2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Rukola tashmë është bërë pjesë e tryezës bullgare. Në fakt, gjethet e luleradhiqes janë përdorur në tokat tona që nga kohërat më të lashta - qoftë për ushqim apo për trajtim në mjekësinë popullore.
Më shpesh rukola konsumohet e freskët, përgatitur në një sallatë. Bërja e një sallate me rukola është e lehtë sepse nuk keni pse t’i grisni gjethet, pasi ato janë relativisht të vogla.
Nëse gjeni akoma më të mëdha, ekspertët sugjerojnë që të mos i prisni me thikë, por t'i copëtoni me kujdes në dy - tre pjesë - përndryshe do të humbni freskinë e perimeve me gjethe jeshile.
Sallata rukola janë të larmishme - ato mund të shërbehen në kombinim me një larmi produktesh, të tilla si kaperi, arra pishe dhe më shumë.
Ne ju ofrojmë tre receta për sallatë me rukola nga e gjithë bota.
Sallatë greke me rukola
Në Greqi, ka adhurues të mëdhenj të sallatave jeshile, kështu që ne kemi zgjedhur një recetë që përfshin jo vetëm rukolë, por edhe perime të tjera me gjethe jeshile.
Përzieni në një tas 1 lugë çaji. gjethe spinaqi dhe rukola, dhe atyre shtoni gjethe marule të copëtuara. Pastaj trazoni dhe vendosni kivin, të cilin e keni prerë në copa më të vogla. Në fund, shtoni qepë të kuqe të copëtuar imët (ndoshta të prerë).
Veshja bëhet me 1 tbsp. mustardë dhe uthull balsamike, si dhe 4 tbsp. vaj ulliri dhe lëng portokalli. Përziejeni të gjitha këto mirë dhe shtoni një lugë çaji me mjaltë dhe pak kripë në përzierje.
Për sallatën greke do t'ju duhet edhe djathi halloumi, të cilin së pari duhet ta pjekni në tigan. Vendosni djathin në perime dhe derdhni salcën. Nëse ju pëlqejnë lajthitë, piqini ato në një tigan të thatë dhe spërkatni sallatën me to.
Sallatë spanjolle me rukolë dhe salcë boronicë
Këtu janë produktet që ju nevojiten për këtë sallatë unike me rukolae cila do të magjepsë edhe shijen më kapriçioze
Produktet e nevojshme: 2 tsp rukola, 2 tsp. spinaq, 1 tsp. arra, ¼ lugë. valdeon (ndoshta djathë dhie), 2 (tsp. boronica, vaj ulliri, 2 tbsp. uthull vere të bardhë, kripë
Metoda e përgatitjes: Së pari, ju duhet të bluaj 2 tbsp. boronicave me vaj ulliri dhe uthull. Pasi procesori i ushqimit i copëton imët, vendoseni përzierjen mënjanë për gjysmë ore.
Ndërkohë hidhni spinaqin dhe rukola në një tas, shtoni përbërësit e mbetur - arra të prera imët, djathë në copa të vogla dhe pjesën tjetër të boronicave. Në fund, hidhni sallatën me salcën.
Sallatë marokene me rukola
Nëse këto sugjerime nuk janë mjaft ekzotike për shijen tuaj, provoni një sallatë me rukolë me aromë marokene - ju duhen panxhar të kuq për tu pjekur. Pasi të jetë butë, qëroni atë dhe priteni në të katërtat.
Vendoseni në një pjatë të saj, shtoni rukolën dhe derdhni një salcë me disa erëza shumë aromatik. Për të keni nevojë për qimnon dhe koriandër (oon lugë çaji) piper të kuq të nxehtë dhe kripë për shije, 1 tbsp. uthull të bardhë të verës dhe 2 tbsp. Lëng portokalli. Në fund, shtoni vaj ulliri dhe hidhni sipër sallatës.
Recommended:
Traditat Më Të Lumtura Të Pashkëve Nga E Gjithë Bota
Në Bullgari tradicionalisht në Pashke konsumoni mish qengji me perime të pjekura, sarma të mëlçisë, marule, ëmbëlsira aromatike të Pashkëve dhe natyrisht vezë. Ushqimi i Pashkëve është po aq i larmishëm dhe i gjallë sa kulturat në të gjithë botën.
Supat Më Të Shijshme Nga E Gjithë Bota
Besohet se supat kanë origjinën menjëherë pas ardhjes së gatimit. Në fillim, ato u shfaqën si një mënyrë e lirë dhe alternative për të kënaqur urinë. Burimi i parë i pjatës më të vjetër konsiderohet të jetë versioni i lëngshëm i bollgur.
Llojet Më Të Njohura Të Djathit Të Verdhë Nga E Gjithë Bota
Djathin e verdhë ose i ashtuquajturi djathë i verdhë është një nga ushqimet më të zakonshme jo vetëm në vendin tonë, por në të gjithë botën. Ky produkt qumështi përdoret në prodhimin e sanduiçëve, picave, spagetit, tavës dhe një shumëllojshmëri specialitetesh të tjera.
Specialitete Të Njohura Të Prodhimeve Të Detit Nga E Gjithë Bota
Peshku dhe prodhimet e detit janë ndër pjatat më të dobishme, të njohura dhe të hollë që mund të porosisni kur shkoni në një restorant elegant. Sidoqoftë, është mirë të dini se cilat janë shijshme tradicionale të peshkut dhe prodhimeve të detit për vende të ndryshme.
Akulloret Më Interesante Dhe Të Shijshme Nga E Gjithë Bota
Akullorja konsiderohet ëmbëlsira më e popullarizuar e verës në botë. Për pesë mijë vjet, pjesët e zakonshme të grimcuara të akullit dhe borës të përziera me fruta janë bërë një art i kuzhinës. Deri më sot, ka më shumë se shtatëqind shije të ndryshme dhe shtesa shumëngjyrëshe:
