2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sipas autorit rus të librave të gatimit, Pokhlebkin është një nga pjatat më të vjetra armene Hash. Emri kash është aq e lashtë sa ka kuptime të ndryshme. Më e popullarizuara sot është supa tradicionale, e përdorur në kohërat antike së pari si ilaç dhe më vonë si ushqim për njerëzit e varfër.
Në fakt, pjata është aq e shijshme sa ka gjetur vendin e saj në kuzhinën Azerbajxhanase, Oseite, Gjeorgjiane dhe Turke. Ajo u përmend për herë të parë në shekullin e 11-të, dhe forma moderne e pjatës është e njohur që nga shekulli i 17-të.
Tani ky ushqim përfaqëson supe per kembe viçie cila hahet në mëngjes për mëngjes. Supa konsumohet e nxehtë dhe e kalitur me hudhër. Ashtu si shumica e pjatave armene, ajo përgatitet ngadalë, por është jashtëzakonisht e shijshme.
Thuhet se Hash është ushqim për të varfërit dhe kjo është logjike duke pasur parasysh përbërësit nga të cilët është përgatitur. Fakti është se gjatë prerjes së mishit në thertore, zorrët dhe këmbët e kafshës u jepeshin të varfërve që gatuanin supë prej saj. Sot, megjithatë, të gjithë duan të shijojnë pjatën e mahnitshme.
Në kryeqytetin armen, madje shiten bluza speciale, të cilat vishen kur konsumojnë supën, e cila e shndërron ngrënien në një ritual të vërtetë.
Armenët nuk i ftojnë të gjithë të ndajnë me ta kënaqësinë e duke ngrënë hash. Kjo bëhet vetëm me njerëzit që marrin si të mirëqenë. Të gjithë ata që konsumojnë hash atëherë nuhasin me forcë hudhrën, ashtu si nuhasim në vendlindjen tonë pasi kemi ngrënë supën tonë të preferuar të gomës. Kjo është arsyeja pse një tryezë në të cilën shërbehet patch nuk ndahet me të huajt.
Jo vetëm në kohërat antike, por edhe sot ato njihen vetitë shëruese të hashit me një të ftohtë. Mjekët armenë e përshkruajnë këtë ushqim si një ilaç zyrtar.
Përgatitja e kësaj supe legjendare nuk është e vështirë, por kërkon shumë kohë. Në Armeni, kjo është kryesisht një detyrë për burrat. Zgjidhni këmbët më të mëdha, me mish dhe më të trashë për ta bërë supën më të trashë dhe më të pasur.
Mishi me kocka pritet në copa dhe vendoset në një enë të thellë me ujë të ftohtë. Ndryshohet çdo 2 orë për 24 orë. Pjesët me aromë të mirë zihen për rreth 4-5 orë pasi të jetë hequr shkuma e formuar nga gjaku dhe papastërtitë në mish. Ziehet pa shtuar kripë, por së bashku me kërcin nga i cili nxirret palca e kockave për të përftuar një supë të trashë me shije të pasur.
Supë hash hani të ngrohtë, me kripë dhe hudhër të shtuar menjëherë para konsumit. Mund të jetë gjithashtu erëza me rrepa të prera hollë dhe lavash.
Interestingshtë interesante që armenët hanë supë pa lugë, me gishta dhe në kundërshtim me etiketën, dhe për këtë arsye nuk shërbehet në tryezat festive. Sidoqoftë, nëse një i huaj është i ftuar, kjo do të thotë se ai pranohet në të njëjtat kushte me të afërmit e mikpritësit.
Recommended:
Të Hash 5 Herë Në Ditë Lufton Mbipesha
Shkencëtarët finlandezë kanë zbuluar se ngrënia 5 herë në ditë do të zvogëlojë ndjeshëm rrezikun e mbipeshes, edhe nëse jeni i predispozuar gjenetikisht për të. Rezultatet e studimit treguan se mbipesha mund të parandalohet nëse e gjithë familja përfshihet në procesin e parandalimit që në moshë të hershme.
Të Hash Me Shkopinj Ka Hollësi
Shkopinjtë janë pjesë e historisë së kuzhinës së Lindjes dhe përdorimi i tyre është i ndërlikuar nga shumë konventa dhe ceremoni. Në mënyrë që të jemi në gjendje të themi se po përdorim shkopinjtë në mënyrë korrekte, duhet të veprojmë si më poshtë:
Hash-hash Kebab - Shija E Vërtetë E Kuzhinës Turke
Kuzhina turke është një përzierje e traditave të kuzhinës të kulturave të ndryshme. Bota arabe dhe popujt e Ballkanit kanë një ndikim të madh në të. Turqia ka arritur ta transformojë këtë ndikim dhe tani njihet për pjatat e saj të kushtueshme plot aromë dhe aroma.
Të Hash Para TV çon Në Mbipesha
Një studim nga shkencëtarët Hollandezë dhe Amerikanë ka treguar se ngrënia para TV në vend të tryezës çon në mbipesha dhe ndikon negativisht në shëndet. Sipas Dr. Brian Wansink të Universitetit Cornell në Shtetet e Bashkuara dhe Dr. Ellen van Kleef të Universitetit të Wageningen në Hollandë, ambienti në të cilin ushqehemi ndikon gjithashtu në peshën tonë.
Të Hash Pica Tradhton Se çfarë Lloj Personi Je
Me zhvillimin e teknologjisë dhe publikimin e çdo fotografie të dytë në internet, është bërë shumë e lehtë për psikologët të lexojnë karakterin e secilit. Specialistët thjesht hapin një profil dhe nga sa shohin ata mund të gjykojnë se kush është çfarë personi.
