2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Buka e shijshme e fokacisë italiane është e përshtatshme për çdo kohë të ditës - mëngjes, drekë, rostiçeri pasdite dhe darkë. Këtu janë pesë recetat më të mira për fokacia nga e gjithë bota:
Fokaci mesdhetare me verë të bardhë
Produktet e nevojshme: 1 tsp maja e thatë, 1/2 lugë. kripë, 4 tbsp. verë e bardhë, 4 tbsp. vaj ulliri, 3 tsp. miell i bardhë, 2 grushte ullinj, 1 tufë qepë të freskët, 1 tbsp. kripë deti, 1 tbsp. rozmarinë
Metoda e përgatitjes: Nxehtësia 200 ml ujë në një tenxhere. Shtoni kripë, maja, verë dhe vaj ulliri. Shtoni miellin duke e trazuar vazhdimisht. Gatoni miell të butë dhe lëreni të vijë për 30 minuta. Përhapni brumin, duke spërkatur me kripë deti, qepë të copëtuar imët dhe ullinj të copëtuar trashë. Rrotullojeni atë në një listë, duke bërë indentations në sipërfaqen e saj me gishtat tuaj. Sasi e vogël me kripë deti dhe rozmarinë. Piqni në 250 gradë për 20 minuta.
Fokacia Dalmate
Produktet e nevojshme: 400 g miell, 150 g vaj ulliri, 2 tsp. kripë, 1 tsp. sheqer, 200 ml ujë, 11 g maja të thatë, 3 qepë
Metoda e përgatitjes: Shkrijeni majanë me kripën dhe sheqerin në 100 ml ujë të vakët. Shtoni 100 g miell dhe lëreni të vijë për 15 minuta. Formoni një pus në miellin e mbetur, ku mund të derdhni përzierjen e pushuar. Llokoçis me një lugë druri derisa të merret një përzierje homogjene. Gatuajeni dhe lëreni të rritet për një orë. Prisni qepën në gjysmëhëna dhe skuqeni atë në vaj ulliri. Përhapni brumin në një tigan dhe piqni për 10 minuta në 50 gradë. Pastaj rrisni temperaturën në 150 gradë dhe mbulojeni brumin me qepë. Piqni për 20 minuta.
Fokacia e dobët
Produktet e nevojshme: 250 ml ujë, 1 lugë çaji. kripë, 2 tsp. sheqer, 2 tsp. maja e thatë, 150 g sallo e butë, 600 g miell
Metoda e përgatitjes: Shkrini majanë dhe sheqerin në ujë të ngrohtë. Pas shkumëzimit, shtoni produktet e mbetura, yndyra duhet të jetë në temperaturë dhome. Gatuaj një brumë të butë. Ndani atë në katër bukë, nga të cilat formohen fokakje. Bëni dhëmbëzime të vogla me gishta në secilën dhe spërkatni me kripë deti dhe rozmarinë. Fokacia është pjekur për 15 minuta në 220 gradë.
Fokacia italiane
Produktet e nevojshme: 500 g miell, 20 g maja, 1 tsp. sheqer, 3 tbsp. vaj ulliri, 250 ml ujë, kripë
Metoda e përgatitjes: Majaja tretet në ujë të vakët. Lëreni të flluskojë. Produktet e mbetura shtohen. Gatuaj një brumë të butë. Duhet të rritet për 2 orë. Gatuaj përsëri dhe formon fokacia. Përhapeni me një përzierje të rozmarinës së shtypur, kripës së detit dhe vajit të ullirit. Ato mund të zbukurohen me gjysma domatesh qershi. Piqni për 15 minuta në 220 gradë.
Fokakia me limon
Produktet e nevojshme: 500 g miell, 1 limon, 2 degë rozmarinë, 1 lugë maja të thatë, 1 lugë kripë deti, 1 lugë sheqer, 50 ml vaj ulliri
Metoda e përgatitjes: Majaja tretet në ujë të vakët. Lëreni të flluskojë. Produktet e mbetura shtohen. Gatuaj një brumë të butë. Duhet të rritet për 1 orë. Gatuaj përsëri dhe përhapet në një tigan. Lëreni të rritet përsëri për 30 minuta. Mbulojeni me feta limoni të holla (gati transparente), duke i shtypur pas vendosjes. Sasi e vogël e fokacisë me një përzierje me rozmarinë të copëtuar, kripë deti dhe vaj ulliri. Piqni për 15 minuta në 220 gradë.
Recommended:
Receta Të Shijshme Për Moussaka Nga E Gjithë Bota
Ka shumë ndërthurje historike, kulturore dhe etnike në Ballkan. Nuk është çudi që në pjesë të ndryshme të gadishullit dikush gjen të njëjtat këngë, pjata apo zakone. Secili komb shton diçka nga vetja dhe shpesh përvetëson të drejtat e autorit të veprës për botën.
Tre Receta Për Tulumbichki Nga E Gjithë Bota
Tulumbichki është një ëmbëlsirë e shijshme dhe relativisht e lehtë që është e famshme në të gjithë botën. Origjina e tyre qëndron thellë në historinë e Orientit. Forshtë për këtë arsye që mjeshtrat më të mëdhenj të tundimit të brumit janë kuzhinierët e Lindjes së Mesme.
Pesë Receta Për Pule Të Mbushura Nga E Gjithë Bota
Pula e mbushur dhe e pjekur mirë është një pjatë e njohur në të gjithë botën. Nuk është shumë e komplikuar dhe sapo ta fusni në furrë, mund të mos keni nevojë të merreni me të për një kohë të gjatë. Pavarësisht nëse përgatitet me garniturë ose thjesht me salcë, është një pjatë e përshtatshme për raste të përditshme dhe ato më zyrtare.
Receta Specifike Për Pica Nga E Gjithë Bota
Pica është një nga pjatat më të njohura në botë. Miliona njerëz konsumojnë rregullisht specialitetin italian. Sidoqoftë, kombësi të ndryshme në të gjithë botën kanë ripunuar recetën me kalimin e kohës. Langosh Nëse vendosni të vizitoni Hungarinë, sigurohuni që të provoni versionin e tyre të picës të quajtur Langos.
Pesë Receta Të Preferuara Për Simite Nga E Gjithë Bota
Buns janë një mëngjes i preferuar jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Edhe pse janë më kalorike, ato janë rregullisht të pranishme në tryezën tonë, prandaj është mirë të mësoni si t’i gatuani ndryshe. Këtu janë 5 receta për simite nga e gjithë bota që ndryshojnë rrënjësisht nga njëra-tjetra:
