2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ferrë e egër / Rubus chamaemorus / është një kaçubë shumëvjeçare me një kërcell mjaft të rritur dhe zvarritës, i cili është i mbuluar dendur me ferra.
Ngjyrat e ferrë e egër janë të bardha, të mbledhura nga 3 në 20 dhe më shumë në një bandë të rrallë. Lulëzon me bollëk në maj dhe qershor.
Ferrë e egër është një bimë shumë e mirë për mjaltë. Prej saj bletët mbledhin sasi të mëdha poleni dhe nektari. Në Bullgari ka disa lloje të manaferrave të egra që rriten në pjesë të rrafshëta dhe në zonat malore.
Blackberry i egër është një frut i njohur që nga kohërat antike, por edhe sot vazhdon të shijojë vetitë e tij shëruese. Konsumimi i tij sjell jo vetëm kënaqësi për shkak të shijes së veçantë, por edhe përmirësim të gjendjes shëndetësore.
Përbërja e ferrë e egër
Ferrë e egër përmban proteina, sheqerna, celulozë, pektinë dhe taninet, acide organike / limoni, malic /. Frutat e ëmbla janë gjithashtu të pasura me vitamina A, C, B dhe PP.
Nga mineralet, hekuri, kalciumi, kobalti dhe fosfori përfaqësohen më së miri. Blackberry i egër është një burim i tokoferolëve, të cilat janë jetike për zhvillimin e fetusit në bark.
100 g ferrë e egër përmban 83 ml ujë, 6.8 g karbohidrate, 31 kalori, 0.8 g proteina dhe 0 g yndyrë.
Gatimi i manave të egra
Për të ndjerë shijen e plotë, të thekshëm dhe të thekshëm të manaferrave të egra, është më mirë t’i hani të freskëta. Manaferrat e pjekur kanë një shije më të butë dhe të ëmbël.
Tradicionalisht, manaferrat e egra përdoren për të bërë pelte ose reçel. Në disa vende skandinave ato përdoren për të bërë liker. Blackberry i egër përdoret për të bërë ëmbëlsira, petulla, ëmbëlsira të ndryshme. Në Norvegji shërbehet me krem dhe sheqer.
Përfitimet e ferrë të egër
Ferrë e egër është një frut i vlefshëm në ushqimin mjekësor dhe dietik. Extremelyshtë jashtëzakonisht e dobishme në sëmundjet beriberi, kardiovaskulare dhe gastrointestinale. Blackberry i egër është gjithashtu një ilaç i shkëlqyeshëm për ethet. Përmirëson gjendjen e gripit, ftohjeve dhe anginës. Ky lloj ferrë ndihmon në helmime dhe djegie.
Frutat e pjekura të ferrë e egër kanë veprim djersitje, diuretik, antispasmodik, antimikrobik dhe forcues. Ato forcojnë sistemin imunitar dhe rrisin mpiksjen e gjakut.
Gjethet e ferrë të egër kanë një efekt anti-inflamator, rivendosin gjakun, shërojnë plagët. Zierja e gjetheve përdoret për cistit, diarre, përdhes dhe çrregullime metabolike.
Në kombinim me vajin e peshkut, gjethet e freskëta të bimës ndihmojnë në heqjen e absceseve purulente. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, manaferrat e egra janë një parandalim i shkëlqyeshëm kundër skorbutit.
Për shkak të përbërjes së tij të pasur dhe një numri të vetive të dobishme, manaferra e egër përdoret gjerësisht në kozmetikë.
Ekstraktet e tij shtohen në një numër maska, kremëra, xhel dhe shampo. Fruti është jashtëzakonisht i vlefshëm për njerëzit me flokë problematik dhe lëkurë të ndjeshme të thatë.
Ilaç popullor me ferrë të egër
Mjekësia popullore Bullgare rekomandon rrënjët dhe gjethet e ferrës së egër në diabet, hemoptizë, diarre, dizenteri, rrjedhje të bardhë, apendesit, menstruacione të rënda dhe të zgjatura, venat me variçe. Blackberry i egër konsiderohet të jetë një agjent efektiv anti-kancer.
Jashtë, zierja e gjetheve aplikohet si një gargarë për inflamimin e mishrave të dhëmbëve dhe fytit. Frutat rekomandohen për inflamacion të traktit respirator, ftohje, për t’u forcuar.
Dy lugë gjethe ferrë të egër derdhen me 500 ml ujë të vluar dhe lihen të zhyten për 1 orë. Infuzioni i tendosur pihet 1 filxhan 4 herë në ditë para ngrënies.
Rrënjët përgatiten pothuajse në të njëjtën mënyrë - 1 tbsp. rrënjët përmbyten me 500 ml ujë të vluar dhe zihen për 10 minuta.
Dëmtimi nga manaferrat e egra
Ferrë e egër nuk duhet të konsumohet në sëmundjet dhe kushtet e mëposhtme: ulçera gastrike dhe duodenale; sëmundje të veshkave; gastrit akut me aciditet të shtuar.
Recommended:
Përfitimet Shëndetësore Të Ferrë Të Egër
I njohur gjithashtu si Rubus chamaemorus ose ferrë e verdhë, manaferra e egër është shumë e ngjashme me mjedrat. Këto fruta janë shumë të butë, me lëng, me shije të thekshëm, për këtë arsye rrallë hahen të freskët dhe kur pjeken, ato kanë një ngjyrë qelibar ose të verdhë të artë.
Ilaç Popullor Me Ferrë Të Egër
Manaferra e egër lehtëson gjendje të tilla si diarreja, diabeti, rrjedhja e bardhë dhe ndihmon në dizenterinë. Në mjekësinë popullore, barishte përdoret gjithashtu për menstruacione të zgjatura dhe të rënda, venat me variçe, grip, faringjit, kollë, dhimbje fyti, mishrat e përflakur, ftohje dhe më shumë.
Përdorimi I Kuzhinës Së Ferrë Të Egër
Ashtu si shumica e frutave, ashtu manaferrat e egra janë shumë të dobishme për shëndetin dhe përdoren gjerësisht në gatim. Këtu janë vetëm disa ide për ato të aplikuara në kuzhinë. Kos me manaferra të egra Produktet e nevojshme: 1 filxhan kos, 250 g manaferrat e egra , 100 g gjizë të pakripur, 50 g sheqer, disa bajame Metoda e përgatitjes:
Loganbury - Ferrë Dhe Mjedër Në Një
Loganberry është një frut i marrë nga kryqëzimi midis mjedrave dhe manaferrave. Bima dhe fruti duken më shumë si manaferra se sa mjedrat. Lulet e saj janë burgundy, dhe vetë fruti ndahet lehtësisht nga kërcelli, si te manaferrat. Ka shije si mjedër, por është më lëng dhe me shënime më të dallueshme.
Receta Medicinale Të Vjeshtës Me Ferrë Të Zezë
Të gjithë e dinë për përfitimet e shumta të njomës së zezë, për të cilat janë shkruar libra të tërë. Pra, nuk do të ndalemi në temën se çfarë shëron saktësisht, sepse në praktikë përgjigja është gjithçka. Sidoqoftë, është veçanërisht e dobishme për forcimin e sistemit imunitar, dhe vjeshta është koha kur duhet të mendoni për atë që mund të përgatisni me ferrë të zezë, në mënyrë që të merrni efektin më shërues prej tij.
