2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Produkti i parë turk me një etiketë evropiane të cilësisë është bakllavaja me kikirikë nga pjesa juglindore e Turqisë. Vendi ka qenë duke u përpjekur me sukses për t'u bashkuar me Bashkimin Evropian për vite me rradhë, por bakllavaja e tij ka pasur sukses. Kjo përkoi me përfshirjen në listën e produkteve të mbrojtura të Komisionit Evropian të një domate të vogël greke që rritet në ishullin turistik të Santorini.
Turqia dhe Greqia kanë qenë tradicionalisht rivalë. Bilanci rezultues midis tyre "është rezultat i një shansi të pastër", tha Komisioni Evropian.
Bakllava Gaziantep është diçka si një përmbysje e recetës origjinale të bakllavasë. Kjo tortë është e përhapur në Ballkan dhe Lindjen e Mesme. Ekzistenca e tij daton që prej shekujve të sundimit osman.
Bakllava karakterizohet nga mbushja e kikirikëve dhe pjekja e saj me gjalpë, nga e cila merr një ngjyrë të artë. Domatet nga Santorini janë shumë të popullarizuara për aromën dhe lëngshmërinë e tyre, rezultat i rrezeve të diellit dhe origjinës vullkanike të tokës së ishullit.
Bakllava nga Gaziantep
Produktet e nevojshme: 2 vezë, 1 tsp. kos, lëng gjysmë limoni, 1 tbsp. sodë buke, 1 lugë çaji vaj, miell, niseshte gruri, fëstëk, 125 g gjalpë, 6 lugë. sheqer për shurup, 6 tsp. ujë për shurup
Metoda e përgatitjes: Vezët, kosi, lëngu i limonit, soda e bukës, vaji dhe mielli përzihen dhe lëvizen për të marrë një brumë të butë. Rezultati është i ndarë në 10 topa, dhe secila prej tyre në 6 topa më të vegjël. Secili prej tyre është mbështjellë në niseshte gruri. Të gjitha topat rrafshohen dhe stivohen njëra mbi tjetrën. Kështu, ata fillojnë të rrokullisen me niseshte për të marrë kore shumë të holla dhe të imëta.
Renditni kore në një tigan të lyer me yndyrë, spërkatni mes tyre një shtresë fëstëkësh të thërrmuar. Prisni bakllavanë në copa dhe hidhni sipër gjalpin e shkrirë. Lëreni të qëndrojë në temperaturë dhome për disa orë. Pastaj vendoseni të piqet për rreth 30-40 minuta në 150 gradë.
Përgatitni shurup sheqeri nga 6 tsp. sheqer dhe 6 tsp. ujë Shurupi zihet për rreth 20 minuta. Hidheni atë mbi bakllavanë. Ndiqni parimin e "bakllavasë së ftohtë - shurupit të nxehtë" ose anasjelltas.
Recommended:
Dhe Lyutenitsa Në Vendin Tonë Me Një Standard Të Cilësisë
Standardet për prodhimin e lyutenitsa janë tashmë një fakt. Mbetet një mister se çfarë saktësisht kemi përhapur në feta deri më tani, por për disa ditë në treg mund të gjeni lyutenitsa, në të cilën nuk lejohet përdorimi i ngjyrave dhe konservantëve.
Bakllava - Një Histori Me Aromë Kore Të Pjekura Dhe Kanellë
Korja e hollë e thekur, mbushja, aroma e gjalpit të shkrirë dhe ëmbëlsia e tejmbushur - për shumë popuj bakllava është mbreti i vërtetë i ëmbëlsirave. Kjo tortë joshëse dominon në tryezat festive në Bullgari dhe në vendet e tjera të Ballkanit.
Ky Lëng është Një Mrekulli E Vërtetë! Kuron Një Mori Sëmundjesh
Karakteristikat e dobishme të lëngut të patates janë njohur që nga kohërat antike. Falë tij, gjatë epidemisë së skorbutit që vrau mijëra njerëz në Evropë, shumë njerëz gjetën shpëtimin. Lëngu i patates përmban; - Proteinat; - yndyrnat;
Ata Do Të Prezantojnë Një Prag Minimal Të Cilësisë Së Ushqimit
Pragjet minimale të cilësisë së ushqimit pritet të prezantohen së shpejti. Ministri i Bujqësisë Miroslav Naydenov dhe përfaqësuesit e zinxhirëve të mëdhenj të shitjes me pakicë kanë rënë dakord për këtë. Kjo do të thotë që agjencia shtetërore do të vendosë disa kërkesa që edhe produktet më të lira ushqimore në dyqane duhet t'i plotësojnë.
Ata Ruajnë Një Shitës Bullgar Të Zhdukur Me Paratë Evropiane
Varietetet e preferuara të domateve si Ideal dhe Kurtovska Kapiya, qepa Asenovgradska Kaba dhe lakra Kyose janë në listën e varieteteve lokale të rrezikuara për të cilat fermerët do të mbështeten nga fondet evropiane nëse vendosin t'i shumojnë ato, shkruan Monitor.
