2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gazeta britanike Daily Telegraph raporton se sipas një numri ekspertësh, nëse lani pulën para se ta gatuani, ekziston një rrezik serioz i helmimit.
Kërkimet nga Agjencia Britanike e Standardeve të Ushqimit tregojnë se vetëm gjysma e njerëzve dinë saktësisht se si të gatuajnë mish pule para se të gatuhet.
Sipas Agjencisë, larja e pulës së gjallë do të rrezikojë seriozisht nga helmimi me ushqim për shkak të bakterit Campylobaster, me të cilin lidhet uji gjatë larjes. Kur lani pulën, në të vërtetë po e përhapni këtë bakter në të gjithë atë.
Campylobacter është shkaku më i zakonshëm i helmimit nga ushqimi në MB. 280,000 njerëz në vit helmohen nga ky bakter, i cili është më shumë sesa makinat e infektuara me salmonella, listeria dhe Escherichia së bashku.
"Rruga kryesore e infeksionit është përmes ushqimit dhe pijeve. Burimi më i zakonshëm i këtij bakteri janë zogjtë e infektuar. Bakteri transmetohet te njerëzit përmes gatimit të pamjaftueshëm, por edhe duke larë mishin e pulës së papërpunuar", tha profesor Sarah O'Brien i Institutit e infeksioneve dhe shëndetit botëror në Universitetin e Liverpool.
Sipas saj, në mënyrë që një person të infektohet me Campylobacter, nevojiten vetëm 100 mikroorganizma nga bakteri, krahasuar me 10,000 që janë të nevojshëm për infeksion me salmonelë.
Grupet më të rrezikuara në rrezik për infeksionin Campylobacter janë fëmijët nën 5 vjeç dhe njerëzit që marrin antacide.
Kur helmohet, bakteri shkakton sindromën e zorrës së irrituar, e cila dobëson rëndë sistemin imunitar dhe sulmon qelizat nervore. Kjo nga ana tjetër mund të shkaktojë artrit dhe madje edhe paralizë.
Ekspertët këshillojnë të ruani mishin e pulës të mbështjellë në pjesën e poshtme, në mënyrë që të mos pikojë në ushqime të tjera.
Pula nuk lahet e gjallë, sepse gjatë trajtimit të nxehtësisë, të gjitha mikrobet do të lahen.
Pas gatimit të pulës, sigurohuni që të lani duart dhe të gjitha enët që keni përdorur me ujë të ngrohtë dhe detergjent.
Recommended:
Ekspertët Paralajmërojnë: Çokollata Mund Të Mbarojë Së Shpejti
Çokollata është një nga produktet më të konsumuara në botë. Ky shkelje e ëmbël është aq e shijshme saqë shumë prej nesh nuk mund të jetojnë pa të. Dihet që çokollata bëhet nga kakao. Por për shkak të ndryshimit të klimës dhe rritjes së temperaturave të tokës, ekspertët paralajmërojnë se komplikimet me kultivimin e kakaos janë të mundshme.
Mishi I Pulës Në Bullgari është I Pastër
Shpendët në Bullgari janë plotësisht të pastra. Asnjë nga testet nuk zbuloi praninë e fipronilit. Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore kreu një provë laboratorike të mishit të pulave gjatë gjithë ushqimit. Arsyeja ishte për të siguruar sigurinë e ushqimit të vendosur në treg dhe në lidhje me kontrollet e intensifikuara zyrtare mbi shpërndarjen e produkteve të kontaminuara me fipronil .
Mishi I Pulës është Plot Me Baktere Të Rrezikshme
Ndërsa Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave vazhdon të humbasë miliona dollarë çdo vit nga taksapaguesit në ndjekje të fermerëve të zakonshëm që prodhojnë produkte të qumështit me vlerë të lartë, fabrikat bujqësore mbushin stendat e supermarketeve me produkte që janë plotësisht të rrezikshme për shëndetin e njeriut.
Pjata Më E Përgatitur Në Bullgari është Mishi I Pulës Me Oriz
Një studim i një marke ndërkombëtare për produktet e kuzhinës dhe supave në vendin tonë tregoi se pjata më e përgatitur në Bullgari është mishi i pulës me oriz. Të dy pulat me patate dhe musaka ishin në krye të listës. Të dhënat nga sondazhi treguan gjithashtu se çdo amvise bullgare shpenzon një mesatare prej 10 BGN për pjatë, duke u përpjekur të kursejë në kostot e energjisë elektrike.
A Mund Të Na Helmojë Kombinimi I Peshkut Dhe Qumështit?
A është i rrezikshëm për t’u ngrënë kombinimi i peshkut dhe qumështit apo është thjesht një mit i vjetër? Konsumi i të dy produkteve është i diskutueshëm, pasi shumë njerëz janë ankuar për dhimbje stomaku pasi i kanë ngrënë. Peshku dhe qumështi në kombinim shkaktojnë ndërveprimin midis molekulave të proteinave, gjë që çon në shqetësime të lehta në stomak.
