Ne Kemi Ngrënë Tiramisu Për Shekuj Me Radhë

Video: Ne Kemi Ngrënë Tiramisu Për Shekuj Me Radhë

Video: Ne Kemi Ngrënë Tiramisu Për Shekuj Me Radhë
Video: Идеальный десерт тирамису всего за 20 минут! Вы не сможете перестать его готовить! 2024, Nëntor
Ne Kemi Ngrënë Tiramisu Për Shekuj Me Radhë
Ne Kemi Ngrënë Tiramisu Për Shekuj Me Radhë
Anonim

Legjendat që italianët tregojnë për krijimin e ëmbëlsirës më të famshme nga Botusha - tiramisu - janë të shumta, por njëra prej tyre, sipas shumicës së banorëve të Mesdheut, është e vërtetë.

Në shekullin e 17-të, Duka i Madh i Toskanës, Cosimo de 'Medici III, vizitoi Sienën.

Të gjithë e dinin se ai ishte një adhurues i madh i ëmbëlsirave dhe kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme u përgatit për nder të tij.

Duka thirri tirami su, që do të thotë "më tërhoqi lart", që do të thotë se shija e ëmbëlsirës ishte aq e mirë sa e ngriti atë në qiellin e shtatë të lumturisë.

Në Itali, ëmbëlsira njihet gjithashtu si "supa e dukës" sepse Medici e konsumoi atë nga një tas i bukur në të cilin ishin përzier biskota me përbërësit tepër të shijshëm që e bëjnë tiramisun kaq interesant për shije.

Historia e Tiramisut
Historia e Tiramisut

Një legjendë tjetër në lidhje me këtë tregon se burrat hëngrën "supën e Dukës" para se të shkonin në një lidhje dashurie, sepse ajo ngarkohej me shumë energji - nuk është çudi, duke pasur parasysh se përmban çokollatë dhe kafe.

Dhe ajo i tërhoqi burrat në qiell, dmth. në ballkonet e të dashurve të tyre, në të cilat ata u ngjitën me ndihmën e një shkalle.

Për të bërë tiramisu, ju duhen 500 g djathë mascarpone (mund të zëvendësohet me djathë krem), 80 g sheqer pluhur, 4 vezë, 250 g biskota, 1 filxhan ekspres, 1 filxhan liker çokollate, pluhur kakao, tallash çokollate.

Ndani të bardhat e vezëve, rrahni sheqerin me të verdhat derisa të shkumë, rrahni djathin me një lugë druri derisa të pushojnë dhe shtoni të verdhat.

Rrahni të bardhat e vezëve dhe shtoni me kujdes në krem. Përzieni kafenë dhe likerin, shkrini biskotat për një sekondë, rregulloni ato në një formë dhe hidhni sipër krem.

Pastaj përsëri një rresht i biskotave, derdhni krem, spërkatni me pluhur kakao dhe copa çokollate.

Recommended: