2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pothuajse nuk ka asnjë recetë në të cilën nuk shtohet një majë piper i zi. Shtë më pikante dhe aromatik në krahasim me varietetet e tjera. Mund të gjendet i tërë, i shtypur ose i bluar.
Atdheu i piperit të zi është India. Atje ai luajti një rol kryesor. Me kalimin e viteve, përveç se është erëz, piperi i zi është përdorur edhe si monedhë. Edhe në Greqinë e lashtë, ajo u shfaq si një monedhë e pastër. Konsiderohet gjithashtu një nga dhuratat më të shenjta që mund t'u ofrohet perëndive. Vite më vonë, në Mesjetë, mirëqenia e njerëzve u mat me madhësinë e rezervave të tyre të fasuleve të zeza.
Një nga arsyet që është ndër erëzat më të preferuara nga kohërat antike deri në ditët e sotme është vetia e erëzave për të maskuar pamjen jo aq të freskët të ushqimit. Sidomos në kohët antike, kjo kishte një rëndësi të madhe për shkak të mungesës së pajisjeve të tilla si frigorifer dhe frigorifer. Kjo, e kombinuar me aromën e fortë dhe shijen pikante, e bën piperin e zi me të vërtetë të pavlefshëm.
Piper i zi merret nga një fabrikë e butë zvarritëse e quajtur Piper nigrum. Specat e bardhë dhe jeshil vijnë gjithashtu prej tij. Dallimi në varietete merret sipas fazave të ndryshme të zhvillimit të frutave të bimës, si dhe metodave të përpunimit.
Bima nga e cila nxirren kokrrat e specave preferon një klimë të nxehtë dhe të lagësht. Rreth tre ose katër vjet pas mbjelljes ajo fillon të japë lule të vogla të bardha që kthehen në kokrra speci.
Për specin e zi, lulet e rrushit zgjidhen derisa manaferrat të jenë pjekur gjysma, pak para se të bëhen të kuqe. Përpunimi fillon me tharjen, në të cilën ato bëhen me ngjyrë të zezë. Sot, prodhuesit kryesorë të piperit të zi janë India dhe Indonezia.
Si çdo erëz tjetër, speci i zi ka shumë përfitime. Marrja e tij është provuar se përmirëson proceset e tretjes, si dhe punën e traktit të zorrëve. Interesante, ajo stimulon qendrat e shijes, duke dërguar kështu një sinjal në stomak për të rritur lirimin e acidit klorhidrik.
Ajo përcakton funksionimin e qetë të stomakut. Përveç kësaj, piperi ka veti diaforetike - rrit sekretimin urinar. Ka veti të forta antioksiduese dhe antibakteriale.
Recommended:
Afrodiziakët Në Greqinë E Lashtë
NË Greqia e lashte Shumë ushqime dhe pije si djathi dhe hudhra u shtuan në verë, por në të njëjtën kohë ishte krejt normale të haje ushqime që konsideroheshin afrodiziakët . Nëse dikush përmend llamba, gjëja e parë që ju vjen ndërmend nuk është ndoshta afrodiziaku.
Një Recetë E Lashtë Për Rinovimin E Plotë Të Trupit! Provoni Këtë Detoks Të Fuqishëm
Kjo recetë është përdorur për mijëra vjet për të tonifikuar trupin, forcuar aftësitë fizike dhe mendore dhe për të trajtuar shumë sëmundje. Ndihmon në përmirësimin e sistemit të tretjes, humbjes së peshës dhe pastrimin e trupit nga toksinat.
Aztekët E Lashtë Përdorën Vaniljen Si Një Stimulues
Vanilja është një specie orkide që rritet në Amerikën Qendrore. Sot kultivohet në Shtetet e Bashkuara dhe në ishujt në Oqeanin Indian. Vanilja që përdorim si erëz është fruta e thatë e këtyre orkideve. Orkide vanilje lulëzon me lule të mëdha jeshile të lehta që kanë një aromë shumë të këndshme, dhe frutat e saj janë kuti të gjata kafe me shumë fara.
Pjata E Preferuar E Napoleonit Ishte Një Petull Me Një Kotele
Legjendat e vjetra thonë se pasi Napoleon Bonaparti mori pushtetin, erdhën kohë të vështira për oborrtarët. Ai nuk i vlerësonte veçanërisht përpjekjet e mjeshtrave të kuzhinës, duke gëlltitur ushqimin që i shërbehej pa ndërprerë as bisedën. Sidoqoftë, ai kishte një pjatë të preferuar që i ngrinte gjithnjë humorin - një petull me një kotele.
Monedhë
Monedhë ose vrima e gjilpërave / Beilis perennis / është një bimë barishtore shumëvjeçare, e vogël e familjes Compositae. Rizoma e medaljes është e shkurtër, zvarritëse, me shumë rrënjë të vogla në pjesën e poshtme të saj. Rrjedha është e zhveshur, duke arritur një lartësi prej 15 cm.
