2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çokollata është një nga produktet më të konsumuara në botë. Ky shkelje e ëmbël është aq e shijshme saqë shumë prej nesh nuk mund të jetojnë pa të. Dihet që çokollata bëhet nga kakao. Por për shkak të ndryshimit të klimës dhe rritjes së temperaturave të tokës, ekspertët paralajmërojnë se komplikimet me kultivimin e kakaos janë të mundshme. Besohet se lënda e parë mund të bëhet një gjë e rrallë.
Sigurisht, ky lajm ka alarmuar miliona adhurues të kakaos. Por a është i vërtetë ky kërcënim?
Sipas gazetës gjermane Tagesschau, është thënë prej vitesh që bima e kakaos kërcënohet nga ngrohja globale. Paralajmërimet e para se një rënie në prodhimin e kakaos pritej erdhën pesë vjet më parë, pasi u bë e qartë se në një nga vendet kryesore prodhuese - Gana - korrja ishte jashtëzakonisht e dobët.
Prodhimi i planifikuar ishte 1 milion tonë kakao, por në vend të kësaj, në 2015. korrja ishte 30% më pak se sa pritej (ose 700,000 tonë). Ekspertët thonë se arsyeja kryesore është ndryshimi i klimës. Në vitin 2015 në Ganë, moti ishte shumë i çrregullt - ose binte shi shumë ose nuk binte shi fare. U regjistruan edhe temperatura më të larta.
Sigurisht, kjo kishte një ndikim serioz në çmimin e kakaos, si në vitin 2015. vlera e tij u rrit ndjeshëm.
Moti i paqëndrueshëm ka një efekt negativ në pemët e kakaos. Më pak reshje sugjerojnë një korrje më të dobët. Dhe me shi më të madh, ekziston rreziku i mykut dhe dëmtuesve.
Informacioni është nga Instituti i Kërkimit të Kakaos në Gana. Ekspertët paralajmërojnë se nëse trendi i paqëndrueshëm vazhdon, do të vijë një kohë kur pemët e kakaos nuk do të jenë në gjendje të rriten në Gana.
Ndryshimi i klimës po prek të gjitha të korrat në të gjithë botën. Kthehu në 2011. KB ka paralajmëruar që fermerët duhet të mësojnë të përballen me kushtet e reja. Organizata thotë se prodhuesit duhet të kujdesen më shumë për të korrat e tyre, përndryshe e ardhmja e tyre është në rrezik.
Studimet e fundit nga Qendra Ndërkombëtare për Prodhimet Tropikale (CIAT) tregojnë se në 30 vjet, 90% e tokës aktuale bujqësore në Gana dhe Bregun e Fildishtë nuk do të jenë të përdorshme.
Sipas portalit ekonomik Bloomberg, për 10 vjet (në 2030) do të ketë 2 milion tonë në të gjithë botën mungesa e kakaosdomethënë kërkesa globale nuk do të plotësohet.
Sigurisht, ky lajm shqetësoi dashamirët e çokollatës dhe produkteve të çokollatës, pasi Gana dhe Côte d'Ivoire prodhojnë 60% të kakaos në botë.
Rënia drastike e prodhimit të Afrikës Perëndimore po merr përmasa alarmante. Besohet se kakaoja e rritur në Indonezi, Ekuador dhe Brazil nuk do të jetë e mjaftueshme për të përmbushur nevojat.
Kushtet optimale për rritjen e kakaos janë lagështia e lartë, reshjet e shiut dhe temperaturat e larta. Kjo është, zonat përreth ekuatorit kanë kushte të përsosura të motit. Por ekspertët janë të shqetësuar sepse temperatura e Tokës po rritet me rreth një shkallë çdo vit, dhe kjo mund të prishë seriozisht kushtet.
Bimët e kakaos përballen me një sfidë tjetër - CSSD (Sëmundja e kakaos së fryrë). Virusi ka infektuar qindra mijëra pemë, kryesisht në Gana (16% të të korrave).
