2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një urdhëresë e re mbi kërkesat për akomodimin dhe institucionet hotelierike është gati të ndalojë furnizimin e supës së rrobave në pubet lokale.
Supa e preferuar bullgare mund të hahet vetëm në restorante dhe bare-rostiçeri. Ata do të lihen mënjanë si vende ku mund të ofrohen supa dhe pjata të rropulli.
Pubet, tavernat dhe restorantet, të cilat përqendrohen më shumë në konsumimin e alkoolit sesa në ushqim, përveç pijeve alkoolike, do të jenë në gjendje të ofrojnë pije freskuese, sallata, meze të ftohtë, sallata, arra dhe pasta.
Për restorantet, do të futet kategorizimi i llojit të picerive klasike, kombëtare, të specializuara, tematike dhe picerive. Do të prezantohet profilizimi sipas kategorisë së yjeve, i ngjashëm me hotelet - 2 yje, 3 yje, 4 yje dhe 5 yje.
Ky kategorizim do të përcaktohet në bazë të shërbimit në institucionin përkatës. Në restorantet me 5 dhe 4 yje, një rend i meze të ftohtë, sallata dhe aperitivë duhet të shërbehen brenda 10 minutash.
Në restorantet me 3 dhe 2 yje, porosia duhet të shërbehet brenda 15 minutash. Urdhëresa detyron kamerierin të paralajmërojë se sa do të vonohet pjata përkatëse kur porositni pjata më komplekse.
Për të gjitha kategoritë dhe llojet e faqeve do të kërkohet të hapin pije në shishe - ujë, pije freskuese, verë dhe birrë, para syve të klientëve kur t'i shërbejnë ato.
Kategorizimi do të marrë parasysh arsimimin, kualifikimet profesionale dhe gjuhësore të personelit të shërbimit.
Sapo të votohet dhe miratohet Urdhëresa, restorantet dhe të gjitha llojet e restoranteve do të kenë një periudhë prej 6 muajsh për të vënë kërkesat në praktikë.
Të gjitha faqet e reja që do të vihen në punë pas datës së shpalljes së saj do të kategorizohen sipas kërkesave të reja.
Rezultatet e pritura nga miratimi i urdhëresës janë krijimi i rregullave të qarta për punën nga hotelierët dhe restoratorët dhe ofrimi i tyre i shërbimeve turistike me cilësi të lartë, sipas Ministrisë së Turizmit.
Recommended:
Ata Ndalojnë Yndyrnat Trans Nëse Vërtetojnë Dëmin E Tyre
Këto ditë, kërkesat e reja evropiane të etiketimit hyjnë në fuqi. Ato kërkojnë që alergjenët e ushqimit të shkruhen në një sfond me ngjyrë ose në një shkronjë tjetër. Ligji i miratuar nuk e bën të qartë nëse substancat e rrezikshme duhet të renditen në menunë e institucioneve ku shërbehen.
Këshilla Për Supën Perfekte
Për ta bërë supën tuaj aromatike, të shijshme dhe njëkohësisht të këndshme për syrin, duhet të ndiqni disa rregulla themelore të gatimit, këshillojnë kuzhinierët francezë. Për shembull, rregulli themelor për një supë të shijshme është një nxehtësi e ulët.
Ata Ndalojnë Shitjen E Vezëve Shtëpiake Për Pashkë
Agjencia Bullgare e Sigurisë së Ushqimit njoftoi se ka futur një ndalim të shitjes së vezëve nga pulat shtëpiake për Pashkë. Si një arsye për ndalimin, BFSA vuri në dukje se nuk ka garanci që vezët e gjyshes të ruhen në temperaturën e kërkuar dhe ekziston mundësia që skadimit të datës së skadimit të tyre.
Burgerët E Olimpianëve Ndalojnë - Ata Janë Të Mbushur Me Njerëz Në Mëngjes
Yjet olimpikë vazhduan një dietë plot kalori të zbrazëta. Asnjëherë më parë atletët nuk e kanë sulmuar ushqimin falas kaq ashpër. Lojërat Olimpike, të cilat po mbahen në Rio de Janeiro, Brazil, janë padyshim një nga më kaotiket deri më tani.
Ata Ndalojnë Shitjen E Pijeve Dhe Ushqimeve Të Dëmshme Në Shkolla
Praktika e shitjes së pijeve me sheqer të shtuar në shkollat evropiane është një gjë e së kaluarës. Vendimi për të ndaluar këtë aktivitet u mor nga prodhuesit evropianë, qëllimi i të cilëve është të luftojë në mënyrë efektive mbipesha e fëmijëve.
