2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Këtu janë disa rregulla që duhet të ndjekim gjithmonë, për të bërë supa të shijshme:
- Kur gatuajmë supa, mishi derdhet me ujë të ftohtë, dhe perimet futen në ujë të vluar dhe shtohen në mënyrë sekuenciale, varësisht nga sa duhet të gatuhen;
- Pasi supa të vlojë, vazhdoni të gatuani në zjarr të ngadaltë;
- Për të mos kaluar ndërtesat, ato duhet të shtohen në një rrjedhë të hollë me trazime të vazhdueshme;
- Për një supë më të shijshme, pak para zierjes, mund të vendosim në të një copë djathë në madhësinë e një arre. Pjesët e gjelbra të preshit, qepës, selinos, majdanozit japin një shije shumë të mirë, duke lejuar të ziejnë së bashku me rrënjët;
- Nëse e kemi kripur supën, do ta përmirësojmë shijen e saj duke lënë në të të ziejnë disa patate të papërpunuara të qëruara ose një kërpudhë të pastruar mirë;
"Kur të duam". për ta mbajtur supën të ngrohtë, vendoseni supën në një tas me ujë të nxehtë, jo direkt në sobë;
- Supa e kërpudhave është e kripur në fund të gatimit, peshkut - para vlimit dhe mishit - sapo të vlojë;
- Për të mbajtur vitaminat e perimeve në supën e shijshme, duhet t'i shtojmë kur uji të vlojë dhe të gatuajmë në një enë të mbyllur dhe në nxehtësi mesatare. Mos gatuaj shumë;
- Kur gatuajmë supë, ne kemi nevojë për të prerë perimet në copa më të vogla, dhe për përgatitjen e supë perimesh - me shumicë;
- Ne do të shmangim reshjet e supave të kremrave me perime duke shtuar pak qumësht të freskët ose kur shërbejmë në një pjatë vendosim një copë gjalpë;
- Supa e pulës do të bëhet më vitaminë dhe më e shijshme nëse e acidifikojmë me lëng limoni të freskët në vend të uthullës.
Recommended:
Sekretet E Kuzhinës Në Gatimin E Caracuda
Caracuda është një peshk i ujërave të ëmbla. Ka shumë kocka, megjithëse nuk është një peshk shumë i madh. Në Bullgari gjendet në shumë diga. Caracuda përmban vitamina dhe minerale që janë të mira për të gjithë trupin e njeriut. Caracuda përmban vitamina A, B, C, D dhe E, si dhe bakër, zink dhe të tjerët.
Supave Të Shijshme Për Humbje Peshe
Me ndihmën e supës mund të heqni qafe kilet e tepërta. Mjafton të hani një tas të madh në drekë dhe darkë supë dietike dhe rezultati është i garantuar. Përveç supës, mund të hani një fetë integrale dhe një ëmbëlsirë të lehtë frutash. Do të humbni peshë pak më ngadalë nëse zëvendësoni vetëm njërën nga vaktet me supë diete.
Këshilla E Gjyshes: Truket E Kuzhinës Dhe Hollësitë Në Gatimin E Supave
Shija e një supe varet nga lëndët e para të përdorura, lloji dhe përqendrimi i saj. Por e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, siç thonë gjyshet, kjo varet edhe nga aftësia e kuzhinierit. Ne mund të mësojmë shumë nga ndërlikimet e gatimit nga gjyshet tona.
Gabimet Dhe Rregullat E Kuzhinës Në Përgatitjen E Supave Dhe Supave
Nëse uji me të cilin derdhet mishi, kur është zier, është i ftohtë, merret një supë e shijshme, dhe prej saj një supë e shijshme dhe një supë e shijshme. Ndërsa uji vlon, një pjesë e madhe e ushqyesve dhe aromave të mishit nxirren në të dhe merret një supë e shijshme.
Supave Dhe Supave Për Diabetikët
Njerëzit me diabet mund të shijojnë supa të shijshme të shëndetshme dhe të këndshme për syrin me pamjen e tyre të këndshme. Një supë e tillë bëhet, për shembull, nga kungull i njomë. Përbërësit: 1 kungull i njomë, 1 karotë, 2 qepë, 2 patate, vaj, 100 gram djathë, kripë dhe erëza për shije.
