2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Këtë të Shtunë, për të 12-tëin vit radhazi, një festival tradicional i fasuleve do të mbahet në fshatin Rodopian të Smliyan. Të gjithë mysafirët e festivalit do të përfitojnë nga fasulet e pastra ekologjikisht nga fshati.
Ngjarja do të mbahet para qendrës së komunitetit në fshat nga ora 12, pasi prodhuesit vendas do të përgatisin fasule sipas recetave të Rodopit dhe do t'u ofrojnë mysafirëve të tyre plotësisht falas.
Festa e Bean në fshatin Smilyan është një nga ngjarjet më domethënëse turistike për rajonin Smolyan, duke tërhequr mijëra adhurues të fasuleve Rodopë çdo vit.
Në pushimet vjetore do të ketë gara për panelin më të mirë të bërë nga fasulet Smilyan dhe një konkurs tradicional të kuzhinës, i cili do të përgatisë pjata të ndryshme me fasule Smilyan. Do të zgjidhet edhe fituesi i këtij viti i çmimit Prodhuesi i Vitit.
Fillimi i festës në Smilyan u vendos në 2002 dhe lidhet me produktin më tipik vendor - fasulet, i cili është i njohur në të gjithë vendin tonë.
Fasulet Smilyan janë një nga emblemat e fshatit dhe festivali i tij, i cili mbahet gjithmonë të Shtunën e fundit të Nëntorit, shënon fundin e periudhës për përpunimin e të korrave vjetore.
Këtë vit të korrat e fasuleve Smilyan pritet të tejkalojnë 30 tonë, komentuan prodhuesit nga rajoni Smilyan për FermerBg.
Rendimenti i fasuleve të këtij viti është më i mirë se korrja e vitit të kaluar, pasi reshjet e mëdha të shiut kanë pasur një efekt pozitiv në zhvillimin e fasuleve.
Sidoqoftë, nuk parashikohen ndryshime në çmimet e vitit të kaluar. Fasulet e mëdha nga korrja Smilyan do të shiten për midis 8 dhe 10 BGN për kilogram, dhe ato të vogla - për midis 6 dhe 7 BGN për kilogram.
Kilogrami i fasuleve të mëdha Smilyan nuk duhet të kalojë 10 BGN, thonë prodhuesit. Fermerët gjithashtu shtojnë se fasulet e paketuara të importuara me një etiketë të rreme fasule Smilyanski ose Rodope shiten në masë.
Prodhuesit thonë se origjina e fasuleve mund të garantohet vetëm përmes pranisë së etiketës origjinale të Kooperativës së Kredive në Smilyan, e cila zotëron markën tregtare të fasuleve Smilyan.
Recommended:
Festivali I Parë Kombëtar I Arrave Këtë Të Shtunë
Më 18 tetor, fshati Kazanlak i Golyamo Dryanovo do të organizojë Festivalin e Parë Kombëtar të Arrave. Me pushime në fshat do të ketë një ekspozitë të madhe të produkteve organike. Festivali i Arrave organizohet nga Qendra Komunitare Zora - 1901, dhe festa do të nderohet nga kryetari i fshatit Kazanlak Petyo Apostolov, ideja e të cilit është të mbajë Festivalin e Arrave.
Fundjava E Pjatave Të Dobrudzha Në Fshatin Zimnitsa
Më 20 dhe 21 qershor, për të shtatin vit radhazi, fshati dardhë i Zimnitsa do të presë festivalin e kuzhinës. Festa e tenxhereve , ku do të paraqitet më e mira Pjata Dobrudzha . Këtë vit pjesëmarrësit e ngjarjes do të paraqesin pjatat e tyre të bëra në shtëpi në disa kategori - mish dhe pa mish, supa dhe supë, ëmbëlsira, sallata, meze, pas-trajtime, makarona, bishtajore, pasta, snacks dhe bllokim.
Gatimi I Fasuleve Smilyan
Mbreti i kulturës sonë të preferuar në vendin tonë - fasulet, është padyshim fasulet Smilyan. Përgatitet sipas një recete të vjetër të Rodopit. Ajo e vërteta Fasule Smilyanski është rritur në fshatin Smilyan. Sidoqoftë, në treg, emri Smilyanski Bob gjithashtu i referohet të korrave që nuk janë rritur në vendin tonë.
Një Festival Pjepri Mblodhi Adhuruesit E Frutave Në Fshatin Balgarevo
Festa e pjeprit u mbajt për një vit tjetër në fshatin Balgarevo, komuna e Kavarnës. Qindra adhurues të frutave të verdhë mbushën sheshin e fshatit disa ditë më parë. Banorët dhe mysafirët e Balgarevo u dyndën për të parë kryeveprat e shquara të kuzhinës së pjeprit, si dhe për të parë mjeshtrat e këtyre veprave mbresëlënëse.
Karakteristikat Karakteristike Të Fasuleve Smilyan
Fasulet Smilyan janë ndoshta varieteti më i famshëm i fasuleve në vendin tonë. Kjo është arsyeja pse emri i tij shpesh keqpërdoret. Prandaj, është mirë të dimë cilat janë karakteristikat e tij, në mënyrë që të mos e ngatërrojmë atë me një tjetër, kryesisht të importuar nga shumëllojshmëria e fasuleve.