Kjo do të thotë se vendi nuk do të jetë në gjendje të përmbushë zotimet e tij të furnizimit në tregun botëror. Problemi është se pemët nuk tregojnë simptoma për një deri në tre vitet e para. Kjo do të thotë, pasi të jetë e qartë se pema e kakaos është e sëmurë, mund të jetë tepër vonë.
Bregu i Fildishtë është prodhuesi më i madh i kakaos në botë, me mbi 1.6 milion tonë. Prodhuesit po përpiqen të kufizojnë përhapjen e sëmundjes.
Çmimi i kakaos u rrit me gati 30% në vetëm një vit, dhe aktualisht 1 ton tregtohet në bursa për 2,371 euro. Gjatë krizës së madhe në 2015, çmimet arritën afër 2,800 euro. Tronditje të tilla në tregjet e kakaos nuk janë të pazakonta, pasi prodhimi i kakaos varet jo vetëm nga kushtet klimatike, por edhe nga rreziqet gjeopolitike.
Ekspertët thonë se kërkesa për produktet e çokollatës rritet çdo vit, në përpjesëtim të drejtë me rritjen e popullsisë së botës. Prandaj, nuk është ende e mundur të jepet një përgjigje e prerë në pyetjen nëse do të ketë një kolaps në prodhimin e kakaos dhe nëse çokollata do të mbarojë së shpejti.
Recommended:
Çokollata Mund Të Shkatërrojë Gjëndrën Tiroide Dhe Të Dëmtojë Trurin
Duket se vitet e fundit, pothuajse të gjitha ushqimet tona të preferuara kanë qenë të rrezikshme për shëndetin tonë. Dhe jo vetëm nëse e teprojmë, por në përgjithësi. Fatkeqësisht, kjo deklaratë nuk është larg së vërtetës. Fajtori për transformimin e tundimeve të kuzhinës në të rrezikshëm për shëndetin janë produktet OMGJ, të cilat përdoren në prodhimin e ushqimit.
Çokollata Mund Të Zhduket Pas 7 Vitesh
Eksperti kryesor britanik Angus Carnegie njoftoi se e preferuara e shumë çokollatave mund të zhduket në 7 vjet për shkak të mungesës globale të kakaos. Hulumtimi i ekspertit ka treguar se plantacionet e kakaos u kanë lënë vendin plantacioneve të gomës në vitet e fundit, gjë që nuk i paralajmëron mirë çokollatës.
Së Shpejti Në Menunë E Evropës: Shijshme Të Insekteve
A e dini se çfarë përgatisin prodhuesit e ushqimit në kombinim me shkencëtarët? Për të na ofruar ushqim me insekte! Insektet kanë qenë prej kohësh pjesë e kuzhinës së popujve aziatikë, dhe ideja është t'i fusni ato në dietën e njerëzve perëndimorë për t'u bërë një fakt.
A Mund Të Shërohet çokollata Nga Sëmundjet?
Çokollata është një ushqim i preferuar për fëmijët. Especiallyshtë veçanërisht e vlefshme nga gjysma femërore e njerëzimit. Konsumimi i llojit të preferuar të ëmbëlsirave është një ritual për shumë zonja. Prodhuesit tundojnë njohësit me një larmi të madhe të llojeve të ndryshme në kombinim me produkte të tjerë, më shpesh arra dhe waffles.
Ekspertët: Mishi I Pulës Së Larë Para Gatimit Mund T’ju helmojë
Gazeta britanike Daily Telegraph raporton se sipas një numri ekspertësh, nëse lani pulën para se ta gatuani, ekziston një rrezik serioz i helmimit. Kërkimet nga Agjencia Britanike e Standardeve të Ushqimit tregojnë se vetëm gjysma e njerëzve dinë saktësisht se si të gatuajnë mish pule para se të gatuhet.
