2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në ditët e sotme, vështirë se ka një person që të paktën nuk ka dëgjuar se është mirë të lexojë me kujdes etiketën e produktit ushqimor që ai synon të blejë. Sidoqoftë, deri në çfarë mase e bëjmë atë është një çështje e veçantë. Dhe kjo mund të jetë jashtëzakonisht e rëndësishme nëse keni një problem të caktuar shëndetësor - siç janë alergjitë ose astma
Një nga aditivët më të përdorur gjerësisht në industrinë ushqimore janë ngjyruesit. Në etiketa ato janë të shënuara me një shkronjë të madhe E dhe numrin e parë 1 - për shembull E102.
Në të vërtetë ekziston një kod prapa këtij kodi tartrazinë - azokristal sintetik, i tretshëm në ujë me ngjyrë të verdhë të thellë, i cili përcakton rolin e tij si një nga më të zakonshmit ngjyrues. Tartrazina përdoret në snacks, lëngje, pije freskuese, pasta, pelte, supa të menjëhershme dhe shumë produkte të tjera. Si në Shtetet e Bashkuara ashtu edhe në Bashkimin Evropian, E102 është i autorizuar për përdorim, por me vendime individuale autoritetet në Austri dhe Norvegji nuk lejojnë përdorimin e aditivit në territorin e tyre. Arsyeja:
E102 është një alergjen e fortë
Sigurisht, alergjitë janë individuale dhe vlerësohet doza e tartrazinës në ushqim, por tek fëmijët dhe të rriturit me ndjeshmëri më të lartë E102 mund të shkaktojë skuqje, dhe në kushte më të rënda - për të shkaktuar një sulm të astmës.
Statistikat tregojnë se njerëzit me një ndjeshmëri të theksuar ndaj tartrazinë ata pothuajse gjithmonë vuajnë nga intoleranca ndaj aspirinës (acid acetilsalicilik). Për këtë arsye, përveç astmatikëve dhe personave me alergji ushqimore, produktet që përmbajnë E102 janë kundërindikuar edhe për njerëzit alergjikë ndaj aspirinës. Studime të tjera kanë lidhur tartrazinën me hiperaktivitetin, konfuzionin, pamundësinë e përqendrimit dhe probleme të tjera të sjelljes tek fëmijët, dhe sipas studimeve më pesimiste
tartrazina rrit rrezikun e tumoreve tiroide
dhe nga dëmtimi i strukturës së kromozomeve! Sipas disa të dhënave, në varësi të sasive, substanca mund të çojë gjithashtu në migrenë, ankth, depresion, shqetësime vizuale, lodhje, vapa të nxehta, një ndjenjë mbytjeje, njolla vjollce në lëkurë dhe probleme me gjumin.
Në Bullgari E102 është i autorizuar për përdorim në përputhje me Urdhrin 8 për kërkesat për përdorimin e aditivëve të ushqimit.
Recommended:
Dietat Dhe Këshillat Për Humbjen E Peshës Për Fëmijët
Nëse fëmija juaj është mbipeshë, shanset që ky problem të zgjidhet vetë janë minimale. Problemi i peshës nuk duhet të injorohet sepse mund të çojë në efekte anësore shumë më serioze në të ardhmen. Kur e ndihmoni fëmijën tuaj të humbasë peshë, ju e ndihmoni atë të rrisë vetëvlerësimin e tij, t'i sigurojë atij një mënyrë jetese të shëndetshme dhe fjalë për fjalë të ndryshojë të ardhmen e tij.
Pse Qumështi është Një Ushqim I Rekomanduar Për Fëmijët Dhe Cili është Më I Miri?
Qumeshti luan një rol të rëndësishëm në ushqyerjen e një fëmije, qoftë një foshnje që pi qumësht, apo një fëmijë i vogël që ha drithëra me qumësht, apo edhe një adoleshent që vendos qumësht në një gojëmjaltë. Qumështi i lopës në veçanti siguron një larmi vitaminash, mineralesh dhe ushqyesish të tjerë që u duhen fëmijëve për të ruajtur rritjen dhe zhvillimin e tyre.
Kalciumi, Fibrat Dhe Kaliumi Janë Të Domosdoshme Për Fëmijët
Ju duhet ta keni të vështirë ta bëni fëmijët tuaj të hanë atë që ju dëshironi. Zakonisht, kur bëhet fjalë për të ngrënë, fëmijët mund të na sjellin në një gjendje të pafuqisë. Gjëja më e rëndësishme që çdo prind duhet të dijë se cilët përbërës u duhen më shumë fëmijëve.
Udhëzues Për Të Ushqyerit Për Fëmijët: Ushqim I Shëndetshëm Për Fëmijë
Indeksi i ushqimit për fëmijë Lëndët ushqyese të kërkuara për një fëmijë janë të njëjta me ato për të rriturit, ndryshimi i vetëm është sasia. Në vitet e rritjes së tyre, fëmijët kanë një oreks më të madh. Ata kanë nevojë për shumë energji sepse janë të përfshirë në shumë aktivitete fizike.
Shishet E Fëmijëve Janë Të Rrezikshme Për Fëmijët
Shishet plastike që nënat ushqejnë foshnjat e tyre përmbajnë bisphenol. Studimet moderne autoritare paralajmërojnë që kimikati paraqet rrezik nga kanceri. Bisphenol A përdoret në prodhimin e një lloji plastike të njohur si polikarbonat.
