Qofte Perimesh Më Të Shijshme Që Keni Ngrënë Ndonjëherë

Përmbajtje:

Video: Qofte Perimesh Më Të Shijshme Që Keni Ngrënë Ndonjëherë

Video: Qofte Perimesh Më Të Shijshme Që Keni Ngrënë Ndonjëherë
Video: Receta e qofteve më të shijshme që keni ngrënë në jetë 2024, Nëntor
Qofte Perimesh Më Të Shijshme Që Keni Ngrënë Ndonjëherë
Qofte Perimesh Më Të Shijshme Që Keni Ngrënë Ndonjëherë
Anonim

Vjeshta po afron, por tregjet janë ende plot domate dhe speca të freskëta dhe të gjitha llojet e zarzavateve të përshtatshme për dimër. Sidoqoftë, përpara se të mbyllni perime të shëndetshme në kanaçe, përdorni freskinë e tyre për të përgatitur disa pjata të shijshme. Këtu janë 3 receta interesante për qofte perimesh.

Qofte me vitamina

Produktet e nevojshme: 250 g patate, 2 karota, një fetë selino, 300 g spinaq, 4 lugë gjelle miell, 5 vezë, 5 lugë gjellë buke, 150 g djathë të verdhë, disa degë kopër dhe majdanoz, kripë dhe piper për shije, vaj për tiganisje.

Metoda e përgatitjes: Patatet e qëruara zihen dhe më pas bëhen pure. Selino dhe karota zihen, planifikohen dhe përzihen me patate. Shtoni 2 vezë, djathë të verdhë të integruar, 2 lugë miell, kopër të prerë imët dhe majdanoz dhe spinaq të larë, i cili mund të jetë i freskët ose gjithashtu i gatuar. Sezoni me kripë dhe piper dhe formoni qofte nga përzierja, të cilat rrokullisen rresht në miell, vezë të rrahura dhe bukëpjekje dhe vendosen në vaj të nxehtë.

Qofte me vitamina
Qofte me vitamina

Qofte nga [kërpudhat e freskëta]

Produktet e nevojshme: 1 kg kërpudha, 50 g gjalpë, 150 g vaj, 100 ml qumësht, 3 feta bukë, 100 g miell, 100 g bukëpjekje, 4 vezë, disa degë kopër, kripë dhe piper për shije.

Metoda e përgatitjes: Kërpudhat priten imët dhe zihen në gjalpë. Pasi të jetë zbutur, shtoni bukën e lagur në qumësht, koprën e grirë hollë, erëzat, 2 vezë dhe, nëse është e nevojshme, edhe pak bukë të grirë. Nga kjo përzierje formohen qofte, të cilat rrotullohen në miell, vezë të rrahura dhe bukëpjekje dhe skuqen nga të dy anët në vaj deri në rozë.

Qofte me kërpudha
Qofte me kërpudha

Qoftet e majdanozit pranveror

Produktet e nevojshme: 1 kg majdanoz, 1 qepë, 1 karotë, 3 vezë, 120 ml qumësht, 150 g djathë, 50 g miell, kripë dhe piper për shije.

Metoda e përgatitjes: Qepët, karotat dhe majdanozin të copëtuar imët janë zierë derisa të zbuten. Kullojeni, lëreni të ftohet dhe shtoni djathin e integruar dhe erëzat. Skuqni miellin me qumështin derisa të merret një salcë e trashë, e cila u shtohet produkteve të tjera dhe gjithçka përzihet. Nga kjo përzierje formohen qofte, të cilat janë pjekur në vezë të rrahura dhe miell dhe skuqen derisa të artë.

Recommended: