2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Fjala akuafaba është emri i zakonshëm për lëngun që hedhim në fillim të përgatitjes së fasuleve ose bishtajoreve të tjera si qiqrat. Aquafabba mund të përdoret për të zëvendësuar të bardhën e vezës, prandaj quhet edhe vezë vegjetariane.
Përzierja e tij unike e niseshtesë, proteinave dhe trupave të tjerë të ngurtë të tretshëm të bimëve që kanë migruar nga farat në ujë gjatë procesit të gatimit jep akuafabata një gamë e gjerë e vetive emulguese, shkumuese, lidhëse, xhelatinizuese dhe trashëse.
Isshtë ushqimi i ri modern, një mundësi interesante për veganët. Mund të përdoret në mënyrë të sigurt si në enët e ëmbla ashtu edhe në ato të shijshme.
Fjala vjen nga fjalët latine faba (fasule) dhe aqua (ujë). Mundësitë e ofruara nga aquafab janë me të vërtetë të pakufizuara - mund të përdoret si zëvendësim për djathin, gjalpin, kremin, për të bërë majonezë dhe çfarë jo.
Per te perdorur akuafaba si një e bardhë e vezës ose si një zëvendësim për një vezë të plotë, ndiqni këtë raport: 3 lugë gjelle aquafab është e barabartë me një vezë të madhe, 2 lugë të bardhë veze dhe 1 lugë të verdhë veze.
Foto: Albena Atanasova
Akuafaba më i mirë bëhet nga qiqrat. Pavarësisht nëse jeni vegan apo jo, ky zbulim mahnitës ju jep hapësirë për eksperimente të reja në kuzhinë, të cilat mund të jenë mjaft interesante, ose të kurseni punën tuaj të kuzhinës me vezë, në rast se keni filluar gatimin, por keni harruar të blini vezë.
Recommended:
Ne Jetojmë Në Një Farmaci Natyrale, Mos E Përdorim Atë
Të gjithë duan të jenë vazhdimisht të shëndetshëm, por të gjithë e dinë që kjo nuk është e mundur. Megjithatë, ka sëmundje që nuk kanë nevojë të trajtohen me ilaçe të forta dhe jo shumë të dobishme të rekomanduara nga mjekësia moderne. Bimët janë një dhuratë nga natyra të cilën nuk duhet ta lëmë pas dore.
Pse Buka E Tharmit është E Dobishme Dhe Si Ta Bëjmë Atë Në Shtëpi
Sot bukë me maja është bërë varieteti më i popullarizuar i makaronave. Më së shpeshti ofrohet nga furrat artizanale në varietete të panumërta - bukë integrale, bukë me ullinj, erëza, domate të thata. Karakteristikat e tij të dobishme sot janë më tepër një fakt që pak njerëz e vënë në dyshim, dhe me të drejtë.
Pse është I Dobishëm Selino Dhe Si Ta Përgatisim Atë?
Përveç se është një nga perimet më të gjithanshme dhe mund të shtohet në çdo pjatë, selino ka shumë veti të tjera pozitive. Extremelyshtë jashtëzakonisht e rëndësishme për shëndetin e njeriut dhe, ndryshe nga disa prej homologëve të saj, mund të përdoret në tërësinë e saj.
Deri Në 670 Tonë Ushqim Shkojnë Dëm, Dhe Kjo është Ajo Që Bën Shteti
Një sasi e madhe ushqimesh në vendin tonë shkon dëm. Më shumë se 670,000 tonë produkte hidhen në vend që t'u jepen njerëzve që jetojnë nën kufirin e varfërisë. Ushqimi që shkon dëm për një vit mund të ushqejë të gjithë Bullgarët që jetojnë nën kufirin e varfërisë për një vit e gjysmë.
Ajo është E Mbushur Me Ilaqet Kundër Depresionit Dhe Pilula Të Tjera
Kur një person merr ilaçe për sëmundje të caktuara, ai rrallë pret të shtojë peshë. Sidoqoftë, kjo ndodh në shumë raste. Shumica e barnave shkaktojnë fryrje të stomakut dhe rritje të oreksit, duke ngadalësuar metabolizmin. Shihni disa nga ilaçet që mund të ju shtojnë në peshë.
