2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Luleshtrydhe, qershi, qershi, mjedra … Kemi vetëm disa javë për të përfituar nga këto fruta të mahnitshëm me shije dhe freski pranverore.
Ndërsa temperaturat rriten, oreksi zvogëlohet dhe kjo është koha kur qiellza jonë tundohet nga më shumë meze, madje edhe nga ëmbëlsira. Pavarësisht nëse i përgatisim paraprakisht ose në minutën e fundit, ato janë gjithmonë mundësia perfekte për të përfunduar një vakt të mirë me një freski.
Nëse niveli i aftësive tuaja të ëmbëlsirave është i ulët, mund të provoni muzat e frutave të pranverës, të cilat do t'ju tundojnë me strukturën e tyre të ajrosur. Panacota me vanilje është gjithmonë një kompani ideale për një krem luleshtrydhe, për shembull.
Sidoqoftë, nëse doni të tërheqni vëmendjen e të ftuarve tuaj, mund të vini bast për një tortë të shkëlqyeshme me luleshtrydhe që do t'i japë pamjen më të mirë të mundshme tryezës tuaj. Zbukuruar me fruta të freskëta, qumështor, krem bavarez, tortë Charlotte ose Pavlova gjithashtu do të tërheqë një numër tifozësh. Për më shumë origjinalitet, mos hezitoni të zëvendësoni kremin e vezëve me krem frutash, për shembull.
Qershitë e këndshme mund t'i japin një sofistikim të shijshëm dhe të freskët kastravecit, byrekut, kifleve dhe tortës. Ato mund të kombinohen me fëstëk ose bajame për shije edhe më të shkëlqyeshme. Dhe për të përfunduar një pjatë të shijshme siç duhet, mund të vini bast mbi thjeshtësinë e një sallate me luleshtrydhe. Mund të zbukurohet me gjethe borziloku ose nenexhiku për më shumë freski.
Këtu janë disa ide për ëmbëlsira pranverore:
Sallatë luleshtrydhe me uthull balsamic
Shtë e lehtë, e shpejtë dhe plot freski recetë për ëmbëlsirë pranverore, në të cilën luleshtrydhet kombinohen me mascarpone dhe mousse borzilok.
Nuk do t'ju duhet më shumë se njëzet minuta për të përgatitur 6 racione. Dhe gjithashtu rreth 800 g luleshtrydhe, 300 g mascarpone, 50 g sheqer, një e bardhë veze dhe 6 degë borzilok. Për shurupin do t'ju duhen rreth 100 g sheqer dhe 10 ml uthull balsamike.
Përgatitja fillon me uthull - përzieni në një tenxhere 100 gram sheqer dhe 25 ml ujë.
Nxeheni në zjarr dhe ziejini për 8 minuta, më pas shtoni uthullën balsamike dhe gatuajeni edhe për 2 minuta. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni shurupin të ftohet.
Ndërkohë, rrahni të bardhën e vezës me 50 gram sheqer në dëborë. Shtoni me kujdes mascarponen dhe përzieni me një shpatull për të marrë një përzierje homogjene. Vendoseni në një vend të freskët.
Lani luleshtrydhet dhe fshijini ato. I përziejmë me kujdes me shurupin e ftohur. Para se të shërbeni, ndani luleshtrydhet në tas dhe shtoni mascarpone. Zbukuroni me borzilok dhe bashkojeni me ëmbëlsira të vogla.
Panna cotta me qershi
Kjo ëmbëlsirë e famshme italiane është e thjeshtë për tu përgatitur dhe veçanërisht e shijshme. Merrni pak më shumë se dy orë për ta përgatitur. Do t’ju duhen vetëm 20 minuta për ta bërë, por edhe dy orë të tjera për qëndrimin e saj në frigorifer. Përndryshe, për katër racione do t'ju duhen disa produkte - 500 g krem të lëngshëm, 125 g sheqer, një vanilje dhe 4 fletë xhelatinë. Dhe gjithashtu 500 g qershi të pjekur, 150 g sheqer dhe 1 lugë gjelle lëng limoni.
Së pari përgatisni panna-cotta - zbutni gjethet e xhelatinës në ujë të ftohtë. Hidhni kremin e lëngshëm në një tenxhere. Shtoni sheqerin dhe vaniljen të prerë në dy pjesë. Pastaj nxeheni butë dhe përzieni derisa të shkrihet sheqeri. Shtoni xhelatinë dhe hiqni kremin nga nxehtësia. Llokoçis, hiqni vaniljen dhe lëreni të ftohet. Ndajeni përzierjen në kallëpe të vegjël dhe lëreni të ftohet në të paktën dy orë.
Hiqni gurët e qershisë para se t'i shërbeni. Më pas hidhni sheqerin dhe lëngun e limonit në tigan. Lërini të shkrihen për rreth 2 minuta në zjarr të ngadaltë dhe shtoni qershitë. Gatuajini për rreth 4 minuta në nxehtësi të lartë, duke i trazuar shpesh me një lugë druri. Më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
Në kohën e servirjes hidhni panën në një pjatë dhe shërbejeni të rrethuar me qershi dhe lëngun e tyre. E mrekullueshme ëmbëlsirë pranverore!
Recommended:
Shihni Se Cila Do Të Jetë Shija E Vitit
Sapo u bë e qartë se ultravjollca do të jetë ngjyra më moderne këtë vit, është koha të njoftojmë se cila do të jetë shija më aktuale. Rezulton se hiti i vitit 2018 do të jetë fiku. Kjo u njoftua nga një kompani zvicerane, duke parashikuar që në muajt e ardhshëm gjithnjë e më shumë do të hasim shijen e frutave me lëng.
Shija E Tzatziki Grek Në 5 Variante
Tzatziki është një salcë tipike greke e bërë nga kos dhe tranguj, e cila zakonisht aromatizohet me hudhër të grirë dhe kopër. Kudo në Greqi mund të blini një përzierje të veçantë të erëzave për Zaziki. Recetën origjinale mund ta përgatisni në shtëpi ose në variacione të ndryshme, duke lënë disa feta kastravec të plotë ose të shtoni një prekje speci djegës.
Nuk është Shija, Por çmimi Që Përcakton Cilësinë E Verës
A doni të bëni përshtypje të ftuarit tuaj me një shishe verë të vjetëruar, por nuk keni mundësi të blini një markë të shtrenjtë dhe të sofistikuar? Thjesht blini lirë dhe u thoni atyre se është e shtrenjtë. Almostshtë pothuajse e sigurt që ata do t'ju besojnë dhe madje do t'ju pëlqejnë.
Shija E Pestë: Umami
Umami është një nga pesë aromat kryesore, së bashku me ëmbël, i thartë, i hidhur dhe i kripur. Nga umami japonez mund të përkthehet si "shije e këndshme". Në vitin 1907, profesori japonez i kimisë Kikunae Ikeda vendosi të zbulojë arsyen e shijes së mirë të supës së algave kombu (alga natyrore organike) e përgatitur nga gruaja e tij.
Dmbëlsirat E Frutave Të Dimrit
Përgatitni ëmbëlsira të shijshme dimërore me fruta që nuk do të marrin shumë kohë dhe do të bëhen të preferuara për të gjithë familjen tuaj. Dardhat me limon përgatiten lehtë. Ju duhen 2 limona, 2 kilogram dardha të pjekura, 200 gram sheqer, 1 lugë çaji kanelle, 1 portokall, të prerë në rrathë - që përdoren për zbukurim.
