Çfarë Mëngjesi Në Angli

Video: Çfarë Mëngjesi Në Angli

Video: Çfarë Mëngjesi Në Angli
Video: Top Channel/ Shtëpi bari 1,5 milion paund në Angli, dënohen 11 shqiptarë 2024, Nëntor
Çfarë Mëngjesi Në Angli
Çfarë Mëngjesi Në Angli
Anonim

Të gjithë kemi dëgjuar për të pasurit dhe të pasurit mengjes anglez. Mëngjesi i plotë anglez shërbehet ndërmjet orës 10:30 dhe 11:00. Tradicionalisht përgatitet kryesisht të Shtunën ose të Dielën.

Një vezë e skuqur me një fetë të skuqur, kërpudha, domate, fasule, sallam, proshutë të gjallë dhe buding të zi shërbehen në një pjatë të madhe. Pudingu i zi është një delikatesë lokale. Beenshtë përgatitur që nga Mesjeta me dhjam derri dhe gjak. Shtë një përzierje e dhjamit të derrit, bollgur, qepëve, aromave dhe gjakut të derrit.

Vezë me proshutë
Vezë me proshutë

Përgatitja e mëngjesit anglez është në mënyrë të rreptë. Së pari vendosni sallamet në skarë për rreth 15-20 minuta. Kohë pas kohe ato kthehen derisa të marrin një kore të artë. Pastaj, për rreth 5 minuta, vendosni proshutën në skarë, duke e kthyer atë disa herë.

Fërgoni kërpudhat dhe domatet në një tigan për rreth 2-3 minuta. Fetat e budingut të zi gjithashtu mund të skuqen në një tigan për rreth 1-2 minuta maksimumi, por mund të piqen në skarë ose të nxehen në furrë.

Në tigan të veçantë skuqni bukën dhe vezët me pak gjalpë. Buka duhet të jetë disa ditë, dhe secila fetë është skuqur për 2-3 minuta në pak gjalpë. Dhe së fundmi, fasulet e para-pjekura ngrohen.

Mëngjesi
Mëngjesi

Kur gjithçka të jetë gati, rregulloni në një pjatë të ngrohur paraprakisht. Një tipar tipik i kuzhinës angleze në përgjithësi është ngrohja e vazhdueshme e pjatave para se të shërbeni. Në këtë mënyrë, ushqimi ftohet më ngadalë.

Mëngjesi tradicionalisht ndiqet nga çaji, kafeja dhe lëngu i portokallit i sapo shtrydhur i preferuar britanik. Çaji shërbehet në një mënyrë të veçantë - përzihet me qumësht, duke hedhur fillimisht qumështin në filxhan dhe më pas duke shtuar çajin e përgatitur në një çajnik.

Për një racion të mëngjesit anglez ju nevojiten:

1-2 sallamë, 2-3 feta të holla proshutë, 2 kërpudha të mëdha ose disa më të vogla, 1 domate të pjekur, 1-2 feta të trasha të budingut të zi, 1 vezë të madhe, 2-3 lugë gjelle / rreth 100 g / fasule të pjekura, 1 fetë bukë

Nëse vendosni të përgatisni mëngjesin tipik anglez në shtëpi, do t'ju duhet të zëvendësoni disa produkte me tonat. Për shembull, zëvendësoni pudingun e zi me pudingun e gjakut.

Dhe mbani mend - Mëngjesi anglez nuk është kaloria më e ulët, përkundrazi, por duhet ta provoni në vend, të paktën një herë në jetë.

Recommended: