2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse ftohja është hobi juaj i ri, atëherë ne jemi të sigurt që keni hasur vështirësi me të përgatitja e orizit. Këtu janë disa sekretet e shijshme të orizit:
1. Sekreti: Si të bëjmë oriz që nuk ngjitet?
Për orizin që nuk ngjitet, së pari duhet ta lani shumë mirë. Sekreti është ta lani atë në ujë të ftohtë të paktën 5 herë. Në këtë mënyrë do të pastrohet dhe do të hiqni niseshtenë prej saj. Ju mund të përdorni një kullesë për t'ju bërë më të lehtë gjatë larjes së saj.
2. Sekreti: Si të gatuajmë më shpejt orizin?
Sekreti për të gatuar shpejt orizin është ta lagni atë paraprakisht - pothuajse siç bëni me bishtajoret e tjera si fasulet ose thjerrëzat. Gjysmë ore më parë gatim për oriz është mjaft e mjaftueshme. Kjo do të shkurtojë kohën për trajtimin e tij të nxehtësisë më pas.
3. Sekreti: Cilat janë proporcionet kur gatuani orizin?
Klasikja që të gjithë e dinë nga gjyshja ose nëna e tyre është 1 me 3 - ose me 1 filxhan oriz, ju vendosni 3 gota ujë për ta zierë.
Përmasat për llojet e ndryshme të orizit:
për oriz me kokërr të gjatë - 1: 1.5-2;
për oriz me kokërr mesatare - 1: 2-2,5;
për orizin me kokërr të rrumbullakët - 1: 2.5-3;
për të djegur - 1: 2;
për orizin kafe - 1: 2.5-3;
për orizin e egër - 1: 3.5.
4. Sekreti: Disa rregulla kur gatuani orizin
Nëse e zieni në një tenxhere, së pari zieni ujë të kripur, pastaj hidhni orizin. E trazojmë një herë që kokrrat të mos ngjiten në fund. Pastaj sillni enën në një çiban, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe mbuloni enën me një kapak. Mos e ngrini kapakun gjatë gatimit - përndryshe orizi do të zgjasë më shumë për t’u gatuar. Nëse nuk doni që orizi të ngjitet, mos e trazoni (fikeni herën e parë). Përndryshe, kokrrat do të thyejnë dhe lëshojnë niseshte.
Kur të jetë gati, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta nën një kapak. Nëse ka mbetur ujë në orizin e përfunduar, derdheni atë ose mbuloni tenxheren me një peshqir të thatë: ai do të thithë lagështi të tepërt.
Nëse gatuaj oriz në një tigan (pulë me oriz, peshk me oriz, mish derri me oriz, oriz të ligët, paella tradicionale, oriz i shijshëm me kunguj të njomë, etj.), përdorni një me një diametër 24 cm, më të thellë dhe mundësisht me një kapak (dhe letër alumini do të funksiononte). Orizi gatuhet pothuajse në të njëjtën mënyrë si në një tenxhere, përveç një nuance: fasulet duhet së pari të skuqen në vaj për një kohë shumë të shkurtër.
Recommended:
Sekretet Në Gatimin E Supave Të Shijshme
Këtu janë disa rregulla që duhet të ndjekim gjithmonë, për të bërë supa të shijshme : - Kur gatuajmë supa, mishi derdhet me ujë të ftohtë, dhe perimet futen në ujë të vluar dhe shtohen në mënyrë sekuenciale, varësisht nga sa duhet të gatuhen;
Sekretet E Shijshme Të Supës Së Pulës
Supa e pulës është një pjatë e preferuar, jo vetëm kur jemi të sëmurë. Të gjithë e dimë se zgjidhja më e mirë kundër gripit është supë e shijshme pule . Ai vepron si një vrasës i të gjitha viruseve. Por përveç që është i dobishëm dhe vepron si një kurë për sëmundjet, supa e pulës është gjithashtu shumë e shijshme.
Sekretet Dhe Truket Për Kungulleshkat E Shijshme
Më në fund po vjen stina e kungujve . Së shpejti ato do të vendosen përgjithmonë në tryezën tonë në formën e një shumëllojshmërie pjatash. Nëse gjithmonë gatuani kungull i njomë në të njëjtën mënyrë, nëse shpesh nuk i merrni, nëse po pyesni se si t’i përmirësoni recetat tuaja, mund të lexoni sekrete dhe marifete për të bërë kunguj të njomë .
Sekretet E Barbecue Shijshme
Barbecue është mish qengji i pjekur ose lloj tjetër mishi në skarë. Isshtë përgatitur në një mënyrë specifike. Barbecue zakonisht bëhet për Ditën e Shën Gjergjit. Sekretet që duhet të dini për të gatuar shijshëm Barbecue , janë: - Zjarri nuk duhet të jetë shumë i fortë;
Sekretet E Rizotos Së Shijshme
Pak njerëz nuk e vlerësojnë shijen e rizotos, e cila është bërë emblematike e kuzhinës italiane. Ka receta të panumërta për përgatitjen e saj, por para se të vazhdoni me to është e rëndësishme të dini sekretet e përgatitjes së tij: 1. Kur gatuani rizoto , është mirë të përdorni varietete italiane të orizit dhe në asnjë rast kokërr të gjatë.
