2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse është e rrallë në shumicën e vendeve për të parë një kapon në menu, dikur ishte konsideruar si një luks i vërtetë.
Capon është një gjel që është tredhur para se të arrijë pjekurinë seksuale. Arsyeja pse një gjel shndërrohet në kapon lidhet kryesisht me cilësinë e mishit. Por gjithashtu, një kapon është më pak agresiv sesa një gjel i rregullt dhe është më i lehtë për tu punuar.
Mungesa e testosteronit bën që dhjami të grumbullohet në muskujt e karin, gjë që krijon mish të butë dhe aromatik. Në fillim të shekullit të 20-të, kaponi ishte zogu "i zgjedhur" për festat e Krishtlindjes, megjithëse ishte mjaft i shtrenjtë. Mishi i kaponit është i butë dhe aromatik, relativisht me vaj dhe me një sasi të madhe mishi të bardhë.
Për shkak të natyrës së hormoneve seksuale, gjeli duhet të kastrohet para se të arrijë moshën e rritur, përndryshe ndryshimet në dendësinë e muskujve tashmë kanë ndodhur. Procesi i shndërrimit të një gjeli në një kapon quhet kaponizim.
Kaponët zakonisht tredhen në moshën rreth tetë javë ose më herët. Ata theren në moshën rreth 10 muajsh ose pak më të ri (krahasuar me rreth 12 javë për një pulë të pjekur normale).
Këto zogj janë të vështirë për t'u gjetur për shkak të periudhës së gjatë të rritjes. Kur bëhet fjalë për të bërë capon, ju mund ta trajtoni atë si çdo shpend tjetër.
Recommended:
Çfarë është Isot Dhe Cilat Janë Përfitimet E Tij
Isot është emri i një specie speci të rritur në qytetin e Sanliurfa, Turqi. Faktori më i rëndësishëm në përgatitja e izotit është energjia diellore. Specat djegës hiqen nga farat në zona të sheshta të ekspozuara ndaj diellit dhe lihen të thahen në një sipërfaqe të pastër.
Pse Preshi është Një Dhuratë E Vërtetë Nga Natyra
Preshi është një perime me një efekt shumë të dobishëm në trupin tonë. Përmban proteina, substanca azotike, karbohidrate, enzima, pothuajse të gjitha vitaminat B. Sidoqoftë, cilësia e tij më e vlefshme është përmbajtja e kaliumit dhe në të njëjtën kohë përmbajtja jashtëzakonisht e ulët e natriumit.
Ushqim I Bluar - çfarë është Ai Dhe Pse është E Rëndësishme Ta Hani Atë?
Fraza "ushqim i bazuar" tingëllon e çuditshme. Për çfarë po flet? Ky në fakt është ushqimi që na lidh me energjinë e planetit dhe na bën më të shëndetshëm dhe më rezistent ndaj stresit dhe sëmundjeve. Sipas mjekësisë alternative, ngrënia e produkteve të tilla ruan ekuilibrin tonë të energjisë, na jep forcë, imunitet të mirë, një trup të shëndetshëm, një mendje të qetë dhe një psikikë të qëndrueshme.
Mishi I Maces është Bërë Një Delikatesë Në Vietnam
Në Vietnam, përveç mishit të qenit, mishi i maces kohët e fundit është bërë një delikatesë, informon AFP. Sipas menaxherit të një restoranti në qytetin e Hanoi - Për Van Dung, shumë njerëz porosisin mish mace sepse është diçka e re dhe ndryshe dhe ata janë kuriozë të provojnë shijen e tij.
Mishi I Kalit është Një Delikatesë Në Shumë Vende
Besoni apo jo, ka shumë vende në botë ku njerëzit shijojnë hamburgerë me mish kali. Për shkak se kuajt kanë luajtur një rol të madh në historinë e shoqërisë së civilizuar, si kafshë të shfrytëzuara dhe si kafshë shtëpiake, për shumë kultura madje mendimi për të ngrënë mish kali është tabu.
