2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pjata e përfunduar mund të qëndrojë në sobë ose në furrë jo më shumë se një orë e gjysmë pas gatimit. Nëse ushqimi nxirret nga frigoriferi, atëherë kur ngrohni supat dhe zierjet ato duhet të ziejnë, dhe enët e trasha duhet të nxehen për rreth dhjetë minuta në furrë ose tre minuta në mikrovalë.
Ndonjëherë mbinxehja e ushqimit të djeshëm mund të shkaktojë helmim ose infeksion nga ushqimi sepse nuk ishte nxehur mirë dhe bakteret që arritën të rriteshin brenda natës nuk u vranë.
Vaktet e gatshme duhet të ruhen në frigorifer për jo më shumë se 24 orë, dhe të ngrohen mirë para konsumit. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse gjellë i jepet një fëmije.
Sipas parimeve të njerëzve që duan të jetojnë njëqind vjeç, të gjithë duhet të përgatisin aq ushqim sa mund të hanë në të njëjtën kohë. Prandaj, nëse hani dy herë në ditë, duhet të gatuani dy herë.
Jemi mësuar të mendojmë për një ushqim të prishur vetëm kur shohim myk mbi të. Por disa myk, të tilla si aflatoksinat, të cilat janë shumë të dëmshme për shëndetin, rriten shumë shpejt sepse kanë nevojë për oksigjen dhe depërtojnë thellë në produkte.
Ata nuk kanë shije dhe erë, por ato janë shumë të rrezikshme. Më e pakta që ata mund t'ju bëjnë është një dobësim i mprehtë i sistemit imunitar.
Mistakeshtë një gabim absolut për të përgatitur një tenxhere të madhe supë për të ngrënë gjatë gjithë javës. Edhe pse qëndron në frigorifer, në të rriten mikrobe.
Ju nuk do të dëmtoni seriozisht nga një pjatë supë e mbinxehur dje, por pak nga pak stomaku dhe zorrët do të dëmtohen nga ajo.
Nëse hani ushqim të mbinxehur, qelizat tuaja nuk marrin substancat e nevojshme nga ushqimi dhe shërohen shumë më ngadalë.
Bestshtë më mirë të hani enët që sapo janë përgatitur. Kjo është veçanërisht e vërtetë për pjatat e bëra nga mishi dhe vezët.
Recommended:
Kur Ushqimi është Festë Dhe Festa është Pashkë
Ide kuzhinare se si të mirëpresim festat e ardhshme në numrin e pranverës të revistës Kulinaria BILLA. Againshtë përsëri pranverë dhe përsëri është koha e festave. Ditët bëhen më të gjata, rrugët më të gjalla dhe tryezat më të shijshme.
Ushqimi Më I Rrezikshëm Kinez Që Importon Amerika
1. Peshqit tilapia 80% e Tilapisë në Amerikë vjen nga Kina. Ata ushqehen në pjesën e poshtme të pishinave të ujit dhe konsumojnë pothuajse gjithçka. Me ndotjen e ujit në disa vende, përfshirë Kinën, është padyshim e rrezikshme të hash këtë lloj peshku.
Ushqimi I Ngrirë është Më I Dobishëm Se Ushqimi I Shpejtë
Kur nuk kemi produkte të freskëta në dorë dhe nuk duam të dalim në treg, zakonisht kemi dy mundësi - ose të porosisim ushqim nga zinxhirët e ushqimit të shpejtë ose të përdorim ushqimin e ngrirë në frigoriferin tonë, gjë që do të marrë kohë.
Shkencëtarët: Ushqimi I Shpejtë është Më I Rrezikshëm Se Diabeti
Ngrënia e ushqimit të shpejtë është më e rrezikshme për trupin tonë edhe sesa diabeti, tregon hulumtimi i ri. Ky ushqim jo i shëndetshëm shkakton dëmtim shkatërrues të veshkave. Ekspertët krahasuan efektet e ushqimeve me shumë yndyrë në organet e rëndësishme me ato të diabetit të tipit 2.
Ushqimi I Gatuar është Fajtor Për Mjekrën E Dyfishtë
Ka shumë supozime në lidhje me funksionimin dhe formimin e mjekrës. Për vite me radhë, ai ka qenë objekt i debateve të nxehta në fushën e antropologjisë evolucionare. Shumë shkencëtarë besojnë se nuk ka asnjë funksion dhe se është një rezultat i çuditshëm i zhvillimit gjenetik dhe evolucionar të njeriut.
