Çfarë Tregon Ngjyra E Lëvozhgës Dhe E Verdhës Së Vezëve?

Përmbajtje:

Video: Çfarë Tregon Ngjyra E Lëvozhgës Dhe E Verdhës Së Vezëve?

Video: Çfarë Tregon Ngjyra E Lëvozhgës Dhe E Verdhës Së Vezëve?
Video: Vetitë çudibërëse të lëvozhgës së vezës 2024, Nëntor
Çfarë Tregon Ngjyra E Lëvozhgës Dhe E Verdhës Së Vezëve?
Çfarë Tregon Ngjyra E Lëvozhgës Dhe E Verdhës Së Vezëve?
Anonim

Vezët përmbajnë të gjithë lëndët ushqyese që i duhen një pule në rritje, duke përfshirë proteina (12.5 g për 100 g), minerale dhe elementë gjurmë (kalcium, selen dhe vitamina (A, D, E dhe shumë nga grupi B)) yndyra nuk është e lartë, me pothuajse dy të tretat e yndyrës në to janë të pangopura - 47% janë mono të pangopura dhe 12% - poline të pangopura.

Një vezë e vogël e pulës me peshë rreth 50 g përmban 75 kcal, një vezë mesatare - nga 85 në 90 kcal dhe një të madhe - rreth 100 kcal. Shumica e kalorive, yndyrnave dhe ushqyesve, si dhe sasia totale e kolesterolit përmbahen në të verdhën e verdhë veze. Proteina (albumina) është 88% ujë, dhe pjesa tjetër përbëhet kryesisht nga proteina dhe një sasi e konsiderueshme e kaliumit dhe vitaminës B.

Vezë pule
Vezë pule

Vezë e bardhë, bezhë, jeshile e çelët apo rozë?

Shumica e vezëve të pulës janë bezhë ose të bardha, por ka ngjyra të tjera. Ngjyra e lëvozhgës nuk është e rëndësishme për vetitë ushqyese dhe shijen e vezës - është vetëm një shenjë e racës së zogut që e vendosi atë.

Vezë të bardha
Vezë të bardha

Ngjyra e verdhë veze gjithashtu ndryshon dhe varet kryesisht nga dieta e pulës. Për shembull, një e verdhë e verdhë e verdhë mund të nënkuptojë që veza është organike ose e lëshuar nga një pulë e ushqyer me misër. Sidoqoftë, ndonjëherë, ushqimit i shtohen ngjyra artificiale, të cilat gjithashtu i japin të verdhës vezë një ngjyrë të verdhë të thellë.

Recommended: