. Ajo që është normale për një është shumë për një tjetër.

Në fillim të gatimit kripa shtohet vetëm në dy raste. Kur gatuani makarona, spageti dhe të ngjashme, ose kur gatuani supë peshku ose thjesht gatuani peshk. Në të gjitha rastet e tjera, kripa shtohet pasi produktet të jenë gatuar.

Mbushjet për pitet dhe specat dhe perimet e tjera janë të kripura më shumë. Besohet se një pjesë e kripës tretet në brumë ose në perime. Bishtajoret kripen pas gatimit. Nëse i kriposni në fillim, do t'i gatuani për një kohë të pacaktuar.

Speca të mbushur
Speca të mbushur

Mishi në vetvete përmban një përqindje të lartë të kripërave të ndryshme, kështu që nuk është gjithmonë e nevojshme të shtoni kripë në të. Sidomos nëse është i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë. Mjafton ta aromatizoni me erëza të tjera.

Peshku duhet të ketë një shije të theksuar të kripës, prandaj shtoni shumë kripë. Perimet janë të kripura më shumë se mishi, por më pak se peshqit. Nëse i tejkaloni, nuk mund t'i rregulloni nëse nuk dini disa hile. Ata do ta kursejnë pjatën nëse e teproni me kripë.

Nëse e kripni mishin, shtoni salcë gjalpë, e cila menjëherë do të heqë kripën. Ky efekt i shpejtë është për shkak të faktit se mishi është shumë i dendur dhe kap kripën vetëm me periferinë e copës së tij, veçanërisht nëse është më i madh.

Kripa depërton thellë në peshk. Kjo është për shkak të strukturës poroze të peshkut dhe butësisë së mishit të tij të peshkut. Për të rregulluar tenxheren e kripur, duhet ta shërbeni me shumë patate të pure, në të cilën nuk keni shtuar kripë.

Qofte mishi
Qofte mishi

Ju gjithashtu mund të zieni disa erëza të gjelbra së bashku me peshqit e kripur, ato do të nxjerrin pak kripë. Nëse keni perime të kripura, ekziston vetëm një mënyrë për të rregulluar tenxheren. Ju duhet t'i shtypni ato në një pure dhe të shtoni të njëjtën sasi të pureve të perimeve pa kripë.

Ju mund të rregulloni kërpudhat e kripura nëse shtoni pak ujë në të cilin keni shtuar lëng limoni. E njëjta gjë ndodh nëse shtoni një pjesë të re të kërpudhave. Supa që keni mbivlerësuar mund të rregullohet lehtësisht nëse i shtoni petë, oriz ose patate.

Për të shijuar supën gjatë gatimit, duhet të hiqni lugë nga mesi, jo nga sipërfaqja. Mos e provoni supën e nxehtë, sepse nuk do ta kuptoni shijen e saj, por prisni që gllënjka të ftohet në lugë dhe më pas provoni.

Recommended: