Cilat Janë Gabimet Kryesore Të Gatimit Që Bëni?

Përmbajtje:

Video: Cilat Janë Gabimet Kryesore Të Gatimit Që Bëni?

Video: Cilat Janë Gabimet Kryesore Të Gatimit Që Bëni?
Video: Ja gabimet qe beni sa here qe lani enet e kuzhines, po ju kushtojne jeten 2024, Nëntor
Cilat Janë Gabimet Kryesore Të Gatimit Që Bëni?
Cilat Janë Gabimet Kryesore Të Gatimit Që Bëni?
Anonim

Ushqimi më i shijshëm është padyshim i bërë në shtëpi. Kur gatuajmë në shtëpi, mund të mbështetemi te produktet e pastra dhe natyrore. Sidoqoftë, shpesh, nikoqirët bëjnë gabime që mund t'ua prishin punën e palodhur. Këtu janë gabimet më të mëdha që bëni në kuzhinë:

Ju nuk jeni duke u përpjekur

Gatim nuk është një shkencë ekzakte dhe në procesin e përpunimit të ushqimit gjithçka mund të ketë ndikim. Prandaj, është mirë të provoni atë që gatuani shpesh për t'u siguruar që shija është pikërisht ajo që po ndiqni. Vështirë se jeni mjaft i mirë për të gjykuar gjithçka me sy.

Mos prisni që ena të nxehet

Ju nuk mund të skuqni qepët derisa të artë nëse i vendosni së bashku me yndyrën direkt në tigan të ftohtë. Correctshtë e saktë që së pari ta ngrohni pak, pastaj ta ngrohni pak yndyrën dhe vetëm atëherë të shtoni qepën.

Ju nuk e dini furrën tuaj

Logshtë logjike, kur receta thotë të piqet në 250 gradë, të ndezë furrën pikërisht në këtë temperaturë. Sidoqoftë, këto pajisje janë mjaft të ndryshme nga njëra-tjetra, prandaj është mirë të njihni sobën tuaj. Për të qenë të sigurt për temperaturën, është mirë të përdorni një termometër.

Ju nuk keni durim

Nëse receta thotë që duhet të ziejë, nuk është e njëjtë me zierjen. Gatim kërkon një durim të madh dhe nëse nuk e keni, më mirë të mos tërhiqeni.

Gatim
Gatim

Prisni mishin pa dallim

Para se të prisni mishin, është mirë ta inspektoni mirë. Për të shmangur copa të vështira, gjithmonë prerë atë kundër fibrave të muskujve.

Ju gatuani gjithçka menjëherë

Muchshtë shumë më lehtë të vendosësh gjithçka në një tigan, por rezultati përfundimtar është më shumë se i mjerueshëm. Ushqimi lëshon lagështi gjatë gatimit dhe nëse nuk ka hapësirë të mjaftueshme për të gjitha produktet, në fund gjysma e produkteve do të jetë e butë dhe e zier, dhe pjesa tjetër do të digjet. Produkte të ndryshme kërkojnë kohë të ndryshme të trajtimit të nxehtësisë dhe është më mirë të pajtoheni me të.

Mos shkrini ose shkrini

Produktet mund të shkrihen pak para gatimit, por shija e tyre nuk është e njëjtë sikur t’i lini në temperaturë dhome për disa orë. Theshtë e njëjta gjë me gjalpin - në vend që ta shkrini në sobë, është shumë më mirë ta prisni në copa të vogla dhe ta lini në temperaturë dhome.

Ju nuk dini të gatuani perime

Pasi të keni kaluar 3-7 minuta të kërkuara në ujë të vluar, perimet vazhdojnë të gatuhen. Kjo është arsyeja pse ata shpesh bëhen të butë dhe të butë. Për të shmangur këtë, ose duhet t'i shërbeni menjëherë ose t'i zhytni në një tas me ujë të ftohtë në akull, i cili i trondit dhe i mban të shijshëm dhe krokante.

Recommended: