2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse uji me të cilin derdhet mishi, kur është zier, është i ftohtë, merret një supë e shijshme, dhe prej saj një supë e shijshme dhe një supë e shijshme. Ndërsa uji vlon, një pjesë e madhe e ushqyesve dhe aromave të mishit nxirren në të dhe merret një supë e shijshme.
Anasjelltas, nëse mishi është i përmbytur me ujë të nxehtë ose të valë, proteinat në sipërfaqen e tij kryqëzohen menjëherë dhe ajo ruan plotësisht vlerën e saj ushqyese, por supa bëhet jo e plotë dhe pa shije.
Ky është rasti kur duam të përgatisim shpendë ose mish për një udhëtim, për një udhëtim, etj.
Kur kryqëzohet supa?
Kur nuk dini ose nuk ndiqni disa rregulla të thjeshta për ndërtimin e tij.
Gjëja më e rëndësishme është ndërtimi i supës vetëm me të verdhën e vezës. E verdha nuk kalohet nga lëngu i nxehtë; kryqëzohet proteina. Ekziston rreziku i kalimit edhe kur supa nuk trazohet shpejt gjatë ndërtimit.
Supa që sapo është hequr nga zjarri nuk do të pritet nëse 1/2 filxhan ujë të ftohtë derdhet në ndërtesë. Shtoni pak nga lëngu, duke e përzier vazhdimisht, derisa përzierja të jetë e lëmuar.
Derdhni përzierjen në tas, duke e trazuar supën me lugë derdhëse. Duke përdorur një lugë, lugë supën disa herë dhe derdheni përsëri në tas. Kështu, ajri hyn në supë dhe bëhet jo vetëm i butë, por me gëzof dhe i trashë.
Kur bien perimet e supës me krem në fund të tenxheres ose vendosen në pjatë?
Nëse qumështi dhe gjalpi i freskët si përbërës përbërës të të gjithë supave me krem shtohen në proporcionin e kërkuar - 40 g qumësht të freskët dhe 10 g gjalpë të freskët për racion, mbase pak më shumë, por jo më pak se kjo sasi, supa e kremit bëhet e lëmuar dhe nuk vendoset.
Recommended:
Vëmendje! Gabimet Në Përgatitjen E Supave Për Të Shmangur
Supat janë ndër pjatat tona të preferuara, të cilat ne i presim me padurim, pasi zakonisht janë gjëja e parë që shërbehet në menunë kryesore. Qofshin të nxehta apo të ftohta, janë ata që sigurohen që të kemi oreks të mirë. Dhe ndërsa mund të duket si një punë e thjeshtë, ka një numër gabimesh që mund të bëhen kur bëni supa.
Rregullat Për Përgatitjen E Supave Me Perime Dietike
Supat e perimeve mund të konsumohen si në verë ashtu edhe në dimër. Kufizimi i vetëm në konsumin e tyre varet nga se cilat perime janë të freskëta dhe sezonale. Sidoqoftë, qoftë janar apo korrik, ekzistojnë disa rregulla themelore kur i përgatisni, nëse dëshironi që ato të jenë dietetike.
Supave Dhe Supave Për Diabetikët
Njerëzit me diabet mund të shijojnë supa të shijshme të shëndetshme dhe të këndshme për syrin me pamjen e tyre të këndshme. Një supë e tillë bëhet, për shembull, nga kungull i njomë. Përbërësit: 1 kungull i njomë, 1 karotë, 2 qepë, 2 patate, vaj, 100 gram djathë, kripë dhe erëza për shije.
Rregullat Për Përgatitjen E Lëngjeve Të Papërpunuara Natyrore Të Frutave Dhe Perimeve
Nuk ka absolutisht asgjë të komplikuar në përgatitjen e pijeve të bëra në shtëpi me fruta dhe perime, veçanërisht në përgatitjen e pijeve të frutave të papërpunuara. Duhen fjalë për fjalë disa minuta, për sa kohë që keni pajisjet dhe lëndët e para të nevojshme.
Rregullat Për Përgatitjen E Ushqimit Për Fëmijë Dhe Fëmijë Në Shtëpi
Gatimi në shtëpi është gjithmonë më i mirë, veçanërisht kur bëhet fjalë për përgatitjen e ushqimit për fëmijë të vegjël ose foshnje. Sidoqoftë, në këto raste, është jashtëzakonisht e rëndësishme të ndiqni disa rregulla themelore të higjienës gjatë përgatitjes.
