2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Frigoriferi nuk është vendi më i sigurt për të ruajtur të gjitha produktet tona, sepse për disa ushqime, temperaturat e ftohta nuk janë aspak të përshtatshme.
Por kjo nuk do të thotë se nëse ruajeni ushqimin në fjalë në një frigorifer, ato do të jenë të rrezikshme për konsum. Ata thjesht nuk do të kenë të njëjtën shije dhe cilësi ushqyese nëse ruhen në të.
Gabimi kryesor i shumë njerëzve është ruajtja e shumicës së frutave dhe perimeve në frigorifer. Completelyshtë plotësisht e panevojshme të mbash aty domate, banane, avokado, qepë, hudhër. Te mbash patate të papërpunuara në frigorifer kufizohet me marrëzinë.
Ndër produktet dhe ushqime që nuk duhet t’i vendosni në frigorifer, janë sallata. Nëse keni mbetur një sallatë nga darka që nuk doni ta hidhni, mos e vendosni në pajisjen për ruajtjen e ushqimit, sepse nuk do të hahet deri natën tjetër.
E vetmja gjë që do të arrini është të nuhatni frigoriferin, veçanërisht nëse në sallatë ka qepë dhe hudhër. Nëse akoma dëshironi të mbani sallatën tuaj dhe mendoni se do të zgjasë deri në darkën e ditës tjetër, gjeni një vend të errët, të freskët dhe të ajrosur.
Ne paraqesim në vëmendjen tuaj ushqime që harroni të ruani në frigorifer.
Naftës
Vaji dhe yndyrnat e tjera bimore si vaji i ullirit dhe vaji i kokosit nuk duhet të ruhen në frigorifer. Temperatura e ulët në pajisjen shtëpiake nuk është e përshtatshme për mbajtjen e dhjamit në një gjendje plotësisht të lëngshme. Për të pasur një qëndrueshmëri normale, yndyrnat bimore duhet të ruhen në temperaturën e dhomës.
Kafe
Pavarësisht nëse kafeja është e bluar ose fasule, vendi i saj nuk është në frigorifer. Kafeja ka aftësinë të thithë aromat e produkteve përreth tij dhe në frigorifer në asnjë kohë do të humbasë erën dhe shijen e tij unike sapo të hapet. Kafeja gjithashtu ka lagështirë natyrore, e cila shqetësohet nga temperaturat e ulëta në frigorifer.
Domate
Temperatura e ftohtë në frigorifer do t’i kthejë domatet në tul sapo t’i prisni. Në frigorifer, struktura e këtyre perimeve ndryshon dhe kur pritet, ato kthehen në thelb.
Hudhër
Hudhra nuk duhet të ruhet në frigorifer sepse formohet më shpejt, dhe pas një kohe thelpinjtë e tij bëhen si goma. Ajo që është më e pakëndshme është se ndryshimet në hudhër janë rrallë të dukshme dhe i vëreni ato vetëm kur e prisni.
Qepë
Qepët, të cilat mbahen në frigorifer, kapin myk shumë më shpejt. Përveç kësaj, qepët, si kafeja, thithin aromat e produkteve përreth tyre, duke humbur aromën e tyre. Qepët nuk duhet të ruhen në frigorifer sepse thahen më shpejt.
Patatet
Temperaturat e ulëta në frigorifer shkatërrojnë niseshtenë në patate. Për këtë arsye, patatet shmangen në përzierjet e perimeve të ngrira. Cilësia dhe shija e tyre ndryshojnë në pajisjen shtëpiake.
Banane
Bananet nuk duhet të ruhen në frigorifer, sepse ato do të ndryshojnë strukturën dhe shijen e tyre. Nëse nuk janë pjekur mirë, temperaturat e ulëta do të ndërhyjnë në procesin normal të maturimit.
Zemer
Nëse ruani mjaltë në temperatura të ulëta, procesi i kristalizimit të sheqernave do të përshpejtohet dhe pas pak do të bëhet aq i vështirë sa do të jetë e pamundur të futni edhe një lugë në të.
Pjepër
Nëse pjepri nuk është i prerë, ajo duhet të ruhet në një vend të thatë dhe të errët në mënyrë që të ruhen antioksidantët në të. Sidoqoftë, pjepri i prerë duhet të ruhet në frigorifer në mënyrë që të mos prishet.
Avokado
Nëse e ruani avokadon në frigorifer, ai do të ndryshojë dukshëm pamjen e tij dhe nuk do të jetë aq i shijshëm. Përveç kësaj, procesi i pjekjes së tij do të ndalet nga temperaturat e ulëta.
Bukë
Temperaturat e ulëta në frigorifer e bëjnë bukën më të thatë, më të ngurtë dhe të shkrifët, sepse procesi i plakjes së bukës përshpejtohet. Përveç kësaj, ajo thith aromat e produkteve të tjera në frigorifer dhe me kalimin e kohës nuk është e këndshme për t'u ngrënë.
Bimë dhe erëza të freskëta
Bimët dhe erëzat e freskëta gjithashtu nuk duhet të ruhen në frigorifer, sepse në pajisjet shtëpiake ata do të humbin aromën e tyre specifike. Bimët dhe erëzat duhet të ruhen në një vend të hapur dhe të ajrosur - larg nga aromat e tjera.
Recommended:
Cilat Perime Mund Të Ruhen Në Frigorifer?
Vera është sezoni kur ka një bollëk të frutave dhe perimeve. Fatkeqësisht, ky sezon është i shkurtër. Goodshtë mirë të mbash disa nga këto thesare për dimrin kur ato të jenë zhdukur. Një mënyrë për t’i mbajtur është ngrirja e tyre. Kur janë të ngrira, perimet ruajnë aromën e tyre.
Ushqime Që Nuk Duhen Mbajtur Kurrë Në Frigorifer
Edhe pse nuk tingëllon logjike, frigoriferi nuk është vendi më i mirë për të ruajtur lloje të ndryshme të ushqimit. Kur vendosni disa ushqime në të, ata humbin shijen, strukturën, aromën dhe madje pamjen e tyre të mirë kur sipërfaqja e tyre bëhet e zezë.
Sa Kohë Ruhen Produktet Pa Frigorifer
Mishi ruhet pa frigorifer për tre deri në pesë ditë. Për të mos u prishur, sidoqoftë, duhet të mbështillet me një leckë të lagur në një tretësirë të acidit salicilik - një lugë çaji për gjysmë litri ujë. Para përdorimit, mishi lahet mirë nën ujë të rrjedhshëm.
Dhjetë Ushqime Që Nuk I Ruani Në Frigorifer, Por Duhet T’i Bëni
Ju mund të habiteni, por ka produkte që as nuk mendoni se duhet t’i ruani në frigoriferin tuaj për t’i mbajtur të freskëta dhe të ngrënshëm për më shumë kohë. Bukë Goodshtë mirë të konsumoni vetëm bukë të freskët, por nëse ata kanë blerë më shumë sesa është e nevojshme, zgjidhja është ta ruani në frigorifer.
Sa Kohë Të Ruhen Produktet Në Frigorifer
Çdo produkt që vendosim në ngrirje është i përdorshëm vetëm për pak kohë. Shumë njerëz bëjnë gabim duke mbajtur pako me mish dhe perime në frigorifer për vite me rradhë, pa e ditur që ato nuk janë më të ngrënshme. Shumë produkte prishin ose humbin vetitë e tyre të dobishme ushqyese pasi kalojnë më shumë kohë në frigorifer.
