2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Fshati Studen Izvor ndodhet afër Trunit, në luginë dhe në të dy brigjet e lumit Vukanshtitsa. Ndodhet në një vend kompakt, pa lagje të ndara, gjë që është tipike për fshatrat malorë. Përveç natyrës së pabesueshme, në të cilën ndodhet mënyra e pandryshuar e jetës së popullatës lokale për mijëra vjet, fshati Studen Izvor gjithashtu mund të mburret me diçka tjetër.
Aty gjendet i vetmi muze i kosit në llojin e tij. Ajo u hap në 29 qershor 2007, kur u mbajt Festivali i parë Bullgar i Kosit në Trun.
Duke menduar për gjërat tipike për Bullgarinë, një nga gjërat e para që më vjen ndërmend është kosi. Isshtë ndryshe nga kosi perëndimor dhe bakteri që i jep shijen e tij të zakonshme quhet bulgaricus.
Historia e kosit ka shumë të përbashkëta me fshatin Studen Izvor. Placeshtë vendlindja e Dr. Stamen Grigorov - zbuluesi i bakterit të kosit Lactobacillus bulgaricus. Muzeu që zbukuron fshatin sot është afër shtëpisë së mjekut. Koleksioni është mbledhur në një shtëpi të madhe dykatëshe në qendër. Zbukuruar me lule dhe trengjyrëshin bullgar, nuk mund të mungojë.
Duke hyrë në katin e parë, vizitori e gjen veten në një dhomë të gjallë me brendësinë tradicionale të një shtëpie tipike Bullgare nga mesi i shekullit të 19-të. Në katin e dytë ka dy dhoma - një bibliotekë dhe një sallë ekspozitash.
Me interes në bibliotekë është koleksioni i madh i materialeve për kos të mbledhura ndër vite. Filloi me botimin e parë shkencor të Dr. Stamen Grigorov në 1905 mbi kosin, të shtypur në frëngjisht.
Ndër botimet e fundit janë ato të vetëm disa viteve më parë nga Prof. Akiyoshi Hosono i Universitetit Shinshu, Japoni, në lidhje me përpjekjet e shkencëtarëve për të provuar vetitë anti-kancer të bakterit Lactobacillus bulgaricus.
Në sallën e ardhshme të ekspozitës është paraqitur një model jashtëzakonisht realist, i cili ndjek të gjithë procesin - nga prodhimi i qumështit të papërpunuar, prodhimi industrial dhe shitja e produktit të përfunduar në treg.
Në mure, bordet e informacionit i njohin mysafirët me fakte interesante në lidhje me kosin, prodhimin e tij, teknologjinë e prodhimit dhe vlerën ushqyese dhe biologjike.
Recommended:
Fundjava E Pjatave Të Dobrudzha Në Fshatin Zimnitsa
Më 20 dhe 21 qershor, për të shtatin vit radhazi, fshati dardhë i Zimnitsa do të presë festivalin e kuzhinës. Festa e tenxhereve , ku do të paraqitet më e mira Pjata Dobrudzha . Këtë vit pjesëmarrësit e ngjarjes do të paraqesin pjatat e tyre të bëra në shtëpi në disa kategori - mish dhe pa mish, supa dhe supë, ëmbëlsira, sallata, meze, pas-trajtime, makarona, bishtajore, pasta, snacks dhe bllokim.
Një Festival Pjepri Mblodhi Adhuruesit E Frutave Në Fshatin Balgarevo
Festa e pjeprit u mbajt për një vit tjetër në fshatin Balgarevo, komuna e Kavarnës. Qindra adhurues të frutave të verdhë mbushën sheshin e fshatit disa ditë më parë. Banorët dhe mysafirët e Balgarevo u dyndën për të parë kryeveprat e shquara të kuzhinës së pjeprit, si dhe për të parë mjeshtrat e këtyre veprave mbresëlënëse.
Festivali I Katërt I Mjaltit U Mbajt Në Fshatin Yardzhilovtsi
Festa e Mjaltit u zhvillua për të katërtin vit radhazi në fshatin Pernik të Yardzhilovtsi. Ngjarja ishte pjesë e festimeve me rastin e 451 vjetorit të zgjidhjes. Para fillimit të festivalit të mjaltit, u organizua ekspozita Gratë e Yardzhilovtsi Can.
Festa E Fasuleve Në Fshatin Smilyan Këtë Të Shtunë
Këtë të Shtunë, për të 12-tëin vit radhazi, një festival tradicional i fasuleve do të mbahet në fshatin Rodopian të Smliyan. Të gjithë mysafirët e festivalit do të përfitojnë nga fasulet e pastra ekologjikisht nga fshati. Ngjarja do të mbahet para qendrës së komunitetit në fshat nga ora 12, pasi prodhuesit vendas do të përgatisin fasule sipas recetave të Rodopit dhe do t'u ofrojnë mysafirëve të tyre plotësisht falas.
Muzeu I Çokollatës Hapet Në Selanik
Muzeu i parë i çokollatave në Gadishullin Ballkanik do të hapet në qytetin Grek të Selanikut dhe adhuruesit e tundimit të ëmbël do të jenë në gjendje të vizitojnë ekspozitën këtë shtator. Muzeu Grek do të funksionojë gjithashtu si një fabrikë çokollate dhe hapja e tij zyrtare do të bëhet gjatë Panairit të 79-të Ndërkombëtar të Selanikut.
